鱼胶是一种美味又有营养的海鲜,很多人都十分喜欢吃鱼胶,很多人不知道鱼胶要怎么做,其实鱼胶清炖就是最好的做法。鱼胶的做法关于鱼胶的做法,个人首先推荐的是清炖,这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡久了,泡好后,切完后洗下就可以炖了,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的)。亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚空腹喝)。而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。鱼胶小知识鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官