花椒

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• 青花椒和红花椒的区别是什么 青花椒和花椒有什么不同

我们的饮食如果是失去了调味品的话，饮食也就是会没有意义的，我们在选择调味品的时候也是要很好的了解这些调味品，我们很多人都是对青花椒和红花椒不是很清楚，很多时候都是不知道怎么进行选择，下面我们就是来看看这两者的区别有哪些吧。青花椒和红花椒的区别：青花椒：为芸香科植物青椒的干燥果皮。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、江苏等地。此外，内蒙古、安徽、福建、湖北、湖南亦有分布。销全国，多作药用。多为2～3个上部离生的蓇荚果，直径3～4mm，顶端具短小喙尖。外果皮表面呈灰绿色、黄绿色至棕绿色，有网纹及多数凹下的小点状油腺；内果皮光滑，灰白色或淡黄色，与外果皮分离或卷起，残存种子卵形，黑色有光泽。气香，味微甜而

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• 花椒有什么用途,花椒有什么用处,花椒的妙用 花椒的功效与作用

花椒可是厨房中常见的调味品，有的人喜欢并不喜欢吃花椒。其实花椒具有很好的养生保健效果，另外我们也可以利用花椒还有很多你想不到的妙用之处。 花椒断奶回乳 1 取花椒6克，加大约400毫升水后浸泡约1小时后煎水至汁液只有200毫升，然后加入红糖30~60克，在断乳后当天趁热喝下后，坚持每天喝1次，1~3天后可以回乳。

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• 泡酒用青花椒还是红花椒好,怎么挑选花椒 青花椒和红花椒哪种好

花椒是生活中常见的一种调味品，其实花椒也是一种中药，可以用来泡酒，那么泡酒用青花椒还是红花椒好？怎么挑选花椒？ 泡酒用青花椒还是红花椒好 1 泡酒用青花椒和红花椒都可以。 红花椒性热、味辛，有温中散寒、除湿、止痛等功效，对于积食停饮、心腹冷痛、呕吐、咳嗽气逆、风寒湿痹、泄泻等有一定的作用；青花椒性温、味辛，对于炭疽杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌等多种肠内致病菌有一定的抑

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• 花椒粉可以代替花椒吗 花椒粉代替花椒怎么做 花椒粉和花椒

家里没有花椒的时候怎么办呢？是不是就不放花椒了？一定要放花椒的菜怎么办呢？花椒粉可以替代花椒吗？ 花椒粉可以代替花椒吗 1 提香 有很多菜只取花椒的味道，经常是一小戳花椒放在油里炸一下，炸出香味之后就将花椒捞出来，这种情况不能用花椒粉代替花椒，因为花椒粉稍微炸一炸就会糊锅，出现糊味，影响菜的味道，因此这种情况不能用花椒粉代替花椒。 调味 用作调味的花椒，会直

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• 花椒可以驱虫吗,花椒可以驱赶蚂蚁吗 花椒驱虫

蚂蚁是常见的小动物，不过很多人特别讨厌蚂蚁。其实可以试试使用花椒驱赶蚂蚁，接下来我们就一起看看花椒为什么可以驱蚂蚁？ 花椒可以驱虫吗 1 花椒是防虫驱虫的高手。 花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。

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• 竹叶花椒与花椒区别 竹叶花椒有毒吗

叶子区别：竹叶花椒叶子有小叶3到9枚，通常呈披针形；花椒叶子有小叶5到13枚，有叶翼。花朵区别：竹叶花椒花序*腋生或生于侧枝顶端；花椒花序顶生，花黄绿色。果实区别：竹叶花椒果实紫红色，有微凸的少数油点；花椒果实紫红色，直径4到5毫米。 一、叶子区别 竹叶花椒叶子有小叶3到9枚，依稀有11片，翼叶明显，小叶对生，通常呈披针形，长3到12厘米，宽1到3厘米，叶子的两端尖，有时基部呈宽楔形，干后叶缘略微向背卷曲，叶面稍微粗皱。 花椒的叶子有小叶5到13片，叶轴通常有狭窄的叶翼，小叶对生，无柄，卵形，椭圆状，基部有时呈圆形，长2到7厘米，宽1到3.5厘米，叶缘有细裂齿。 二、花朵区别

