炒白菜的做法

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• 双菇炒**的做法,双菇炒**怎么做

双菇炒**是鸡腿菇常见的吃法，味道很鲜，营养也很丰富，适合家庭小菜使用，下面看看双菇炒**怎么做。 食材 1 主要食材：鸡腿菇2朵 其他食材：**200克，香菇4朵；大蒜、料酒、淀粉、蚝油等各适量。 做法步骤 2

挽歌么

• 苦菜炒猪肝的做法,苦菜炒猪肝怎么做

苦菜又名苣荬菜、天香菜、荼苦荚、甘马菜，是一种药食两用的植物，药名叫做败酱草，苦菜的营养价值丰富，这一道苦菜炒猪肝既美味又营养哦。 食材 1 主要食材：苦菜250克， 猪肝150克。 其他食材：大葱10克 、姜5克 、盐3克、 味精2克、 酱油8克 、淀粉10克。 做法步骤

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• 双椒炒鸡心的做法,双椒炒鸡心怎么做

双椒炒鸡心的口味咸香，非常爽口，下饭、下酒都是一道不错的好菜，还具有补血益气的功效，我们一起来学*双椒炒即系你的做法吧！ 食材 1 主要食材：鸡心500克。 其他食材：青椒1个，红椒1个，香葱2根，姜丝、冰糖、香油、料酒、鸡精、生抽、盐、植物油适量。 做法步骤

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• 辣炒苕皮的做法 辣炒苕皮怎么做

步骤1食材：干苕皮100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克 调味料：食用油5克、盐1克、辣椒面1克、生抽1克 步骤2苕皮放入温水中浸泡10分钟，泡软后捞出，沥干。 步骤3干辣椒切小段。 步骤4小葱切末。 步骤5大蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7热锅倒油，油温5成热，下姜末、蒜末、干辣椒段，煸香，蒜略黄时，下葱、辣椒面，翻炒。 步骤8放入苕皮，炒至苕皮略软时，加入生

薄荷味微凉青春

• 娃娃菜炒豆腐的做法 娃娃菜炒豆腐怎么做

步骤1主料：豆腐150克、娃娃菜200克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。 步骤2豆腐切厚片。 步骤3娃娃菜切成段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小米椒切圈。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。 步骤9放入娃娃菜炒至断生。 步骤10放入煎好的豆腐翻炒均匀。 步骤11调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅即可。

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• 韭菜紫苏炒花甲的做法 韭菜紫苏炒花甲怎么做

步骤1食材：花甲500g、紫苏叶10克、韭菜200克、大蒜2瓣、姜2克、小米椒3个、小葱2根。 调味料：食用油5克、豆豉1克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克。 步骤2韭菜切段。 步骤3小葱切段。 步骤4紫苏叶切丝。 步骤5小米椒切圈。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切末。 步骤8豆豉切碎。 步骤9热锅倒油、油温5成热时、下小葱、姜、蒜、豆豉、韭菜、爆香。

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• 肥猪肉炒茶香干 肥猪肉炒茶香干的做法

步骤1肥膘肉200克、香干100克、蒜4瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、红辣椒1个、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量。 步骤2肥肉切薄片。 步骤3香干切片。 步骤4红辣椒切片。 步骤5大蒜切片。 步骤6小葱切段。 步骤7起锅倒油，油热后加入肥肉翻炒1分钟，再加入料酒和大蒜爆香。 步骤8然后加入香干翻炒2分钟。 步骤9接着加入青辣椒、香葱翻炒3分钟。

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• 油渣炒芥蓝的做法 油渣炒芥蓝怎么做

步骤1食材：猪油渣30克、芥蓝400克、大蒜2瓣、干辣椒2个 调味料：食用油5克、盐1克、糖1克 步骤2芥兰洗净，芥兰杆与菜叶切小段，分开备用。 步骤3大蒜切片。 步骤4干辣椒切小段。 步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒，爆香。 步骤6倒入芥兰杆，炒至微软，再下入芥兰叶、猪油渣，炒匀。 步骤7调入盐、糖，大火翻炒均匀即可。

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• 清炒秋葵菱角的做法 清炒秋葵菱角怎么做

步骤1食材：菱角400克、秋葵100克、红彩椒50克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克 步骤2用刀将菱角切成两半，取出菱角肉。 步骤3秋葵切片。 步骤4红彩椒切小块。 步骤5热锅倒油，油温5成热时，倒入菱角，加入30毫升清水，煮8分钟。 步骤6放入秋葵，继续煮2分钟，倒入红彩椒、盐、鸡精、胡椒粉，炒匀即可。

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• 肉末榨菜炒蚕豆的做法 肉末榨菜炒蚕豆怎么做

步骤1食材：榨菜头100克、蚕豆400克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。 调味料：食用油3克、生抽1克、盐1克。 步骤2榨菜头洗净、切丝，用清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤干水分。 步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末，蚕豆洗净。 步骤4热锅倒油，油温5成热，下入葱、姜、蒜、榨菜，爆香。 步骤5放入肉末，炒至变色，加入生抽，炒匀。 步骤6倒入蚕豆，翻炒2分钟，加水没过蚕豆高度的1/5，煮3分钟。 步骤7大火收汁，

