莲子猪肚

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• 莲子和猪肚可以煲汤吗,莲子猪肚汤怎么做好吃窍门 山药莲子猪肚汤的做法

莲子有极好的安神养心，消除疲劳，健脑益智作用，它可以搭配很多食材一起煲汤来滋补身体，那么莲子和猪肚可以煲汤吗? 莲子和猪肚可以煲汤吗 1 莲子和猪肚可以煲汤。 莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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• 猪肚和莲子怎么做好吃,猪肚炖莲子有什么功效 吃莲子猪肚汤的禁忌

莲子经常用来煲汤，大家用的最多的就是银耳莲子汤这道食谱了。其实莲子还可以煲汤，猪肚和莲子怎么做好吃呢？ 猪肚和莲子怎么做好吃 1 主料： 猪肚1个，去芯莲子少许，龙骨少许， 辅料： 姜少许，盐适量，鸡精少许 步骤： 1、猪肚、龙骨洗净； 2、锅中烧开水，下猪肚和龙骨焯水； 3、焯过水后，将猪肚和龙骨再次清洗干净； 4、猪肚切粗丝、姜切片，莲

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• 猪肚汤不能跟什么同吃,猪肚汤吃了会胖吗 吃莲子猪肚汤的禁忌

猪肚汤是一种味道鲜美可口的食物，很多人喜欢吃，但是猪肚汤也是有一些食用禁忌的，想知道猪肚汤不能跟什么同吃？猪肚汤吃了会胖吗？ 富含不饱和脂肪酸的食物 1 猪肚汤是猪的内脏，含有丰富的脂肪，并且都是饱和脂肪酸，是很好的功能物质，但是过多的饱和脂肪酸会影响不饱和脂肪酸的吸收量，食用会降低不饱和脂肪酸的营养价值，影响健脑益智等作用。 常见的富含不饱和脂肪酸的食物有：三文鱼、深

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• 莲子猪心汤的功效与作用,莲子猪心汤的适宜人群和禁忌人群 慢性胃炎猪肚汤的做法

莲子猪心汤是一种广东常见的药膳，主要材料是莲子和猪心，属于咸口的汤品，功效和味道都很好，那么莲子猪心汤的功效与作用有什么？ 强健筋骨 1 莲子猪心汤是一种常见的汤品，而主要的成分是水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪，还含有丰富的矿物质，食用可以为人体提供大量的原料合成肌肉和骨骼，有强健筋骨的作用。

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• 猪肚汤什么人不能喝,猪肚汤宝宝可以喝吗 吃莲子猪肚汤的禁忌

猪肚汤是一种营养价值高，味道浓郁，滋补作用强的汤品，适合冬季进补和体质虚弱的人群食用，但是猪肚汤也是有一些食用禁忌的，想知道猪肚汤什么人不能喝？猪肚汤宝宝可以喝吗？ 胆囊疾病患者 1 猪肚汤食用猪肚炖煮而成的汤品，其中猪肚是猪的内脏，有丰富的脂肪、胆固醇等难以消化的成分，需要胆汁帮助消化脂质，而有胆囊疾病的人群食用过多的猪肚汤，胆囊负担加重很可能加重胆囊的不适，不利于身体健康

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• 莲子山药猪肚汤孕妇可以喝吗,莲子山药猪肚汤的功效 吃莲子猪肚汤的禁忌

莲子山药猪肚汤是生活中常见的食物，深受人们的喜爱和欢迎，那么莲子山药猪肚汤孕妇可以喝吗？莲子山药猪肚汤的功效？ 莲子山药猪肚汤孕妇可以喝吗 1 可以喝。 莲子山药猪肚汤主要是由莲子、山药以及猪肚制成的，这些材料的性质都很*和，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值都是比较高的，孕妇适量食用可以为其补充充足的营养，有

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• 薏米莲子猪肚汤的做法 薏米莲子猪肚汤怎么做好吃

步骤1准备材料：猪肚200克、薏米50克、莲子30克、料酒1汤匙、姜1块、盐1茶匙、枸杞10克。 步骤2莲子和薏米提前泡2小时。 步骤3猪肚洗净。 步骤4切成条。 步骤5姜切姜片。 步骤6砂锅倒入适量水，将切好的肚皮放入砂锅中，加入姜片。 步骤7再加入料酒，大火烧开。 步骤8然后放入莲子、薏米，转中火煮50分钟。 步骤9最后加盐、枸杞，煮5分

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• 莲子煲猪肚的做法 莲子煲猪肚怎么做好吃

步骤1准备食材：猪肚200克、莲子100克、大葱1段、姜1块、料酒1茶匙、红枣适量、青蒜1根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。 步骤2锅内倒水，烧开，把猪肚放入锅内，再加入料酒焯水捞出，洗净备用。 步骤3猪肚切条。 步骤4大葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6蒜苗切小段。 步骤7砂锅内倒入适量清水，煮沸，加入葱段、莲子、姜、红枣，然后放入猪肚，大火烧开，再转小火煮1小时。 步骤8然后加入青蒜煮开。