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• 青花椒与红花椒的区别 泡脚用青花椒还是红花椒

青花椒与红花椒没有本质的区别，外观颜色上有差异，青花椒是灰绿色，红花椒外表颜色为棕红色或紫红色。前者是刚新采收下来的，后者经过了烤制。味道上略有些差别，红花椒比青花椒味道更麻一些。大面积种植的地区也不相同，有一些差别。 一、本身区别 青花椒和红花椒没有本质的区别，它们两者都是属于芸香科的灌木。外观颜色上有差异，青花椒是灰绿色，红花椒外表颜色为棕红色或紫红色，颜色较深。青花椒是刚新采收下来的花椒，是纯天然的，而后者是经过处理的，经过了晾晒或烤制，这样外皮颜色就变成了红色。味道上略有些差别，青花椒比较的鲜，味道闻着比较的香，一般炼制出来用作凉拌，能提高菜品的味道，红花椒更麻一些，闻着味

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• 可以用花椒做枕头吗 花椒籽做枕头的好处 花椒,干花椒

花椒除了当做配料使用之外，还具有乌黑头发的效果，所以一些小伙伴就萌生了用花椒做针头的想法。那么花椒籽做枕头好还是不好呢。可以用花椒做枕头吗 花椒籽对人好处是多，但想用它做枕头，小编建议大家不要这么做，具体原因有三点：一是花椒籽气味不好、二是花椒籽让人过敏、三是花椒籽枕头容易发霉。具体原因如下：1、花椒籽刺激性较强，它散发的气味也是麻的，用它做枕头，人枕了后头脑只会更清醒，睡眠质量会更不好；2、皮肤敏感的人睡了花椒枕头，可能会出现过敏的现象，皮肤上面容易长红点之类的；3、花椒做枕头容易生虫，也容易长霉，需要经常拿到外面晾晒，这是很麻烦的。真想睡觉睡的哈，枕头材料还是选荞麦或决明子的好。花椒籽做枕

花椒干花椒

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• 花椒籽能吃吗 花椒籽怎么吃 花椒,干花椒

花椒是我们生活中常见的调味料，可以驱寒、降低血压。我们一般会将花椒与籽分离，那么除了花椒外，花椒籽也是可以吃的，下面小编为大家介绍几种吃法。花椒籽能吃吗 可以吃。1.烧菜时，在锅内火油里放几颗麻椒，变黑后捞起来，留油烧菜，菜香香气扑鼻2.把麻椒、食用油、生抽烧开，浇在凉菜上，清新爽口；3.腌制萝卜丝时放进麻椒，味儿极佳。花椒籽怎么吃1.做花椒面 花椒籽的味道虽然不及花椒，但仍是可以作为调味品的，将花椒籽晒干后，用机器碾成花椒面，这样黑椒籽也能当作调料加入到饭菜中。 2.做调味油 往锅中倒入少许油，油热后把花椒籽倒入锅中微微小炒，炒至炭黑飘香后捞出，将油倒入玻璃瓶中，可以做炒菜油或者凉拌都可以，

花椒干花椒

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• 花椒酱的制作方法 花椒的作用 花椒,花椒酱

花椒是我们生活中很常见的一种食材，常用作调料使用，有很好的调味作用，花椒有很丰富的营养价值，不仅可以食用还可以要用，吃法多多。花椒酱的制作方法原料：鲜花椒、五花肉、面酱、花生油、葱姜、糖、料酒、香油等。具体做法第一步：鲜花椒洗用漂洗一下，沥干。第二步：五花肉切成小块、葱姜切末备用。第三步：黄瓜洗净切成丁，用石臼把花椒捣碎。第四步：锅里开火放一大勺油，油微热把捣碎的花椒放入，用油把花椒炸香。第五步：放入五花肉，慢慢煸炒，把肥肉中的油脂逼出来，可以看到锅里的油慢慢多起来，加入一勺料酒。第六步：加入葱姜末爆香，把黄瓜丁放进去翻炒，要多翻炒一段时间，把黄瓜里的水分煸出来，黄瓜变软变透明。第七步：加入一

