西梅刚上市,很多地方已经可以购买到新鲜的西梅了,可是保存上得注意。那么,新鲜西梅怎么保存?一起来看一下新鲜西梅的保存方法吧。新鲜西梅怎么保存新鲜的西梅要想保存时间久和李子一样可以腌制或是冷藏保存,不过冰箱冷藏保存时间比较多,保存时间1-2天。西梅的保存方法1、冷藏保存一般少量的话可以放冰箱冷藏,西梅密封储存在冰箱里,避免潮湿造成西梅的腐烂,储存时间不宜过长,应尽快在一两天内食用完毕。一般冷藏温度为-1℃——8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。2、晾干保存因为西梅的抗氧化性比较高,果糖含量也不少,所以