榨菜炒肉

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• 春笋的做法 春笋炒肉春笋要焯水吗

用春笋制作而成的一些菜肴非常可口，也非常的清爽，能够使我们的身体吸收很多的营养，并且还可以改善健康状况，那么春笋的做法有哪些呢?很多人都想知道下面本文将为大家一一讲解，希望能对各位提供参考。1、用春笋炒肉片用春笋来炒肉片的话，绝对是值得品尝的一道风味美食。先要准备好半斤新鲜的春笋和一斤新鲜的五花肉，以及适量的调味品，比如蚝油，食用盐，植物油，生抽等。先在锅中放入一些植物油，把锅烧热以后，将春笋放进去爆炒，但是一定要确保春笋洗干净了，而且要切好片;再把肉片洗净后切成片一起放进去拌炒，炒香以后再加入先前准备的那些调味品，直到炒熟炒香后，再滴入一些清水，焖大概5分钟以后就可以享用了。2、用春笋烧鱼汤

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• 榨菜的两道美味食谱推荐 家庭榨菜的腌制方法

榨菜在我们生活中是非常常见的一种食材，也是人们吃得比较多的一种食材，这样菜的口感比较好，吃起来比较清脆，除了可以直接食用以外，还可以做成一些比较美味的食谱，下面小编将为大家推荐两道用榨菜做成的美味食谱，希望各位能够喜欢。榨菜鱼片原料：准备适量的草鱼、榨菜、红辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、葱姜。做法：先把草鱼宰杀后把内脏清理干净，去头尾，去鱼骨，把鱼肉片成薄片，用料酒、胡椒粉、精盐把鱼片拌匀腌10分钟。榨菜丝用清水洗净，辣椒切段，葱姜切碎。锅里加油，油热后放入花椒，葱姜爆香，放入辣椒、榨菜丝爆炒，加入适量开水，大火煮5分钟，把鱼片慢慢下到水里，轻轻滑散，煮至熟即可食用。功效：榨菜鱼片味道鲜香可口，不

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• 油豆腐炒蒜苗的两种简单做法 油豆腐炒蒜苗不用肉

蒜苗是大蒜长到一定时期的青苗，蒜苗是有大蒜的香气，吃起来也是非常的清爽可口的，油豆腐是由豆腐加工而成的，油豆腐搭配上蒜苗一起炒是非常的下饭的，下面我们就是一起俩看看油豆腐炒蒜苗的做法都是有哪些吧。油豆腐炒蒜苗的做法做法1用料：油豆腐、猪肉、青椒、蒜苗、辣椒面、油、盐、酱油、鸡精、料酒做法：1、猪肉切薄片用盐、酱油、料酒腌一刻钟待用。2、油豆腐用热水洗一下后切块，青椒洗净切丝，蒜苗切段待用。3、锅中放适量油，油热后放入蒜苗、青椒煸炒；4、倒入肉翻炒2分钟，然后倒入待用的油豆腐翻炒，加少许辣椒面(也可不加)。5、加入鸡精，一小勺水稍闷出锅。油豆腐是含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等

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• 榨菜怎么吃

功效具有健脾开胃、提神增食、补气醒脑的功效禁忌人群呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者、孕妇应少食适宜人群一般人群均可食用 社会发展的很快，人们的生活水*也随着发展的越来越高了，人们也对自己的健康越来越看重了。不管是吃什么都学会了讲究，讲究是好事让我们学会怎么吃、如何吃、如何吃得更好、如何吃得更有营养价值、如何吃的让我们更加受益，榨菜想必大家都不陌生吧，榨菜来自于四川，在世界上榨菜也是小有名气的，榨菜在世界上属于三大腌菜之一，榨菜吃起来口感脆嫩也有一些鲜味，它可以作为配菜也可以做汤也可以独自作为一道菜。榨菜的营养成分很多，就目前而言吃榨菜的人也不是很多，人们都很在意自己的健康，榨菜到底营养价值如何、

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• 榨菜是凉性的吗

在生活中榨菜也是属于一种经常可以食用得到的一种小菜，食用之后可以起到很好的开胃的效果，在*时生活中经常的看一些榨菜来帮助身体肠胃的恢复，但是也不是说所有人都是可以正常的去食用榨菜，有的人群在食用榨菜的时候也会去考虑榨菜是属于一种什么性质的食材，是属于凉性酸性还是酸性的，食用之后会不会对身体健康有什么不利的影响，所以接下来我们一起来看看关于榨菜的相关*性，以及在食用了榨菜之后会不会对身体健康有什么影响，我们一起来看看吧。榨菜是凉性的吗1、榨菜性味：榨菜自身并不是属于一种寒性的食材，所以在*时生活食用的榨菜基本都是属于一种温性的食材，所以对于一些自身是属于一种寒性体质的人群还是可以正常的食用，而且

