烩面

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• 烩面怎么做 烩面的做法

步骤1食材：中筋面粉500克、水260克。调味料：食用油3克、盐5克。 步骤2面粉中加入盐、水，揉成光滑面团，醒发30分钟，取出，搓揉排气，继续醒发30分钟。 步骤3将面团分成10个等量剂子，擀成长椭圆形面片，用筷子在面片中间压出痕迹，表面刷薄油，盖上保鲜膜，继续醒发1小时。 步骤4取出面皮，往两头拉抻，对折，再向两头拉抻，扯成面条即可。

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• 酸辣烩面片的做法 烩面片的做法

　　1、首先把面片切成合适的大小，再用手把面皮散开。菠菜和黄花菜切细，黑木耳和香菇切成小块。　　2、热锅加入油，倒入香菇块、黄花菜、水发木耳、胡萝卜片翻炒一会后倒入适量清水，加入盐一勺、鸡精一勺、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。　　3、接着放入切好的面片，最后放入菠菜，淋上少量香醋，煮上2、3分钟即可出锅。

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• 自制烩面的家常做法 烩面这么做劲道入味好吃

今天我给大家带来的是自制烩面的家常做法，喜欢吃烩面的朋友下面抓紧时间和我一起学*下吧。 自制烩面的家常做法 河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，深受人们的喜爱。老式烩面很简单，一锅好汤，面、羊肉、海带、香菜、青蒜苗，还有黄黄的咖喱粉，这样的搭配，让一碗普通的面，芳香四溢。=食材=面粉600g/羊肉500g/羊脊骨500g/香菜适量/青蒜苗适量/辣椒油适量/咖

健康冬季饮食营养食谱

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• 郑州烩面馆排名 正宗河南烩面，就选这几家 河南烩面哪里最有名

　　郑州美食无数，最受欢迎的就是面食系列，烩面算是其中的经典，不仅在当地受欢迎，外底游客来到河南旅游，会面也是必须尝试的一道特色小吃。今天小编就来为大家列出郑州烩面馆排名，感兴趣的小伙伴快来看看吧。 郑州烩面馆排名： copyright phb123.com 　　1、合计烩面 　　2、萧记烩面 　　3、惠丰源烩面 　　4、四厂烩面 copyright phb123.com 　　5、76人老烩面 排行榜，品牌排行榜 　　6、耀军烩面 1、合计烩面 　　详细介绍：合计烩面在郑州市非常出名，1997年还获得过“中华名小吃”的称号，非常具有代表性。它

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• 商丘十大名吃 三鲜烩面超好吃，毛鸡蛋你敢吃吗

　　导语：商丘作为历史非常悠久的文化名城，在很多的美食上当然也都是属于独一无二的，而且也有不少都已经是走向世界，那么商丘好吃的美食有哪些呢?下面网就整理了商丘十大名吃，一起来看看吧! 商丘十大名吃 　　1、水激馍 　　2、哨子汤 　　3、糟鱼 　　4、煸炒鸡 copyright phb123.com 　　5、虾子烧素 排行榜，品牌排行榜 　　6、三鲜烩面 排行榜，品牌排行榜 　　7、毛鸡蛋 copyright phb123.com 　　8、干锅鸭 　　9、卤肘子 　　10、马头狗肉 　　一、水激馍：在商丘十大名吃中非常传统的名点

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• 郑州四大传统名吃 葛记焖饼历史悠久合记烩面味道正宗 葛记焖饼 伏牛路店

　　郑州这个城市人杰地灵，在古代就是皇帝居住的地方，因此这里的文化底蕴深厚，同时还有许多流传久远的小吃，那么接下来就让我们来详细了解一下郑州四大传统名吃都有哪些吧! 郑州四大传统名吃 　　1.葛记焖饼 　　2.合记烩面 　　3.蔡记蒸饺 　　4.砂锅伊府面 1. 葛记焖饼 copyright phb123.com 　　河南地区特别爱吃面食，而郑州更是如此，尤其是老郑州人对于地方特色美食更是特别的喜欢，比如说葛记焖饼，作为一家老字号餐厅，葛记焖饼历史悠久，而且口味独特，经过多年的改进，更加符合郑州人的口味，其中葛记焖饼就是最欢迎的一道美食了，所以如果来郑州