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• 蛋炒苏子叶怎么做 蛋炒苏子叶的做法

步骤1食材：苏子叶250克、鸡蛋2个、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克。 步骤2苏子叶洗净，切小段备用。 步骤3鸡蛋打散。 步骤4小葱切葱花。 步骤5热锅倒油，油热6成热时，倒入鸡蛋液，滑散推至一旁。 步骤6下葱花，煸香，倒入苏子叶，炒匀。 步骤7加入盐、蚝油，炒匀即可。

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• 炒嫩南瓜片怎么做 炒嫩南瓜片的做法

步骤1食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个 调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克 步骤2嫩南瓜洗净，切成薄片。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5大葱切片。 步骤6干辣椒切小段。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。 步骤8下嫩南瓜片，炒匀，调入盐、生抽、鸡精，炒至变软即可。

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• 嫩藕炒鸡丁怎么做 嫩藕炒鸡丁的做法

步骤1食材：鸡胸肉250克，莲藕100克，甜椒40克，小葱1根，干辣椒5个，大蒜3瓣，蛋黄液1份，姜1块、淀粉2汤匙，豆瓣酱1汤匙，辣椒油1汤匙，盐1茶匙。 步骤2莲藕去皮切薄片。 步骤3鸡胸肉切鸡丁，加蛋黄、盐、淀粉、料酒，腌制半小时。 步骤4甜椒切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6大蒜切末。 步骤7姜切末。 步骤8干辣椒切小段。 步骤9锅中热油，鸡丁下锅，

港女旧人

• 豆干炒肉丁的做法 豆干炒肉丁怎么做

步骤1准备食材：厚豆干100克，里脊肉150克，小米辣3个，姜1块，大蒜2瓣，淀粉5克，生抽10克，料酒5克，盐1克，鸡精1克，油适量。 步骤2豆干洗净切丁。 步骤3小米椒切圈。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6里脊肉切小丁。 步骤7放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散，炒至变色后。 步骤9放入姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。 步骤10起锅装盘。

冰·清

• 猪肉炒豆角干的做法 猪肉炒豆角干怎么做

步骤1食材：五花肉200克、豆角干150克、大葱10克、姜3克、八角1个、上海青100克。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。 步骤3五花肉切薄片。 步骤4豆角干用温水泡软。 步骤5大葱切斜片。 步骤6姜切片。 步骤7炒锅中油温5成热时，放入五花肉煸炒出油，加入大葱片、姜片、八角、生抽，炒匀，放入豆角干、盐炒匀。 步骤8加入少

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• 青椒榨菜炒毛豆的做法 青椒榨菜炒毛豆怎么做

步骤1食材：青椒100克、榨菜丝80克、毛豆300克。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。 步骤2毛豆去壳，洗净备用。 步骤3青椒去蒂去籽，切丝。 步骤4锅中水沸，下毛豆、1克盐，煮7分钟，捞出，沥干备用。 步骤5热锅倒油，油温5成热，下榨菜丝，炒出香味。放入青椒丝、毛豆，炒匀。 步骤6调入生抽、鸡精，炒匀即可。

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• 茭白炒豆干做法 茭白炒豆干怎么做

步骤1准备食材：茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克、食用油适量。 步骤2豆干切片。 步骤3青椒切细丝。 步骤4茭白切成和豆干差不多大小的薄片。 步骤5烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。 步骤6锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。 步骤7倒入茭白和豆干，继续翻炒。 步骤8加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。

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• 芥兰炒牛肉怎么做 芥兰炒牛肉的做法

步骤1食材：牛肉150克、芥兰400克、姜1克、大蒜2瓣。 调味料：食用油10克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克、料酒2克。 步骤2芥兰摘去叶子，切片。 步骤3大蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5牛肉切片，加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。 步骤6热锅倒油，油温7成热时，倒入牛肉，滑散，捞出备用。锅中留底油，下姜、蒜，爆香，放芥兰，略炒片刻，调入生抽、老抽、蚝油，炒匀。 步骤7倒

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• 冬笋炒枸杞叶的做法 冬笋炒枸杞叶怎么做

步骤1所需食材：冬笋150克，枸杞子3粒，枸杞叶300克。 所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。 步骤2冬笋切丝。 步骤3葱切末。 步骤4枸杞温水冲洗泡3分钟，再对半切开。 步骤5温水下枸杞叶，煮熟后沥干备用。 步骤6锅中热油，爆香葱，加入冬笋炒至断生。 步骤7调入盐，倒枸杞叶，炒匀后盛出。 步骤8装盘后撒入枸杞点缀即可。

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• 炒辣面疙瘩的做法 炒辣面疙瘩怎么做

步骤1食材：面疙瘩150克，胡萝卜100克，青椒100克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽3克，老抽1克，醋2克，辣椒油3克，鸡精2克，五香粉1克，蚝油2克。 步骤2胡萝卜切薄片。 步骤3青椒切小块。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6大葱切末。 步骤7炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入胡萝卜、盐、生抽，翻炒均匀，加入面疙瘩、老抽，翻炒均匀，倒入少许清水，调入五香粉、蚝油，拌匀，下青椒，焖炒2分钟，调入鸡精、辣椒油，炒匀，盛出即可。

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