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• 苦瓜怎么做不苦且好吃,怎么炒苦瓜不苦 苦瓜炒肉怎么炒好吃又不苦

苦瓜的苦味，是由于它含有喹宁物质，喹宁物质具有清热解毒的功效。如果不去掉苦味，估计大部分人都难以下咽的，太苦了，那么苦瓜怎么做不苦且好吃？ 焯水 1 想让做好以后的苦瓜，不苦又好吃，可以把新鲜苦瓜洗净，以后从中间切开，再把它中间的瓜瓤挖掉，然后把苦瓜切成薄片在锅中放适量，把苦瓜片放在沸水中焯2~3分钟，取出以后过冷水降温，然后再需要去凉拌或者炒食就能让苦瓜的苦味去掉很多。

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• 蒜苗香菇能一起炒吗,蒜苗需要焯水吗 香菇蒜苗炒肉

几天去市场买香菇，正好看到旁边有新鲜的蒜苗，想着买一小把，那么这蒜苗可不可以和香菇一起炒呢？ 蒜苗香菇能一起炒吗 1 可以。 蒜苗一般是指蒜薹，包括花茎和总苞两部分，其食性偏温，所含的大蒜素、大蒜新素、辣素、膳食纤维、维生素等成分，食用后具有一定的温中下气、调和脏腑、杀菌消炎的功效。 而香菇性*，是一种食药同源的食物，其所含的成分主要是脂肪、碳水化合物、葡萄糖、维

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• 榨菜**汤做法 榨菜**汤怎么做

步骤1准备食材：榨菜丝50克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、猪里脊肉100克、上海青2克、小葱2根、姜1片、淀粉水2克、食用油1克、盐1克、黑胡椒粉0.5克、鸡精1克、香油1克。 步骤2猪里脊肉切丝。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4青菜切片，蒜切末。 步骤5姜切末，鸡蛋打散备用。 步骤6锅里放入食用油，下入葱末、姜末炒香，下入**煸炒至**变白。 步骤7放入胡萝卜丝、榨菜丝翻炒均匀。 步骤8加入适量清水，加入盐、黑胡椒粉烧开，小火煮20分钟，撇去浮沫。 步骤9倒入淀粉水，勾芡。倒入蛋液，用筷子不停搅拌成蛋花。 步骤10关火放入青菜丝，在加入鸡精搅拌一下，食用前淋上香油即可。

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• 榨菜肉末拌老豆腐 榨菜肉末拌老豆腐的做法

步骤1准备食材：榨菜20克、老豆腐1块、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。 步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。 步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末。 步骤4热锅倒油，油温5成热，下葱花、蒜、姜，爆香。 步骤5放入肉末，炒至变色，加入榨菜末，继续翻炒。 步骤6再倒入生抽、海鲜酱油，翻炒均匀。 步骤7老豆腐切小块。 步骤8

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• 蚕豆榨菜**的做法，蚕豆榨菜**怎么做

步骤1准备食材：榨菜头1个、蚕豆300克、瘦肉200克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、湿淀粉2克、食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐1克。 步骤2榨菜头洗净、切丝。 步骤3装盆里倒入清水浸泡去咸味，浸泡半小时后捞出，沥干水分。 步骤4瘦肉切丝。 步骤5瘦肉切好后加入湿淀粉、料酒、生抽抓匀腌制5分钟。 步骤6小葱切葱花。 步骤7蒜切末。 步骤8姜切末。 步骤9蚕豆

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• 榨菜**的做法

　　食材：榨菜200克、里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋清1个　　步骤：　　1、里脊肉切片，改刀切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个，淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末，蒜2瓣切末；　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入**快速滑散，变色后盛出待用；　　3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香。放入**炒至变色，加入榨菜翻炒均匀，放入鸡精半勺、白糖半勺炒匀后盛出即可。

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• 榨菜蒸猪肉怎么做 榨菜蒸猪肉的做法

步骤1准备食材：榨菜丝80克、猪肉末300克、鸡蛋1个、姜2克、小葱2根、生抽1克、盐1克、白糖1克、淀粉4克、料酒2克 步骤2姜切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4榨菜切末。 步骤5猪肉末，加入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、盐、白糖、姜，拌匀上浆，腌制15分钟。 步骤6将猪肉捏成肉饼，放入碗中，再倒入榨菜，放入蒸锅，冷水蒸20分钟。 步骤7取出后，撒葱花即可。

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• 榨菜拌豆腐的做法 榨菜拌豆腐怎么做

步骤1食材：榨菜丝20克、内酯豆腐1盒、香菜1根、蒜2瓣。 调味料：生抽1克、蚝油1克、香油2克、白糖1克。 步骤2将榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。 步骤3香菜切段。 步骤4蒜切末。 步骤5取小碗，加入榨菜末、蒜蓉、生抽、蚝油、香油、白糖，搅拌均匀。 步骤6将内酯豆腐从盒中取出，倒扣在盘子里。 步骤7豆腐上淋入调料汁。 步骤8放香菜，点缀即可。

