海蟹是一种非常美味的食物,相信我们许多的朋友们日常生活中都是吃过海蟹的,当然,海蟹的味道是非常不错的,我们大家日常生活中经常食用一些海蟹,更是可以补充营养物质的,但是有些人不了解海蟹的保存方法和挑选方法,下面我们来看看。怎样挑选海蟹才新鲜很多的朋友们都不了解海蟹的挑选方法,其实我们大家在生活中购买海蟹的时候,必须要知道海蟹的挑选方法,一般都是要选择那种新鲜的海蟹来购买的。大小都可以,但是一定要重。因为母的蟹黄多,所以母的更好。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软