贵州凉拌菜

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• 摘菜调 （贵州民歌） 民歌曲谱

摘菜调 （贵州民歌） 民歌曲谱来源：《中国曲谱网》。上传：秋叶起舞。日期：2015-09-03。

三字歌名民歌曲谱

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• 介绍两种凉拌木耳菜的做法 凉拌木耳菜做法

木耳菜是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，可以凉拌也是可以热炒，都是非常不错的选择，今天小编要为大家介绍的是凉拌的做法，这样不仅是可以保留蔬菜的鲜味，也是更加的有营养价值，下面我们就是一起来看看凉拌木耳菜的做法。凉拌木耳菜的做法做法一：主料：木耳菜调料：食盐、醋、葱、蒜、植物油步骤：1、木耳菜洗净。2、滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中。3、调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末(蓉)，食用油，醋蒜汁最好能先置15分钟，这样吃蒜有利健康。4、调味汁浇在菜上就好。木耳菜是含有钙、铁等元素，而且含有丰富的维生素，像维生素A、维生素B、维生素C，所以我们食用这款食物是可以很好的补充营养物质，也是可以增

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• 来看看菜花的一些简单做法 菜花的做法凉拌菜花

菜花就是我们生活中的花椰菜，而且营养价值也是非常的丰富，吃起来也是非常的好吃，是非常的爽口，菜花是很多美味营养的做法，很多喜欢吃的朋友都是不知道怎么制作，不妨就是一起来来看看下面的两种做法。腊肉炒菜花原料：菜花一颗，掰小块；腊肉二两，切片；干辣椒三个，切段；盐、味精适量。做法锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水)，放盐炒两分钟。放味精，铲匀后起锅即成。功效：腊肉是可以很好的补充维生素和脂肪以及蛋白质，很多人都是会一碰到就是出现青一块紫一块，这就是我们身体缺乏维生素K，我们食用菜花是可以很好的补充维生素K，

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• 面条菜可以凉拌吃吗

面条菜的营养价值丰富，且烹制手法比较简单，所以也导致了面条菜在日常生活中是属于一种比较常见的食材，那么在日常生活中食用面条菜菜的时候可以将面条菜直接凉拌着食用吗?若是可以将面条菜凉拌食用的话又该如何去烹制呢?我们一起来看看吧。一、面条菜可以凉拌吗面条菜在日常生活中是可以将其直接凉拌着食用的，但是在凉拌面条菜的时候最好是将其进行焯水处理比较好，去除面条菜上含有的草酸，减轻其比较苦涩的口感，使其口感食用的比较清脆，而且焯水之后面条菜再将其进行凉拌着食用的话，也可以将面条菜中残留的有害物质清除干净，以免会造**体食用之后会对人体健康造成一定的不适感。在日常生活中凉拌面条菜的时候先将面条菜置于开水中进

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• 凉拌油麦菜的做法

油麦菜可以清炒着吃，也可以炒肉吃，当然也能凉拌着吃。最原始的吃法就是凉拌的吃，这样能够保留它原有的独特风味，而且凉拌油麦菜也非常具有营养，下面我们来详细了解一下凉拌油麦菜的具体做法。1、凉拌油麦菜准备材料首先准备半斤新鲜的油麦菜和三瓣蒜，再准备适量的调味品，有芝麻酱，红糖，生抽，食用盐，还有就是醋和香油也可以准备适量的白芝麻。材料的选择一定要确保优质上等，因为只有优质的原材料才能够做出美味又营养的凉拌油麦菜，大家一定要在选材方面有所讲究才行，只有最优质的材料才能够做出最美味的菜肴。2、凉拌油麦菜的具体做法要做好凉拌油麦菜，那么首先要把油麦菜在清水中彻底的洗净，避免上面残留一些有害的物质，尤其是

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• 清明菜可以凉拌吗

在日常饮食中，很多独特的蔬菜都非常的受欢迎，尤其是清明菜这种看似像野菜的植物，非常的受人们的追捧。很多人都愿意把清明菜做成各种菜肴来吃，那么清明菜可以凉拌吗?下面本文将为大家讲述。1、清明菜可不可以凉拌清明菜是可以用来凉拌的，除了凉拌以外还可以用来清炒，煲汤，煮粥等等，都是非常有特色的做法，尤其是把它用来凉拌的话，口味非常的清爽。喜欢吃凉拌菜的朋友，在*时完全可以把清明菜用来凉拌着吃，不仅爽口而且有益健康，能够促进消化，还可以防治便秘，所以。但是要想把清明菜凉拌的话，还是需要讲究一些方法的。2、清明菜凉拌方法在做凉拌青明菜的时候，首先要把准备好的清明菜清洗干净，放在水中浸泡，目的是为了把其中的