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• 莲子猪肚汤 莲子猪肚汤的做法

步骤1准备食材：猪肚200克、莲子20克、花生20克、红枣5克、姜1块、香叶5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、枸杞5克。 步骤2猪肚洗净切条。 步骤3莲子浸泡30分钟。 步骤4花生浸泡30分钟。 步骤5红枣切开。 步骤6姜切片。 步骤7首先起锅倒水，水开放入姜、香叶、料酒、猪肚，焯水3分钟，捞出备用，然后将猪肚倒入砂锅内，加入红枣、莲子、花生、姜、盐，再加适量清水，煲30分钟。 步骤8接着放入枸杞，继续炖5分钟。 步骤9最后盛入碗中即可。

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• 红枣莲子猪肚汤怎么做 红枣莲子猪肚汤做法是什么

步骤1主料：猪肚200克、莲子50克、红枣10颗 辅料：姜1块、小葱1根、大葱1段、香油1茶匙、花椒5克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙 步骤2猪肚洗净切条。 步骤3莲子用温水浸泡20分钟。 步骤4小葱切葱花。 步骤5红枣洗净备用。 步骤6姜切片。 步骤7大葱切段。 步骤8锅中烧热水放入猪肚、料酒、花椒、葱段焯水5分钟，捞出备用。 步骤9砂锅中

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• 莲子猪肚汤的功效与作用 莲子猪肚汤的功效与作用有哪些

　　核心功效　　增强免疫力、预防便秘、降血压　　简介　　猪肚莲子汤，是一道以猪肚、莲子为主料，以盐、姜、葱、米酒等为辅料的汤品。莲子又叫莲实、莲米，有很好的降血压的功效，还有强心安神的功效。　　功效作用　　1、增强免疫力，莲子本身含有大量的淀粉、蛋白质和糖类，可以增强人体的免疫力。　　2、预防便秘，猪肚中的纤维素含量比较丰富，能够促进肠道蠕动，预防便秘。　　3、降血压，莲子含有丰富的非结晶形生物碱N-9，非结晶形生物碱N-9有降压的功效。　　适宜人群　　一般人群均适宜　　禁忌人群　　无特殊禁忌人群　　不宜同食　　无特殊同食禁忌　　食用方法　　莲子猪肚汤　　将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲

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• 莲子猪肚汤要煲多久 莲子猪肚汤孕妇能喝吗 猪肚,莲子

莲子猪肚汤是一种营养价值极高的美味汤食，不管是莲子还是猪肚都是十分有营养的，那么，我们自己在家煲莲子猪肚汤的时候一般要煲多长时间呢？莲子猪肚汤要煲多久1.5-2个小时。一般最后所有材料都下锅后需要1个小时，而在这之前猪肚要飞水，莲子要洗净，还有其它的配料也需要特别准备。莲子猪肚汤保守估计需要1个半小时，但最好还是预留2个小时比较稳妥。莲子猪肚汤孕妇能喝吗孕妇是可以喝莲子猪肚汤的，并且喝了后好处多多。莲子猪肚汤是一道汤汁鲜美、口感清爽的汤品。其中莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。而猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健

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• 莲子猪肚汤的做法 莲子猪肚汤怎么做成奶白色 猪肚,莲子

莲子猪肚汤是猪肚众多做法中比较受欢迎的一种，将莲子和猪肚一起炖汤是有很高的营养价值的，下面我们就来看看莲子猪肚汤的具体做法是怎样的吧。莲子猪肚汤的做法食材：猪肚、去心莲子40颗、花生油适量、盐、姜丝、鸡精。做法：1、先准备好上述食材;2、将猪肚清洗干净，一定要清洗干净哦;3、将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝;4、将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉;5、将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可!莲子猪肚汤怎么做成奶白色一般大家吃过饭店的猪肚汤，做成奶白色是因为饭店用的是猪骨汤，然后放的猪肚，猪肚是先处理过的。一般如果做出淡黄色则说明你的猪肚更

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• 猪肚能和莲子一起吃吗 食谱大全 猪肚,莲子

莲子经常用来煲汤，大家用的最多的就是银耳莲子汤这道食谱了。其实莲子还可以和肉类煲汤，那么，猪肚能和莲子一起吃吗？猪肚和莲子一起吃好吗？猪肚能和莲子一起吃吗主料： 猪肚1个，去芯莲子少许，龙骨少许，辅料： 姜少许，盐适量，鸡精少许步骤：1、猪肚、龙骨洗净；2、锅中烧开水，下猪肚和龙骨焯水；3、焯过水后，将猪肚和龙骨再次清洗干净；4、猪肚切粗丝、姜切片，莲子泡水备用；5、猪肚和姜放锅中，加足量的水；6、大火烧开，打去浮沫；7、转小火炖1小时；8、小时后，加入莲子继续炖1小时；9、炖好后，调入盐和少许鸡精即可。小贴士猪肚一定要反复洗干净，可用面粉和醋一起洗，也可用盐或食用油洗；开火炖前，要一次性加足

