花卷是一种早餐小吃，和馒头不同的是，花卷是卷成一圈一圈的，但是花卷也是没有馅儿的。那么，花卷是碱性还是酸性？花卷是发物吗？花卷是碱性还是酸性馒头、花卷、发糕等面做的食物虽然都用碱做的,但不属于碱性食品,所以常吃也不会调节酸性体质的。而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。花卷是发物吗花卷和馒头是我们在日常生活中必不可少的食物，有益于我们的身体健康。而发物发物是指富于营养或