花椒花椒酱

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• 花椒为什么会苦 花椒不苦的方法 花椒

花椒是我们经常用到的一种食材，而且一年四季的厨房都是必备，家家户户都少不了。那么，花椒为什么会苦？花椒苦的怎么办？花椒为什么会苦1、花椒不会是苦的，花椒就是麻或者麻香，如果是苦的话有可能是时间太长的花椒，经过什么处理。2、炒花椒或炸花椒油时温度不要太高，否则会有苦味。购回的花椒最好是密闭保存，以免色味散失。3、也可能是受潮了。炒菜锅不加油直接在火上加热，将花椒放上去干烙。加热到花椒开始爆开为止。将其用擀面杖碾碎作为花椒粉就可以。花椒苦的怎么办生花椒先用锅子炒一下,然后再用油浸泡,可以去苦味,还可以增香。用小火把油加热到能闻到油香，但是没有青烟飘起的时候，下花椒，如果能听到轻微的吱吱声，花椒粒周

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• 花椒水怎么做？花椒水的功效与作用 花椒水,花椒

花椒不仅是一种调味料，还是中医药材，不少人也会用花椒来泡水喝。不少人困惑，花椒水的功效与作用有哪些呢？关于，花椒水怎么做？花椒水的功效与作用。5号网小编来为您一一解答！花椒水怎么做说到花椒水的运用，对于不*惯吃辣的南方地区的人们来说，花椒水的制作和运用可能有点困难。但是随着大众的口味越来越得不到满足，很多菜肴需要利用花椒水进行调味。虽然在超市也可以买到花椒水，但是还是自己做会更安全。接下来，我们就一起来学*一下花椒水的做法吧。花椒泡脚水的做法：1、取一块棉布，包50克左右的花椒，用绳系紧。2、将花椒包放入清水中煮沸。3、将花椒包取出，把水倒入泡脚桶即可使用。4、双脚先在水蒸气上熏一下，等水温能

花椒花椒水

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• 花椒可以驱虫吗?花椒能驱虫吗? 花椒,调料

花椒是我们常见的一种调味品，可是花椒的本事可不止于此，既可以调味还可以治疗牙疼，今天5号网小编还要为大家介绍一个新功能，花椒可以驱虫吗?花椒能驱虫吗?花椒可以驱虫吗花椒能驱虫防虫。存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。在菜橱内，放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。食品旁边或者肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。花椒怎么驱虫花椒它是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用哦。使用方法如下：将20至30粒花椒放入锅内，加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的

花椒调料

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• 花椒的营养价值 花椒的功效与作用 花椒

花椒是我们常见的调味品，今天5号网小编就要为大家介绍一下，花椒的营养价值是什么？花椒的功效与作用有哪些？花椒的营养价值果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。花椒的功效与作用1、增加食欲。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。2、降血压。有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。3、驱虫。服食花椒水能驱除寄生虫。4、粮食防虫。存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。5、油脂防“哈味”。在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。6、菜橱防蚁。在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁

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• 花椒可以治疗打鼾吗？花椒的好处有哪些？ 花椒

不少人都知道花椒是调料品，却还不知道花椒可以驱寒，助胃肠消化，缓解牙疼等功效。那么花椒还可以治疗打鼾吗？关于花椒可以治疗打鼾吗？花椒的好处有哪些？小编为您一一解答。花椒可以治疗打鼾吗可以，属于民间偏方。取花椒5--10粒，每晚睡前用开水泡一杯水，待水凉透后服下（花椒不服下），连服5天，以后不会再打鼾希望你早日康复打鼾主要是咽喉部急性炎症，没彻底治愈，反复发作引起的慢性炎症，导致的组织增生，肥厚，咽腔狭窄，晚上睡觉时，舌根后退，软颚下塌，悬雍纯过长，等引起的打鼾．其原因主要是由于，鼻中隔偏曲，下鼻甲肥大，鼻息肉，鼻咽肿瘤，增殖体肥大和扁桃体肥大，悬雍纯过长，而先天性小下颌，巨舌症，软鹗瘫痪，肢端

