用鸡蛋做玩偶做法

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• 毛豆的做法 毛豆怎么做

步骤1准备食材：毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1块、八角2个、生抽1汤匙。 步骤2猪瘦肉切块。 步骤3葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5砂锅放火上，倒入适量水。 步骤6再放入葱、姜片、八角烧开。 步骤7再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽。 步骤8最后煲10分钟即可。

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• 油茶的做法 油茶怎么做

步骤1食材：大米粉50克、面条10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克 调味料：食用油10克、盐1克、鸡精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克 步骤2热锅倒油，油温4成热时，放入面条，炸至金黄，捞出放凉，掰成小段。 步骤3锅中底油，放入花生米，炸至变色捞出。 步骤4榨菜切末 步骤5小葱切葱花 步骤6锅中倒入水、面粉，搅匀，煮沸后不停搅拌，防止起疙瘩，冒大泡后关火，盛入碗中。 步骤7调入盐、鸡精、辣椒油

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• 豆浆的做法 豆浆怎么做

步骤1食材：黄豆50克、纯净水500ml。 调味料：白糖2克。 步骤2黄豆提前泡发12小时。 步骤3将黄豆放入料理机，加入500ml水，打成浆。 步骤4用纱布过滤黄豆浆，倒入锅中，煮腾时，用勺搅匀，避免假沸，小火煮5分钟，不停搅拌防止粘锅。 步骤5撇去浮沫，关火。 步骤6杯中放入白糖，盛入煮好的豆浆，搅匀即可。

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• 煎饼的做法 煎饼怎么做

步骤1食材：番茄1个、腊肉20克、面粉100克、淀粉10克、鸡蛋1个、小葱2根。 调味料：食用油3克、盐1克。 步骤2番茄去皮、切小碎粒、腊肉切小碎粒、小葱切葱花。 步骤3碗中放入面粉、淀粉、混合、打入鸡蛋、放入盐、倒少量清水、调成稀糊状。 步骤4热锅倒油、油温5成热时、倒入面糊、定型后、撒入蕃茄丁、腊肉丁、煎3分钟、撒葱花。 步骤5将面皮卷成条状、再每面煎1分钟、即可。

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• 油饼的做法 油饼怎么做

　　1、在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀，用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。　　2、葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块，在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压，撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。　　3、锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬就可以出锅了。

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• 油菜的做法 油菜怎么做

步骤1食材：胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。 步骤2胡萝卜切丝。 步骤3油菜切丝。 步骤4蒜切末，姜切末，大葱切片，干辣椒切断。热锅倒油，油温5成热时，下大葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入油菜、胡萝卜，炒至断生。 步骤5调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。

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• 芋头的做法 芋头怎么做

步骤1食材：芋头200克、猪脚400克、姜3克、八角1个、桂皮3克、干辣椒3个、小葱2根。 调味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、盐1克。 步骤2芋头去皮、切块。 步骤3小葱切葱花。 步骤4猪脚冷水下锅、焯水15分钟、捞出备用。 步骤5热锅倒油、下入冰糖、小火炒出糖色、倒入猪脚、翻炒均匀。放入料酒、生抽、老抽、翻炒上色、放入姜、八角、桂皮、干辣椒、炒香。 步骤6加水没过食材、炖煮90分钟。 步骤

橙橙小丸纸

• 青豆的做法 青豆怎么做

步骤1食材：番茄2个，青豆200克，腊肠100克，蒜3瓣，姜2克。 调味料：食用油8克，番茄酱3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克。 步骤2番茄切丁，腊肠切丁，姜切末，蒜切末。 步骤3热锅倒油，油温4成热时，下腊肠，煸炒出油，加姜、蒜，炒香。 步骤4倒入番茄丁、番茄酱，炒出红油，加100毫升清水、青豆、盐、生抽，焖煮10分钟。 步骤5调入胡椒粉，炒匀即可。

♂欧尼酱ベ橙子

• 猪皮的做法 猪皮怎么做

步骤1食材：青椒150克、猪皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根 调味料：食用油5克、料酒2克、黄豆酱1克、生抽1克、盐1克 步骤2青椒切丝。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6猪皮放冷水锅中，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切丝。 步骤7热锅倒油，油温5成热后，下入葱、姜、蒜、黄豆酱，爆香。 步骤8放入猪皮、生抽，翻炒一分钟。

彼岸花在哭泣

• 鲫鱼的做法 鲫鱼怎么做

　　1、首先在鲫鱼身体两侧划几个口子，撒上盐、料酒、姜块和花椒，姜切块，蒜切成泥，再切一些葱花，红辣椒和小青椒切碎。　　2、把切好的调料放入碗中，加点盐和酱油混合搅拌。　　3、再把鲫鱼放入预热好的蒸锅内，盖上锅盖蒸煮至熟，取出鲫鱼并将混合好的调料倒在上面，热开一些油倒在鲫鱼上就可以食用了。

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• 墨鱼怎么做 墨鱼的做法

步骤1食材：墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根 调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克 步骤2墨鱼用清水浸泡2小时，捞出。 步骤3南瓜去皮，切块，淮山去皮，切块，姜切片，小葱切葱花。 步骤4鸡肉放入冷水锅中，加料酒，煮10分钟，捞出。 步骤5锅中放入鸡肉、墨鱼、姜，加入700毫升清水。煮沸后，中火煮2小时。 步骤6放入淮山、南瓜、盐、胡椒粉，煮20分钟，盛出，撒葱花。