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• 老郑州人推荐的必吃餐厅 郑州烤鸭总店与景祥烩面不能错过

　　郑州有许多美味食物，有很多历史悠久的餐厅，你可以品尝到最正宗的郑州美食，那么接下来就让我们来详细来了解一下老郑州人推荐的必吃餐厅都有哪些吧! 老郑州人推荐的必吃餐厅 　　1.潮辣矿泉水火锅 排行榜，品牌排行榜 　　2.郑州烤鸭总店 phb123.com 　　3.工农兵铁锅炖菜 　　4.景祥烩面 　　5.方中山胡辣汤 　　6.蜀香瓦罐 　　7.本味居酒屋 　　8.老洛阳面馆 　　9.老汉口热干面 　　10.白记饼店 1.潮辣矿泉水火锅 　　抖音十大网红火锅店之一，潮辣矿泉水火锅用了最好的辣椒，所以喜欢吃辣的，一定不要错过潮辣矿

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• 郑州旅游必吃十大美食 烩面很出名胡辣汤有着独特口感

　　郑州这个城市真的有许多好吃好玩的地方，所以每年来这里旅游的人真是非常多，下面就让我们来一起看看郑州旅游必吃十大美食都有哪些吧! 郑州旅游必吃十大美食 www.51tietu.net 　　1.烩面 　　2.胡辣汤 　　3.焖子 　　4.老君烧鸡 　　5.烩羊肉 　　6.蒸饺 　　7.焖饼 　　8.铁锅蛋 copyright phb123.com 　　9.肉盒 　　10.炸酥肉 1. 烩面 copyright phb123.com 　　郑州四大传统名吃之一，河南烩面非常有名气，尤其是郑州更是如此，这里烩面非常正宗，所以来旅游一

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• 中国十大面条排名 吉林延吉冷面口感特别 河南烩面营养丰富 中国十大面条排名第一

　　中国的面食种类非常多，其中面条的种类就得有几十种了，那么接下来就让我们来详细了解一下中国十大面条排名吧! 中国十大面条排名 copyright phb123.com 　　1.兰州牛肉面 　　2.北京炸酱面 　　3.河南烩面 　　4.武汉热干面 排行榜，品牌排行榜 　　5.杭州片儿川 　　6.昆山奥灶面 www.51tietu.net 　　7.镇江锅盖面 　　8.山西刀削面 　　9.四川担担面 排行榜，品牌排行榜 　　10.吉林延吉冷面 1. 兰州牛肉面 　　十大拉面品牌之一，兰州牛肉面非常的受欢迎，要知道在全国各地都有兰

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• 河南烩面口味怎么样？河南烩面多少钱一碗 烩面

烩面是河南很有名的小吃，甚至有人说去一趟河南不尝尝三大小吃，不枉来河南走一趟。那么，河南烩面口味怎么样？河南烩面多少钱一碗？河南烩面口味怎么样泡煮后具有光滑柔软、弹力筋道、咬劲十足的良好口感。烩面汤汁选用高寒地区的精嫩羊肉及山羊骨为主要原料，运用传统熬制抽提工艺与现代生物酶解技术、美拉得反应技术相结合，去腥提香，冲泡后，汤白味浓、香而不腻、营养滋补，改变了传统制作工艺膻腥味的不适感，就像河南人常说的“唱戏的腔、烩面的汤”的感觉。河南烩面多少钱一碗12至15元/碗，河南烩面份量大管饱烩面的历史烩面，中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜

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• 烩面怎么拉？烩面怎么和面 烩面

河南烩面吃起来有劲道，而且面条薄且长，搭配以其他香菜肉丁等辅料味道很不错。那么，烩面怎么拉？烩面怎么和面？烩面怎么拉烩面直接拉薄扯长就可以。烩面怎么和面烩面和面方法如下：主料：面粉适量。辅料：盐适量水适量油适量方法：1.在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐，2.用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩；3.然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿，4.再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟，5.将醒好的面分成小份，取其中一份开始制作烩面片，6.先将小面团揉成椭圆形，然后再用擀面杖上下推，7.擀成薄一点的面片，擀好后，用擀面杖在

