花椒花椒花椒树,花椒树上的花椒花椒种子,青花椒和红花椒的区别是什么 青花椒和花椒有什么不同花椒有什么用途,花椒有什么用处,花椒的妙用 花椒的功效与作用,【酱肘子】将买来的肘子清洗去污，将肘子放入锅中焯水去血污待用，将准备好大料，花椒，桂皮，香叶，肉蔻，丁香，草果打成料包，和调料黄酱，酱油，盐，糖，味精，料酒，高度白酒，一起制成酱油，酱制好的肘子在酱汤中泡制24小时后食用风味更佳。美食诱惑您【凉拌韭菜】1、韭菜洗净，去老根切段，姜蒜洗净拍碎；2、烧一锅开水，放入韭菜段焯水5分钟，待水再次沸腾捞起沥干；3、放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。【佳学の麻辣鸡丝】主料 鸡胸肉300g 辅料 香葱3根 姜片3片 料酒适量 味极鲜酱油2勺 香油2勺 花椒油半勺 辣椒油适量 醋小半勺 糖半勺 熟白芝麻适量 盐1g 鸡胸肉洗净后放入沸水中，并倒入料酒、香葱和姜片，盖上盖子中小火煮15分钟 煮好后捞出放凉，用手撕成小细条备用调料汁：小碗中放入味极鲜酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻，将调料搅拌均匀 将调料汁浇到鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌匀即可，好看又好吃哟！【酱烧肉】五花肉切片下锅。锅放油，花椒、八角、葱、姜炝锅。五花肉片入锅，翻炒至没有水份，加豆瓣酱。翻炒至能闻到豆瓣的香味。加入温水、白砂糖、料酒、酱油少许，中火煮。煮至汤汁粘稠即可，最好能煮至没有水份，锅内只有肉片、酱、油。干煸牛**主料：牛里脊肉180克，香芹100克；花椒、干辣椒、郫县豆瓣、生姜、大蒜、香菜、料酒、白糖、鸡粉1.牛肉横切成丝；香芹切约3厘米长的段；干辣椒剪成条；生姜切丝，蒜切片，郫县豆瓣剁碎，香菜切段2.热锅放油，放入花椒，炸出香味后下入牛**炒散后继续煸炒，一直将水分炒干。加入两小勺料酒炒匀；再下干辣椒、姜蒜、郫县豆瓣，继续将牛肉煸酥3.下入芹菜，再加入适量的盐、鸡粉、少许白糖，炒至芹菜断生后放入香菜与生抽，炒匀后即可出锅。【更多菜谱教程加微信号：RenRenCook】【香而不腻糯米酒烧鸡肉】主料：320g鸡腿1只180g鸡全翅1只150g糯米酒40g水发黑木耳配料：大葱、大蒜、生姜、花椒、盐、生抽、老抽、香油适量1、鸡翅和鸡腿洗净切成小块。2、大葱斜切成段，生姜大蒜切片。3、准备好糯米酒（即甜酒）。4、水发黑木耳洗净，去掉根部撕成小朵。5、锅烧热加入少许油，放入花椒桂皮煸出香味。6、再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。7、放入鸡肉块。8、中火炒制鸡肉外皮变色发紧，鸡肉内部分水分蒸发。9、锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。【凉拌土豆丝】1.土豆去皮洗净刨成丝，蒜、姜剁成泥，葱、香菜切末待用；2.锅下水烧开，把土豆放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速过冷河，沥干水份，调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡精，拌匀即可。【酱烧肉】五花肉切片下锅。锅放油，花椒、八角、葱、姜炝锅。五花肉片入锅，翻炒至没有水份，加豆瓣酱。翻炒至能闻到豆瓣的香味。加入温水、白砂糖、料酒、酱油少许，中火煮。煮至汤汁粘稠即可，最好能煮至没有水份，锅内只有肉片、酱、油。【香而不腻糯米酒烧鸡肉】主料：320g鸡腿1只180g鸡全翅1只150g糯米酒40g水发黑木耳配料：大葱、大蒜、生姜、花椒、盐、生抽、老抽、香油适量1、鸡翅和鸡腿洗净切成小块。2、大葱斜切成段，生姜大蒜切片。3、准备好糯米酒（即甜酒）。4、水发黑木耳洗净，去掉根部撕成小朵。5、锅烧热加入少许油，放入花椒桂皮煸出香味。6、再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。7、放入鸡肉块。8、中火炒制鸡肉外皮变色发紧，鸡肉内部分水分蒸发。9、锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。徐州游子到哪儿都惦记着的干煸辣子鸡干煸辣子鸡材料：肉鸡半只，杭椒，小米椒，花椒一把，丁香1个，干红辣椒，蒜葱姜，料酒，老抽，糖，1、鸡剁块，辣椒剪好，葱姜蒜切好。锅热下油，直接倒干辣椒和花椒丁香爆香。继续加葱姜和一半的蒜爆香，一定要炒出香气。2、加入鸡肉翻炒至肉发紧发白，倒料酒继续炒。将鸡肉的腥气炒出来。加老抽翻炒。加盐，糖，盖上锅盖中火焖5分钟。3、开盖儿继续翻炒，加另一半大蒜继续翻炒。加入新鲜辣椒稍微翻炒两下出锅。