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• 青花椒和红花椒哪个好?青花椒和红花椒的区别 花椒

秋冬季节吃花椒、桂皮这样的温补作料是非常有好处的，今天5号网小编就要为大家介绍一下，青花椒和红花椒哪个好?青花椒和红花椒的区别是什么?青花椒和红花椒的区别青花椒：为芸香科植物青椒的干燥果皮。销全国，多作药用。红花椒：为芸香科植物花椒的干燥果皮。销国内，多作食用和药用。红花椒与青花椒形状相似。仅前者外色棕红或红紫色，香气特殊，味辛辣麻舌持久;而后者则灰绿至棕绿色，颗粒略小，气香，味微甜而后辛为异尔。至于类似品竹叶椒、野花椒均似红花椒，仅色稍淡，形略有不同。花椒当中可以利用的部分主要是它的果实，而果实中主要是果皮，而花椒果皮中含有花椒碱、蛋白质、钾等微量元素，是有利于身体健康的。青花椒和红花椒哪个

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• 诗经中的植物：花椒。《诗经．唐风．椒聊…

诗经中的植物：花椒。《诗经．唐风．椒聊》：椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子，硕大无朋。椒聊且！远条且！椒聊之实，蕃衍盈匊。彼其之子，硕大且笃。椒聊且！远条且！|图选自《诗经名物图解》，由日本江户时代的儒学者細井徇/細井東陽撰绘，其主要内容为《诗经》辅配百余幅精美古画。大约绘制出版于嘉永元年（1848）。

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• 【卤蛋】 花椒放多了，这是泡了4天。 不管…

【卤蛋】花椒放多了，这是泡了4天。不管带壳的还是不带皮的都很入味了。

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• 【干煸豆角】 原料： 长豆角 、花椒、麻椒…

【干煸豆角】原料：长豆角、花椒、麻椒、干辣椒段、蒜碎、姜碎、葱碎、肉馅、淀粉、料酒、生抽、老抽、盐做法：1、豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段2、锅里倒入水，加一勺盐，烧开后放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用3、炒菜锅里放多些油，少放一些豆角小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用4、肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用5、锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来6、锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽老抽料酒半勺，炒干汁加入盐出锅即可

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• -【酥炸鸡腿】- 主料： 鸡腿、姜、花椒、料…

-【酥炸鸡腿】- 主料： 鸡腿、姜、花椒、料酒、盐、鸡蛋、炸鸡粉 做法： 1、鸡腿洗净，在两面各划几刀，便于入味，戴上手套，用手将盐在鸡腿表面抹均匀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制2个小时 2、腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟 3、等鸡腿不那么烫后，将鸡腿均匀裹上一层蛋液 4、在表面再均匀裹上一层炸鸡粉 5、锅里油热后，开中小火，炸至鸡腿成金黄色即可 小贴士： 1、因为用了炸鸡粉，所以调味用得不多，如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸，可以加喜欢的调味来腌制，比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的，炸鸡粉在一般超市都有卖的 2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸，这样外面吃着脆脆的，但里面却鲜嫩多汁~~

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• 材料 小香葱 香叶 花椒 大料 色拉…

材料 小香葱   香叶   花椒   大料   色拉油   作法 1.香葱切成段备用。 2.锅中放入适量的色拉油。 3.凉油下入放入1个大料，十几粒花椒，1片香叶。 4.用小火，将香料的味道慢慢炒出。 5.再放入小香葱。 6.继续用小火炒香葱。 7.直到炒出颜色变暗为止。 8.将锅里香料，香葱，滤出，剩余的油，就是葱油。 9.盛出。

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带给你惊喜的菜谱-------【花椒盐焗虾】（附：不开背去虾线法）！！！

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【泡椒凤爪】材料：鸡爪，泡椒，花椒，料酒，姜，盐；做法：1、将鸡爪处理后加水，姜片和料酒，煮熟。2、将适量的花椒，姜片，盐加入适量的开水调匀放凉；3、将煮好的鸡爪捞出，洗净胶质和浮油，沥干水份；4、在放凉的花椒水中，加入泡椒和泡椒水；5、将鸡爪加入泡椒水中即可

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• 香辣蟹的做法用料 梭子蟹 干辣椒 花椒 …

香辣蟹的做法用料  梭子蟹  干辣椒  花椒  蒜瓣  老姜  葱  现买的火锅（麻辣烫）底料   酱油  白糖  盐 料酒  海鲜酱  做法1 (准备)  1.螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块 2.取适量火锅底料 3.葱切段，姜切片，蒜瓣剥好 做法2 (步骤)  1.锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜 2.放干辣椒花椒拌炒 3.放火锅底料 4.小火炒香 5.一点点酱油 6.一勺子海鲜酱炒匀 7.放螃蟹 8.放葱段 9.放少许盐跟白糖、料酒 10.大火不断翻炒，至螃蟹入味

