榨菜炒肉

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• 素炒竹笋的做法 清炒竹笋

竹笋是我们日常生活中经常会选择作为食材的一种蔬菜，我们知道竹笋有很多不同的种类，而各种各样的竹笋，也生长于不同的季节，不过一般情况下，四季都会有竹笋可以供大家食用，而竹笋的做法也非常的多，那么今天我们就来说一下素炒竹笋该怎么做。1.首先我们要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。2.先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的红辣椒切成丝状。打开锅，在锅中加入一定量的油，并且将油烧开，然后将已经准备好的竹笋和红辣椒放入其中，加入一些盐，味精等调味品。翻炒几下就可以出锅食用了。3.竹笋炒肉。这道菜的做法也非常简单，首先要准备好

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• 腊肉炒牛肝菌的做法,腊肉炒牛肝菌怎么做 牛肝菌炒腊肉

牛肝菌含有多种维生素成分，如维生素B、维生素E、维生素A，以及叶酸成分等等，对抗流感病毒、防止感冒有一定的作用。 食材 1 主要食材：牛肝菌50克。 其他食材：腊肉100克、油适量、盐适量、黄酒适量。 做法步骤 2

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• 蛏子炒什么好吃,炒蛏子用焯水吗

蛏子的营养比较丰富，有滋阴，清热，除烦，解酒毒之功，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，醉酒有一定的调理作用，多用于炒食，那么蛏子炒什么好吃呢？ 蛏子炒什么好吃 1 鲜蛏子的肉质嫩鲜香，营养丰富，除了含有蛋白质之外，还含有丰富的碘，铁，钙，锌，锰，维生素等营养成分。烹调时可用拌，醉，炝，炒，烩等方法来做菜，炒食是*时用的比较多的一种烹调方式，可以直接用辣椒，豆瓣酱等调料爆炒，也可

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• 炒酸枣仁有什么功效,炒酸枣仁是什么功效 酸枣仁炒与不炒的功效

炒酸枣仁是酸枣仁经过文火炒制之后得来的成品，入药可有效治疗失眠症，补气益血、安神补肾，功效显著。炒酸枣仁食疗的偏方也不少，那么炒酸枣仁有什么功效？ 养心安神 1 炒酸枣仁是一种能养心安神的中药材，它能营养心肌预防心律失常，也能防止心悸和怔忡，对人类因风湿性心脏病和心脏瓣膜问题引起的心脏不适和焦虑烦闷有很好的调理作用。

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• 决明子怎么炒熟,决明子炒好还是不炒好 炒决明子炒多久就熟了

决明子是非常好的中药，许多人喜欢用决明子泡水喝，一般决明子分生决明子和熟决明子。那么决明子怎么炒熟呢？ 决明子怎么炒熟 1 1、将决明子洗净。 2、用文火热锅，可以用铁锅或者*底锅。将锅加热至手置锅上有温热感为度，大约为170摄氏度。 3、将决明子放入锅中翻炒，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声，或者看是否翻炒至种皮爆开，表面微起泡，可用手可碾碎为度。切不可炒过

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• 丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法

步骤1食材：丝瓜300克、鸡胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克 调味料：食用油8克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克 步骤2鸡胸肉切丁。 步骤3加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤4丝瓜去皮，切片。 步骤5姜切末。 步骤6蒜切末。 步骤7大葱切片。 步骤8热锅倒油，油温6成热时，下鸡丁，炒散。 步骤9加入葱、姜、蒜，

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• 甜椒炒尖椒 甜椒炒尖椒的做法

步骤1食材：甜椒1个，尖椒200克，姜1克，蒜2瓣，大葱10克 调味料：食用油5克，盐1克，鸡精1克，生抽2克，醋1克，糖1克 步骤2甜椒去蒂、去籽，切丝。 步骤3尖椒切片。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6大葱切片。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入尖椒、甜椒，炒1分钟。 步骤8调入盐、生抽、鸡精、醋、糖，炒1分钟，装盘即可。

