大家在生活中应该都听说过油豆皮吧,但是你了解油豆皮吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是油豆皮呢,以及油豆皮是怎么做呢?如果你也想知道我们就一起来学*吧。什么是油豆皮呢 油豆皮又称油皮,是豆浆上面的冷凝物质,卷起晾干就是腐竹。豆腐皮是豆腐脑压制较薄的一种形态,就是豆腐的孪生兄弟,只是质地更紧密,含水量低。油豆皮是怎么做呢1.一张干豆皮,泡水一小时家常菜-凉拌油豆皮的做法,2.泡发好后切丝家常菜-凉拌油豆皮的做法,3.锅里烧水烧开放入,煮2分钟盛出控水,放入盘子里家常菜-凉拌油豆皮的做法,4.葱香蒜香菜切好备用家常菜-凉拌油豆皮的做法,5.葱姜蒜放在豆皮上,放一勺干辣椒面家常菜-凉拌油