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• 诗经中的植物：花椒。《诗经．唐风．椒聊…

诗经中的植物：花椒。《诗经．唐风．椒聊》：椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子，硕大无朋。椒聊且！远条且！椒聊之实，蕃衍盈匊。彼其之子，硕大且笃。椒聊且！远条且！| 图选自《诗经名物图解》，由日本江户时代的儒学者細井徇/細井東陽撰绘，其主要内容为《诗经》辅配百余幅精美古画。大约绘制出版于嘉永元年（1848）。

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• 材料 豆腐(嫩) 干辣椒 花椒 生抽 …

材料 豆腐(嫩)   干辣椒   花椒   生抽   老干妈   白糖   孜然粉   葱   蒜瓣   老抽   盐   生粉   作法1.豆腐焯水，捞出豆腐2.生粉兑水3.锅中放适量油，下葱白、蒜瓣爆香4.适量老干妈5.放干辣椒花椒6.放豆腐，生抽，放老抽少许7.适量盐8.白糖适量9.适量孜然粉10.适量清水，没过豆腐的量11.盖上锅盖炖煮入味12.加生粉水勾芡13.汤汁稠，出锅前撒葱花即可！

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• 材料 小土豆 花椒 大蒜 糖 香醋 …

材料 小土豆   花椒   大蒜   糖   香醋   辣椒   孜然   盐   生抽   作法 1.小土豆洗净，放入蒸锅蒸熟; 2.蒸熟的土豆取出晾凉，取一个土豆放砧板上，用刀轻轻压扁; 3.依次压完所有土豆，放入盘中，两面洒适量盐，腌制10分钟; 4.取一个小碗，加入盐、糖、生抽、香醋调成味汁； 5.*底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎至两面金黄，取出备用; 6.原锅加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎; 7.待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆小心翻炒几下，倒入做法4的调味汁，炒至干爽即可。

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• 材料 腐竹 熟黑芝麻 生抽 花椒 醋 …

材料 腐竹   熟黑芝麻   生抽   花椒   醋   香油   黄瓜   干辣椒   味精   白糖   精盐   食用油   作法 1.腐竹洗净泡胀用开水焯一下，捞出沥干水分，切段；黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿。 2.洒上黑芝麻拌匀。 3.把拌好的腐竹盛盘。 4.干辣椒切成小圈。 5.上炒锅将油放入锅内，待热至七八成时，下入花椒，干辣椒，炒香关火。 6.将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可。

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香辣蟹的做法用料  梭子蟹  干辣椒  花椒  蒜瓣  老姜  葱  现买的火锅（麻辣烫）底料   酱油  白糖  盐 料酒  海鲜酱  做法1 (准备)  1.螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块 2.取适量火锅底料 3.葱切段，姜切片，蒜瓣剥好 做法2 (步骤)  1.锅中放少许油，爆香蒜瓣老姜 2.放干辣椒花椒拌炒 3.放火锅底料 4.小火炒香 5.一点点酱油 6.一勺子海鲜酱炒匀 7.放螃蟹 8.放葱段 9.放少许盐跟白糖、料酒 10.大火不断翻炒，至螃蟹入味

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• 花椒树上的花椒

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花椒树上的花椒壁纸，喜新厌旧是人的天性，让你常年累月的看着同一款桌面壁纸，难免会产生视觉疲劳，这时换一款新的壁纸是不是你迫切的需要呢？

花椒树上的花椒

花椒树上的花椒

花椒树上的花椒

花椒树上的花椒

• 花椒种子

陈子琪阿° +关注

花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

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• 花椒树

゛鱼七暂退 +关注

花椒树，原名:花椒，别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒，拉丁文名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.为芸香科、花椒属落叶小乔木;茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至**东南部;台湾、海南及广东不产。见于*原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

• 花椒

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花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。花椒花期是3~5月，果期7~10月。生于山坡灌木丛或向阳地、路旁。

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