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• 凉拌木耳菜的做法

说到夏季的凉拌菜品怎么能少了凉拌木耳菜呢!这道凉拌菜不仅可以给这个炎热的夏天添上丝丝的辣味，更可以让味蕾饱餐一顿。而且凉拌木耳菜的做法很简单，适合厨艺不精湛的人。当然，如果你的厨艺已经很棒了，那么这道凉拌木耳菜就更不在话下了。1、凉拌木耳菜的用料准备首先木耳菜是必不可少的，木耳菜最好以鲜嫩为主。其次就要准备好盐、油(推荐用橄榄油，因为橄榄油做出的凉拌菜相对于普通菜籽油或者花生油而言，口感更受味蕾的喜爱)、生抽、老抽、醋、辣椒粉、蒜末、香油。这些调料是相互依存的关系，少了一样，凉拌木耳菜的口感就会发生变化。偷工减料也许方便了你，但是却会造成这道凉拌菜的缺失。2、烧水焯木耳菜这道工序很重要，木耳菜

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• 凉拌鸡毛菜的做法

鸡毛菜可以说是大部分人都比较喜欢的一种绿叶蔬菜，因为鸡毛菜拥有非常纯正的口感，而且富含丰富的营养。鸡毛菜的做法也有很多，特别是把鸡毛菜做成凉拌鸡毛菜，很多人都特别的喜欢，下面我们来聊一聊凉拌鸡毛菜的做法。1、凉拌鸡毛菜选材制作凉拌鸡毛菜，要准备好新鲜适量的鸡毛菜，确保它是新鲜优质的非常重要，还要准备好少量的食用盐和少量的植物油以及少量的食用醋，还需要准备几瓣大蒜。凉拌鸡毛菜所选择的材料并不算多，但是挑选的鸡毛菜一定要确保是优质新鲜的，不然的话是做不出美味正宗又营养的凉拌鸡毛菜的。2、凉拌鸡毛菜的做法步骤首先要把鸡毛菜择洗干净，将它放到清水里面浸泡一会儿，然后再用清水进行冲洗，这样的话才能把它洗

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• 凉拌龙须菜的做法

龙须菜很可能在我们*常生活中并不常见，但是有时也会食用到它，而且龙须菜的营养价值非常丰富，味道鲜美。经合理的烹饪方法之后，还可以充分发挥它的香味儿，所以说龙须菜的做法也是非常多种的。今天，小编就给大家来介绍一种凉拌龙须菜的做法。在夏天，我们使用一道凉拌龙须菜，可以说是非常的清爽，而且还可以提神清脑，清热解毒。首先我们准备些大蒜，将大蒜去皮之后放入碗中捣碎，再放入一些食用盐，把它捣成蒜泥已被使用，然后就是将龙须菜放入盆中，将它的杂物去掉之后用清水反复冲洗，冲洗之后在盆中浸泡一段时间，然后我们将龙须菜进行焯水，之后再捞出来沥干水分。还可以准备一些花生，将花生炒熟之后晾凉，然后将刀把它碾碎，最好可以

三石永远爱你

• 凉拌枸杞菜的做法

枸杞菜除了可以进行翻炒之外，其实用来凉拌也是不错的，味道各具千秋。既然凉拌枸杞菜的的口味也是杠杆的，那下面就来教大家凉拌枸杞菜的做法吧，让你的味蕾享受到春天的气息。1、凉拌枸杞菜做法(一)首先，准备适量的枸杞叶、盐、蒜瓣、大蒜、醋、美极鲜、干辣椒、白糖、食用油。其次，将枸杞菜叶子清洗干净之后捞出下锅焯15秒的水，焯水可以祛除枸杞菜叶子的苦味，将焯好水的枸杞叶捞出来沥水备用;大蒜洗净切成蒜末、辣椒切碎。最后，将切碎的辣椒、大蒜放入碗中，然后分别加入醋、味极鲜、盐、白糖等调料;待调料搅拌均匀之后倒入之前沥干水的枸杞菜叶中翻拌均匀即可食用了。2、凉拌枸杞菜做法(二)首先，准备好300克枸杞菜、适量的

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• 油麦菜怎么凉拌才好吃,油麦菜吃了有什么好处

油麦菜的营养丰富，而且炒出来口感也是很不错的，除了炒食之外，凉拌也是不错的做法，那么油麦菜怎么凉拌才好吃呢? 油麦菜怎么凉拌才好吃 1 准备半斤新鲜的油麦菜和三瓣蒜，芝麻酱，红糖，生抽，食用盐，醋和香油，适量的白芝麻。 1.把油麦菜在清水中彻底的洗净，避免上面残留一些有害的物质，尤其是避免残留一些农药在上面，还有就是一些虫子之类的，清洗干净后把它切成一段一段的长度差不多

安逸度过一生

• 空心菜可以凉拌着吃吗,空心菜有哪些食用方法 凉拌空心菜怎么做好吃

在日常生活中，空心菜是我们经常食用的一种蔬菜，深受大家的欢迎。空心菜性微寒，粗纤维含量丰富，那么空心菜可以凉拌着吃吗？ 空心菜可以凉拌着吃吗 1 可以。 将空心菜掐成小段。注意太老的梗需要丢掉，不然很影响口感。洗干净沥干水后备用。 烧一锅水。水根据空心菜的量来加就好。 水烧开后放入空心菜。 过一会给空心菜翻个面，使其完全浸入水中。 等煮到水沸腾后