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• 蒜苗炒羊肉的做法 蒜苗炒羊肉

步骤1食材：羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大葱20克。 调味料：食用油10克、料酒3克、盐2克、生抽2克、孜然粉2克。 步骤2羊肉切薄片、加料酒、1克盐、孜然粉、抓匀、腌制15分钟。 步骤3蒜苗切段、大葱切片、姜切丝。 步骤4热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒散。 步骤5加葱、姜、蒜苗、生抽、1克盐、快炒1分钟即可。

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• 西红柿炒牛肉 西红柿炒牛肉的做法

步骤1准备食材：西红柿200克、牛肉150克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根。 步骤2牛肉洗净切片。 步骤3西红柿洗净切块 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7小米椒切圈。 步骤8首先碗中倒入牛肉，加入料酒、食盐、胡椒粉、蚝油、生粉抓拌均匀腌制20分钟。

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• 炒干蚕豆的做法 炒干蚕豆

步骤1食材：干蚕豆300克，小葱2根，蒜2瓣 调味料：食用油30克，盐5克，八角1个，花椒2克 步骤2锅中倒入700毫升清水，加干蚕豆、八角、花椒、3克盐，煮沸后，关火，焖泡4小时。 步骤3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈开蚕豆至一半位置。 步骤4热锅倒油，冷油时，倒入蚕豆，大火炸至蚕豆皮炸开，捞出。 步骤5锅中留少许底油，下蒜、葱花，炒香，倒入炸好的蚕豆、盐，炒匀即可。

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• 芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉的做法

步骤1准备食材：芹菜100克、牛肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。 步骤2芹菜洗净切段。 步骤3牛肉洗净切丝。 步骤4姜切丝。 步骤5蒜切片。 步骤6红椒切丝。 步骤7青椒切丝。 步骤8小米椒切圈。 步骤9小葱切葱花。 步骤10首先碗中倒入牛肉，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。 步骤11然后起锅倒油，油温6成热，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。 步骤12再倒入牛肉、芹菜、青红椒，翻炒3分钟。 步骤13接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味。 步骤14最后撒上葱花即可。

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• 炒虾的做法 炒虾的家常做法

　　1、黄瓜、胡萝卜去皮切丁。　　2、锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。　　3、炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。

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• 苦苣菜可以炒吗 苦苣菜能炒吗

苦苣菜可以炒着吃。具体做法：苦苣菜洗净滤干水，大蒜切丁，小辣椒切斜段备用。热锅冷油，放入蒜米爆香，紧接着放入豆瓣酱和生抽炒香。放入苦苣菜翻炒，苦苣菜熟得快，放入小辣椒和少量盐调味即可出锅。　　苦苣菜可以炒吗　　苦苣菜又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物，常见于田野、路旁、村舍附*，分布于全球、欧、亚洲、温带及亚热带地区，生长于海拔170米至3,200米的地区，多生长在林下、山坡、*地田间、空旷处、山谷林缘或*水处。　　苦苣菜嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。几千年来中国劳动人民一直食用苦苣菜的*惯，而且有多种

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• 炒栀子的功效与作用 炒栀子的好处

　　核心功效　　清火降邪、苦寒清降、凉血解毒　　简介　　栀子，中药名。是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属*颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。而且也是岳阳市市花。　　功效与作用　　1、清火降邪，能够清泻人体全身上下之火邪，因而可泻心火而清心除烦，可以治疗心烦、燥扰不宁等不适。还可以用来治疗热病火毒炽盛而表现出的高热烦躁、神昏谵语等病症。　　2、苦寒清降，善于清利下焦肝胆湿热，可治疗肝胆湿热所引起的湿热黄疸症状，栀子能够清利下焦湿热，清热凉血，利尿通淋，可用来治疗血淋、热淋涩痛等小便不