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• 麻花怎么做 麻花的做法

步骤1准备食材：普通面粉150克、细砂糖16克、鸡蛋45克、水30克、小苏打5克、盐3克、油适量 步骤2将面粉和小苏打、盐混合。 步骤3另取一个碗，将打散的鸡蛋水、糖混合。 步骤4将液体配料倒入面粉里，揉拌成絮状。 步骤5揉成一个光滑的面团。 步骤6揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。 步骤7案板上撒一些薄粉，将面团擀开成长方形。 步骤8用刀将面团切成细细的面条状。

夏天的守候

• 土鸡的做法 土鸡怎么做

步骤1食材：鸡肉300克、毛豆米200克、大蒜3瓣、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克、姜3克、上海青20克。调味料：食用油5克、黄酒3克、酱油2克、盐2克、冰糖2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3鸡肉切小块。 步骤4大蒜切粒。 步骤5大葱切小段。 步骤6干辣椒切段。 步骤7姜切丝。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入蒜粒、大葱段、干辣椒段、花椒、姜丝爆香，放入鸡肉炒至出油，倒入黄酒翻炒。 步骤9倒入酱油翻炒上色，加入适量清水，调入盐、冰糖，大火煮开转中火煮15分钟，放入毛豆米继续煮15分钟，大火收汁。 步骤10盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。

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• 笋干的做法 笋干怎么做

步骤1食材：笋干100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克 调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，糖1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒2克 步骤2笋干用清水浸泡30分钟，切片，五花肉切片，蒜对半切开，大葱切片，姜切片。 步骤3热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒， 加入豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒出红油，加300毫升清水、酱油、笋干，焖煮30分钟，调入糖、鸡精、胡椒粉，炒匀即可。

你是我的我要你

• 盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎么做

　　1、首先把姜切块，两根葱打结固定在一起。　　2、碗里装入处理好的整块鸡，加点盐、料酒和盐焗鸡粉，并将全身抹上调料，再把姜块和葱装入身体里，用锡箔纸包裹鸡肉。　　3、蒸锅预热好后放入包裹好的鸡，并盖上锅盖，中火蒸煮45分钟。　　4、时间到后取出并放入盘中，打开锡箔纸即可食用鸡肉。

冰凝℃时光

• 茭白的做法 白怎么做

　　1、茭白洗净切片，青椒去蒂，切成菱形块状。　　2、猪里脊洗净切片，放入料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺搅拌均匀。　　3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片快速翻炒，炒至肉片变色后捞出。　　4、锅中留底油，放入蒜末爆香，放入茭白翻炒1分钟，放入青椒快炒至断生，再放入炒好的肉片，放入盐1勺、鸡精1勺即可出锅。

喜爸比

• 木须肉的做法 木须肉怎么做

步骤1准备食材：鸡蛋2个、瘦肉200克、黄瓜100克、胡萝卜80克、黑木耳30克、色拉油适量、盐1勺、生粉适量、白糖1勺、生抽1勺。 步骤2瘦肉切成片。 步骤3胡萝卜切成菱形片。 步骤4木耳撕成小朵。 步骤5黄瓜切成片。 步骤6瘦肉片加盐、生粉、油腌制15分钟。 步骤7鸡蛋磕进大碗。 步骤8鸡蛋里加少许盐搅拌。 步骤9起锅热油，倒入蛋液，用锅铲切成块，翻炒至熟，盛出备用。 步骤10锅留底油，倒入瘦肉片大火滑炒至变色，盛出备用 步骤11锅内再倒入胡萝卜片，撒点水，煸炒至软。 步骤12加入黑木耳，倒入切片的黄瓜，继续翻炒均匀。 步骤13再倒入已经炒过的瘦肉片，加适量盐，再加白糖提鲜。 步骤14倒入

权部的我

• 牛排怎么做 牛排的做法

步骤1主料：牛排200克。 辅料：黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。 步骤2大蒜切小块。 步骤3西蓝花改刀切小块。 步骤4将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。 步骤5*底锅中倒入油，烧热（微微冒烟）下牛排，每面20秒，翻四次（每面煎两次）至两面上色。取出静置10分钟(注意此步骤很重要，是为了让肉汁被肉吸收，避免切的时候肉汁都爆掉了)。 步骤6锅中放入黄油，加入大蒜，再把牛排放入热油中。黄油化掉后不停的

久念·无心

• 火腿的做法 火腿怎么做

　　1. 金针菇切去根部，洗净撕开，火腿切丝，青椒切丝，姜切末，蒜切末，葱切葱花；　　2. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入金针菇、火腿丝翻炒至断生；　　3. 加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺，切好的葱花翻炒均匀即可出锅。

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• 卤水的做法 卤水怎么做

　　1、把高良姜8克、茴香5克、白芷4克、桂皮5克、香菜籽3克、香茅草2克、香叶4克、白寇4克、排草2克、山奈4克、八角5克、陈皮8克、丁香1克、草果8克、荜拨2克、千里香2克、干辣椒25克、装入纱布中捆好备用；　　2、老姜50克拍扁备用，锅中放入5000克清水烧开，放入香料包、葱段、姜块，再放入煮过水的五花肉 鸡腿、猪蹄，放入料酒半汤勺、糖水1勺、老抽半汤勺调出卤水色；　　3、加入盐3勺 鸡精2勺(根据个人口味添加)大火煮1小时即可出锅。

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