花菇

在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。菜男奇珍石锅拌饭是用传统石锅拌饭的方法，舍弃了韩国酸辣口感的拌饭酱，取而代之的是菜男私房十年陈豆瓣酱调制而成，更加香辣开胃。之所以叫奇珍，因为菜男选择了十来种名贵珍稀的野生菌来做这道石锅拌饭，包括但不限于松露松茸姬松茸黑面菇椴木花菇黑牛肝菌黄牛肝菌...更有菜男家的琥珀腊肉，还有墨鱼仔，牛**...

摄影静物菜男烧小菜

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• 菜男奇珍石锅拌饭，松露松茸姬松茸黑面菇椴木花菇黑牛肝菌黄牛肝菌全部登场

在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。菜男奇珍石锅拌饭是用传统石锅拌饭的方法，舍弃了韩国酸辣口感的拌饭酱，取而代之的是菜男私房十年陈豆瓣酱调制而成，更加香辣开胃。之所以叫奇珍，因为菜男选择了十来种名贵珍稀的野生菌来做这道石锅拌饭，包括但不限于松露松茸姬松茸黑面菇椴木花菇黑牛肝菌黄牛肝菌...更有菜男家的琥珀腊肉，还有墨鱼仔，牛**...

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• 【花菇肉丁盖浇饭】原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放）3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，

【花菇肉丁盖浇饭】\n原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片\n调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g\n1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒\n2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放）\n3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，

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• 【#家常菜##美食DIY#香菇扒菜心】1、花菇冲净泡发，白菜对半剖开洗净、蒜切末；2、烧一锅水，加油盐，白菜焯水，捞出沥干摆盘；3、热锅上油，油热后下蒜末，花菇翻炒；4、入盐，白糖略炒后倒入泡香菇的水焖，淋水淀粉后大火收汁；5、焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可。

【#家常菜##美食DIY#香菇扒菜心】1、花菇冲净泡发，白菜对半剖开洗净、蒜切末；\r\n2、烧一锅水，加油盐，白菜焯水，捞出沥干摆盘；\r\n3、热锅上油，油热后下蒜末，花菇翻炒；\r\n4、入盐，白糖略炒后倒入泡香菇的水焖，淋水淀粉后大火收汁；\r\n5、焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可。

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• 【微波炉妙用之蒜香五花菇菇】超级简单！菇…

【微波炉妙用之蒜香五花菇菇】超级简单！菇的甜味！清爽又超好次！[doge]懒人必须来一套[噢耶]

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• 春天里的花菇凉 想学搭配，请关注@私人挑款…

春天里的花菇凉 想学搭配，请关注@私人挑款师 。 （转）

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• 【花菇四宝扒酥鸭】经过炸制后再蒸制的鸭子…

【花菇四宝扒酥鸭】经过炸制后再蒸制的鸭子已经口感酥烂并毫不油腻，用料足，是粤菜中的大菜之一。这道菜非常考制作者的功夫，对火候的把握，不仅在炸制的时候要注意不能过老，蒸制的时候也要看好时间，短了不够酥烂，长了就会过于软烂。建议配酒：帕克头等苑干红葡萄酒。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/12/4089-1.html

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春末的清补汤煲【花菇清炖娃娃菜】 上周热的发晕， 这周突然降温十多度， 这天气， 真让人适应不过来啊。 今天做个清补的汤煲， 不油不腻，特别适合现在的天气喝。 上班族可以在早上出门前， 把所有材料扔进电炖锅，设定在自动档， 等下班回家就能喝到美味的汤了。 没有电炖锅的，扔进可以预约时间的电饭煲吧， 一样一样的。。。

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• 香菇花菇温水泡发。 2. 滤干水分后，待用…

香菇花菇温水泡发。  2. 滤干水分后，待用。  3. 起油锅爆香姜片、葱、茴香、桂皮一小段。  4. 倒入泡发好的双菇，翻炒。  5. 加料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。  6. 焖烧至汤汁收干再加入料酒，盖锅焖烧至菇熟软。  7. 最后汤汁浓稠收干即可出锅，撒上葱花。

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• 新鲜的香菇

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 营养好吃的花菇

挽梦ii❀ +关注

花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。

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• 营养健康口感好的香菇

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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• 野生山珍香菇干

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香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

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