梦闪星星

• 四川酥肉是什么肉做的 四川酥肉的做法 酥肉,炸酥肉

四川酥肉是一道非常有名的小吃，相信很多人都听过它的大名。你知道四川酥肉应该怎么做吗，下面小编教你正宗四川酥肉的做法。四川酥肉是什么肉做的 四川酥肉选用的是肥瘦相间的五花肉，这样的酥肉做出来口感更好，肥而不腻，让人十分有食欲。四川酥肉的做法食材：猪肉，鸡蛋、淀粉（红薯淀粉），面粉、料酒，盐、花椒、胡椒粉、干辣椒（看口味需求），食用盐、食用油、鸡精1、首先按照个人的喜好选择猪肉，有些吃货们能接受肥肉的可以买五花，接受不了的可以买精瘦肉，肥肉记得要去皮，切成条状小编比较喜欢精瘦肉的酥肉哦。2、将瘦肉切成条状，放入碗中调味腌制，放入食用盐、料酒、胡椒粉少许、鸡精。搅拌调匀静置腌制3、接下来将锅烧热，调

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• 松子怎么炒 这样炒就开口 松子

松子要想做的好吃，炒制是非常重要的一步，有的人不会炒松子，就会浪费松子，甚至把松子炒糊了，下面介绍松子怎么炒 这样炒就开口。松子怎么炒1、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。2、将松子捞出，放到蒸锅里面，蒸30分钟。3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干，等松子壳裂开部分后，就可以小火炒了。4、将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。5、必须注意炒松子的时候不能火开大了，避免炒胡了。松子的主要价值富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿

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• 小酥肉怎么做好吃？小酥肉是什么肉 酥肉

最*很多人都迷恋上了做小酥肉，不过吃过的人更好奇里面的肉是什肉能口感酥脆。那么，小酥肉怎么做好吃？小酥肉是什么肉？小酥肉怎么做好吃小酥肉做法步骤：猪肘子肉切条，加盐、料酒、糖、葱姜水、八角粉，边加料边抓揉，直到汤汁被全部吸收，腌30分钟。豌豆面里加鸡蛋拌匀，再加蜂蜜、肉条调匀，四成热油温时下锅，炸至表面金黄即可。香、酥、脆、嫩，是小酥肉的特色!而做到这些，肉的选取和裹得面糊十分重要!1、肉不用普通的五花肉，而是要选取猪身上肉质更鲜嫩，做出来口感层次更丰富的那块。2、为了炸出来更脆，面糊不能用普通的玉米淀粉土豆淀粉，而是用更妙的一种面粉，也是做酥肉的必备。小酥肉是什么肉酥肉是一道汉族传统名菜，香

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• 炒腊肠用先蒸熟吗？腊肠不蒸直接炒行吗？ 腊肠,炒腊肠

腊肠是我们生活中比较常见的食物！特别是过年前后，可以看见街道、阳台、超市里，到处都是腊味的身影。不少人困惑，腊肠不蒸直接炒行吗？关于，炒腊肠用先蒸熟吗？腊肠不蒸直接炒行吗？5号网小编来为您一一解答!炒腊肠用先蒸熟吗炒腊肠前可以先蒸熟再炒，这样会软一些。如果这样做的话，炒时就得先放菜，盐也要在香肠之前放好，味道炒进去了再下香肠。下了香肠后可以适当调一点点水，切勿多！等水分差不多干了就可以起锅了。腊肠不蒸直接炒行吗腊肠可以不蒸直接炒，这样炒出来的腊肠会比较硬和干。应该首先，把腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。因为腊肠等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就

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• 东坡肉是什么肉?东坡肉是红烧肉吗? 东坡肉

东坡肉是大文豪苏轼发明的，主要以猪肉为食材制作，是江南地区的风味美食。那么东坡肉是什么肉?东坡肉是红烧肉吗?东坡肉是什么肉美食专家介绍东坡肉是用猪肉的五花肋条肉(五花肉)做的，特点肥而不腻，汁浓味醇，酥而不碎。东坡肉是红烧肉吗东坡肉其实就是红烧肉，只是做法稍有不同而已，东坡肉以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，因此色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，其独有的“焖香”是最大的特点。红烧肉入口即化，是红烧肉的最大特点，与“东坡肉”的“酥”和“焖香”形成对比。因为红烧肉是小火炖的，而且是慢慢烧着，吃的是工夫，因此烧出的红烧肉颜色特别亮，味道也足够，最重要的是肉里面的油绝对已经给熬出来了，肥而不腻，

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