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• 凉拌空心菜热量高吗,凉拌空心菜怎么做

空心菜中含有大量的膳食纤维和微量元素，有较高的营养价值，空心菜可以炒菜、凉拌等，那么，凉拌空心菜热量高吗？ 凉拌空心菜热量高吗 1 热量不高。 空心菜是生活中常见的一种蔬菜，又称蕹菜、通菜蓊等，含有大量的纤维素、维生素、矿物质等，营养丰富，100克空心菜的热量为20大卡，与香瓜的热量相似（26大卡/100g），都属于热量较低的食物。

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• 凉拌裙带菜的做法 凉拌裙带菜怎么做好吃

步骤1准备食材：裙带菜200克、胡萝卜20克、小米椒5克、蒜3瓣、盐1茶匙、蚝油1茶匙、陈醋1茶匙、酱油1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙 步骤2裙带菜洗净。 步骤3胡萝卜洗净切丝。 步骤4小米椒切圈。 步骤5蒜切末。 步骤6首先起锅倒水，水开倒入胡萝卜丝焯水2分钟捞出备用。 步骤7裙带菜煮熟捞出。 步骤8然后碗中倒入裙带菜、胡萝卜丝、蒜末、盐、蚝油、陈醋、酱油、花椒油、小米椒搅拌均匀。

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• 凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做

步骤1主料：绿甘蓝菜300克。辅料：蒜3瓣、花椒5克、干辣椒3个、醋1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。 步骤2蒜切末。 步骤3干辣椒切段。 步骤4甘蓝撕成小块。 步骤5将甘蓝焯水，沥干备用。 步骤6蒜末放入甘蓝中。 步骤7另起锅热油，放入花椒、辣椒爆香，香味出来后将其倒入蒜末上。 步骤8最后放醋和生抽调味即可。

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• 凉拌羊栖菜怎么做 凉拌羊栖菜的做法

步骤1准备食材：羊栖菜200克、香菜2根、生姜1块、大蒜3瓣、生抽3汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙、油辣椒1汤匙、香油半汤匙。 步骤2羊栖菜用清水浸泡50分钟，锅中烧水，放入羊栖菜焯30秒后捞出沥干。 步骤3姜磨成姜蓉。 步骤4蒜也磨成蒜蓉。 步骤5香菜切末。 步骤6羊栖菜加入含盐味的油辣椒、倒入香油1勺、放入蒜姜、蒜末、搅拌均匀。 步骤7摆盘撒上香菜末后即可食用。

坟墓里的吸血鬼

• 凉拌老虎菜的做法

　　1、黄瓜洗净切丝，尖椒去蒂去籽切丝，红椒切丝，香菜切段，蒜切末，黄瓜切丝，尖椒切丝，红椒切丝。　　2、香菜，蒜末放入碗中，加入盐1勺，鸡精半勺，糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺，辣椒粉3克拌匀。

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• 凉拌龙须菜怎么做 凉拌龙须菜的做法

步骤1食材：龙须菜150克，胡萝卜半根，香菜2根，小葱2根，小米椒3根，大蒜3瓣、生抽1汤匙，辣椒油半汤匙，白糖半茶匙，盐1茶匙。 步骤2胡萝卜切丝。 步骤3红辣椒切圈。 步骤4香菜切碎。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7龙须菜用冷水清洗干净，再用凉开水清洗一次。 步骤8取碗装龙须菜，放蒜末、葱花、香菜、糖、盐、辣椒油、红辣椒圈、生抽。 步骤9搅拌均匀，装盘，最后放点胡萝卜丝即可。

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• 娃娃菜怎么凉拌 这样拌最美味 娃娃菜

娃娃菜除了炒和做上汤娃娃菜，其实也可以采取凉拌的方式来做，凉拌的娃娃菜也是别有一番风味的，下面介绍娃娃菜怎么凉拌 这样拌最美味。娃娃菜怎么凉拌一、材料娃娃菜一个。盐、鸡精、芝麻油、各少许。制作方法1、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(具体的以去生的味道为主即可)。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。三、贴士1、盐和水的比例是可以用手指沾一下盐水试一下咸味即可，这个咸味比*时炒菜的咸度再大点，盐水的咸度大浸泡的时间想对就可以缩短。2、娃

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• 木耳菜可以生吃吗？木耳菜可以凉拌吗 木耳菜

木耳菜是一种夏季时令蔬菜，口感爽滑，吃起来如同木耳一样。那么，木耳菜可以生吃吗？木耳菜可以凉拌吗？木耳菜可以生吃吗木耳菜营养极为丰富。富含钙、铁、蛋白质及维生素A、B、C，具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘的功效。一般每次最好吃50-70g，而且要素炒，用旺火快炒，并不要放酱油。经常食用是可以的，但是每天不要食用太多，因为木耳菜性寒，容易伤害脾胃，影响脾胃的功能，建议炒熟了再吃。木耳菜可以凉拌吗凉拌木耳菜是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。制作材料：主料：木耳菜400克，银耳（干）15克调料：盐2克，醋8克，香油2克制作方法：1.　将木耳菜择洗干净，放入煮开的

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