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• 肉末榨菜蒸豆腐的做法 肉末榨菜蒸豆腐怎么做

步骤1食材：榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。 调味料：食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。 步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。 步骤3豆腐切片，放入盘子中。 步骤4小葱切葱花。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7热锅倒油，油温5成热，下葱花、姜末、蒜末，爆香。 步骤8放入肉末，炒至变色，加榨菜末、生抽、海鲜酱油，翻炒均匀。

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• 榨菜拌豆腐怎么做 榨菜拌豆腐的做法

步骤1食材：榨菜丝20克、内酯豆腐1盒、香菜1根、蒜2瓣 调味料：生抽1克、蚝油1克、香油2克、白糖1克 步骤2将榨菜用冷水浸泡10分钟。 步骤3捞出沥干水分，切末。 步骤4香菜切段。 步骤5蒜切末。 步骤6取小碗，加入榨菜末、蒜蓉、生抽、蚝油、香油、白糖，搅拌均匀。 步骤7将内酯豆腐从盒中取出，倒扣在盘子里。 步骤8豆腐上淋入调料汁。 步骤9放香菜，点缀即

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• 榨菜蒸排骨的做法 榨菜蒸排骨怎么做

步骤1食材：榨菜200克、排骨400克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1根。 调味料：生抽1克、蚝油1克、料酒1克。 步骤2大葱切丝。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切丝。 步骤5小葱切葱花。 步骤6排骨洗净，放入碗中，放入葱、姜、生抽、蚝油、料酒、蒜搅拌均匀，再放入榨菜搅拌均匀，腌制15分钟。 步骤7锅里水开后，放入排骨，大火蒸15分钟。 步骤8最后撒上葱花即可。

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• 凉拌榨菜丝怎么做 凉拌榨菜丝的做法

步骤1食材：榨菜头100克、大葱10克、蒜2瓣、红椒100克、小葱2根。 调味料：蚝油1克、鸡精1克、辣椒油3克、花椒粉1克、醋1克、生抽1克。 步骤2榨菜头洗净、切丝，用清水浸泡。 步骤3反复冲洗去除咸味，挤干水分。 步骤4大葱切丝。 步骤5红椒切丝。 步骤6蒜切末。 步骤7小葱切葱花。 步骤8取大碗，放入榨菜丝，加入葱、红椒丝、蒜、蚝油、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、醋，拌匀。

小太阳☼忆小昔

• 榨菜**疙瘩面做法 榨菜**疙瘩面怎么做

步骤1准备食材：榨菜丝40克、瘦肉80克、面粉200克、小葱1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、盐0.5克、胡椒粉0.5克。 步骤2面粉加适量水和成面团。 步骤3瘦肉切丝。 步骤4姜切丝。小葱切葱花。 步骤5热锅到油，油热下进**和姜丝快速的滑炒。 步骤6待**水分炒干，加入榨菜丝继续翻炒。 步骤7倒入生抽爆香，加入适量清水。加入盐、胡椒粉调味。水开后，将面团揪下一小段、一小段放入锅中。待面疙瘩熟后，撒上葱花即可。

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• 冬笋炒五花肉的做法 五花肉这样吃不油腻

今天我给大家带来一道冬笋炒五花肉的做法，一起和我来看看吧。 冬笋炒五花肉的做法“冬笋尖是由新鲜竹笋晒干而成；笋干经泡发后，为正常的浅褐色，如果是白白的、嫩嫩的，则有可能添加其它原料泡发，最好不要食用。笋干以干冬笋为上品，特点是颜色较重，为深褐色或*似有点偏黑；一般长度为20公分左右，水发后：肉厚、质嫩且特别劲道。竹笋：微苦带甜、清香可口；含有优质蛋白质及赖氨酸等多种人体必需氨基酸，为低糖、低脂肪

健康冬笋营养食谱

• 三层肉可以炒什么 三层肉怎么做好吃 肉类,三层肉

三层肉是在肉类中比较特别的一种肉，三层肉做出来是非常好吃的，今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟三层肉可以炒什么，以及三层肉怎么做好吃吧。三层肉可以炒什么1、首先做这道菜，我们必须先把肉洗干净，放到锅中煮到整块肉熟透。熟透后，捞起，放在盘子中，往肉上抹上适量的盐，放在桌上晾一晚（就是让肉被微风吹干）。这样的肉拿来炒才比较香，想要好吃不腻，这一步是不能少的哦~2、第二天晚上，把肉切片，放在砧板中待用。3、把蒜和小米辣洗干净，切段，放在砧板上待用。4、在锅里加上适量的油（正常量），油热后，把蒜和辣椒倒入锅中大火翻炒。5、蒜三分熟后，加点盐翻炒。6、五分熟后，把蒜推到一边，然后把肉倒入锅中大火翻炒

肉类三层肉

董逸灿

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