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• 河南烩面好吃吗？烩面是什么面 烩面

烩面是河南的一大特色小吃，按汤类分很多种，有素荤之分。那么，河南烩面好吃吗？烩面是什么面？河南烩面好吃吗河南烩面，“中国十大面条”之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟汤可分为：汤面和捞面两种。

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• 烩面怎么做？河南烩面的做法和配料 烩面

*期关于烩面的一则报道中，有一大叔因为在电视上看到郑州烩面，想吃就骑车子从家里跑出来了，而且身无分文乐不思蜀，只因一碗烩面的诱惑。说到这，让小编开始好奇河南郑州的烩面了。那么，烩面怎么做？河南烩面的做法和配料是什么？烩面怎么做1、和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时活一次，一共活个3、4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿；2、带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放；3、肉炖差不多烂以后将肉捞出，将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖4、准备香菜，葱花，豆腐皮丝，海带丝，有人喜欢吃青菜可以准备点菠菜5、在开始做之前半个小时，将面全

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• 【西葫芦番茄烩面】烩面是一种荤、素、汤、…

【西葫芦番茄烩面】烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。

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• 【西班牙海鲜烩面】烩面是一种荤、素、汤、…

【西班牙海鲜烩面】烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。

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• 【番茄青口（贝）烩面】烩面是一种荤、素、…

【番茄青口（贝）烩面】烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。（青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。干制后即为“淡菜”。）

面条美食烩面番茄青口

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• 【红烧排骨烩面】烩面是一种荤、素、汤、菜…

【红烧排骨烩面】烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。

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• 【羊肉烩面】烩面是一种荤、素、汤、菜、饭…

【羊肉烩面】烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。

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【河南烩面】烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。

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【番茄猪排烩面】烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。

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• 小吃美食

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经过若干年的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色，比如四川的酸辣粉、麻辣烫、廖排骨，东北地区发展起来的烧烤、桂林米粉、福建沙县小吃，河北河间的驴肉火烧、湖北精武鸭脖、老北京豆汁、河南烩面、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、云南过桥米线、安徽合肥米饺、老北京豌豆黄等等小吃迅速在全国各地发展，成为了中国小吃界一道道亮丽的风景线。

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• 合家欢动画电影《美食大冒险之英雄烩》

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《美食大冒险之英雄烩》讲述胸怀英雄梦，但是武艺**的“热血包子”包强加入“面仙国”舰队抗击海盗，在遭到海盗伏击后，不得不与赏金浪人“冷面寿司”武藏一起开启了一段啼笑皆非的冒险之旅。

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• 陕西美食

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陕西风味小吃名目繁多，各具特色，从用料上说有米、面、豆、养麦、肉、禽、蛋、奶、油、蔬、果、海鲜等种，从烹调方法上说，有烙、烤、蒸、烩、煮、炸、煎、炖、熬、炙、浸、漪等种，其成型工艺又有叠、卷、盘、揉、抻、切、接、摊、擀、包、捏、模印等种。大体上说来，关中小吃以面食为上乘。陕北畜牧业发达，小吃以羊肉及乳制品为美。陕南则以鱼、肉及米制品为佳。据饮食公司透露，仅西安市的饮食店铺及摊点就达一万家以上，经营的品种不下六、七百种，每个品种都拥有许多嗜好者，各个地方又都有别具特色的风味小吃，若把各个市、县及乡镇饮食摊点经营的食品种类加起来，那就更是不胜枚举了，这里择要举出一部分，以观其梗概。哨子面、擀面皮、炒凉粉、锅盔、羊肉泡馍等等美食，引人垂涎。

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• 味道中原电影剧照

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味道中原剧照图片集锦,味道中原剧照图片合集.河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。

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