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• （苹果莲子炖银耳）银耳提前泡发.莲子冲洗…

（苹果莲子炖银耳）银耳提前泡发.莲子冲洗干净.银耳洗净、撕碎.苹果去皮.切小粒备用.苹果、莲子、银耳放入炖盅.内胆加入适量冷水.炖盅内胆盖上盖.将冷水注入炖盅.加上外盖.接通电源.调好所需时间.汤品炖煮至时间快结束前10分钟.加入冰糖、枸杞子即可。

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• 月子餐 猪肚包鸡{功效：补气养血}

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• 银耳莲子羹 材料:银耳，莲子，枸杞水泡发…

银耳莲子羹材料:银耳，莲子，枸杞水泡发，山药小半根，梨1个去皮切小块，冰糖少许.做法:1.银耳莲子山药加水一起入砂锅，开锅后转小火炖20分钟。2.加入梨块小火炖15分钟。3.最后加入冰糖、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠。

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【莲子炒豆角】材料：豆角250克、莲子50克、蒜1个 盐适量、油适量、酱油1勺 做法：1.新鲜豆角，去丝、去二头，洗干净，手撕成3厘米左右长度，新鲜莲子，洗干净。2.热锅倒油，爆香蒜末，然后大火放入豆角爆炒。3.加入新鲜莲子爆炒，加入盐、酱油、收汁即可。

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材料 云南米线   猪肚(放入鸡汤煮熟）   鸡胸肉   绿芽菜   豆腐干或者油豆腐   榨菜   香菜末   辣椒油   醋   鱼片   猪里脊肉   蘑菇   豆芽   鹌鹑蛋   火腿  香葱末  胡椒粉  盐  作法1.将乌鸡或者老母鸡取出内脏洗净，将鸡油取出。鸡肉切成小块，先入油中爆香，加入水盖过乌鸡，慢慢熬煮成浓鸡汤。（用走地鸡或老母鸡久熬出的汤色更浓，因为个人偏好乌鸡的口感，全看个人喜好）2.装米线的碗必须先用沸水烫过，保持温度。米线先用水煮开，或者烫熟备用。3.*底锅中放入切成丁。。。。。。。。。

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• 排骨山药莲子汤 材料 排骨 莲子 少许 枸…

排骨山药莲子汤 材料 排骨   莲子  少许 枸杞  10几粒 山药  1根 海带  1张 姜葱冰糖  少许 作法 1.先倒油，下姜，炒下排骨至熟（微熟）加盐酱油醋（多少）个人胃口、 2.加入水锅中沸时熄火，倒在沙锅里，加姜片开始用沸水煮。 3.在开始备好的材料海带（先泡好）山药先后放进去煮。 4.闻香后加佐料如枸杞、葱段、冰糖、盐、莲子

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【银耳木瓜莲子羹】做法：1、银耳和莲子用温水泡发至变软；2、把银耳根部去除；3、木瓜去皮去籽，切成大小一致的滚刀块；4、汤锅内放适量水，把泡好的银耳和莲子放入；5、放入红枣。大火开锅后转小火25分钟；6、放入木瓜，再继续炖20分钟；7、加适量的冰糖，炖至冰糖融化即可。

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材料 云南米线   猪肚(放入鸡汤煮熟）   鸡胸肉   绿芽菜   豆腐干或者油豆腐   榨菜   香菜末   辣椒油   醋   鱼片   猪里脊肉   蘑菇   豆芽   鹌鹑蛋   火腿  香葱末  胡椒粉  盐  作法1.将乌鸡或者老母鸡取出内脏洗净，将鸡油取出。鸡肉切成小块，先入油中爆香，加入水盖过乌鸡，慢慢熬煮成浓鸡汤。（用走地鸡或老母鸡久熬出的汤色更浓，因为个人偏好乌鸡的口感，全看个人喜好）2.装米线的碗必须先用沸水烫过，保持温度。米线先用水煮开，或者烫熟备用。3.*底锅中放入切成丁。。。。。。。。。

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• 莲子土豆排骨汤的做法：原料：新鲜莲子150…

莲子土豆排骨汤的做法：原料：新鲜莲子150克；土豆200克；肋排骨500克；调料：盐；清水；步骤：1肋排骨切成2寸长。新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。2土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。3肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。小贴士：去除血水和浮沫的肋骨已没多少腥味，小火慢煮可继续提其鲜香，个人*惯用肋排做的骨汤都不放料酒和味精。

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• 猪肚煲鸡+面筋煲鸡「西关美食」

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• 材料： 猪肚一付 配料： 葱、香菜、蒜蓉、…

材料： 猪肚一付 配料： 葱、香菜、蒜蓉、生姜、料酒、沙姜、生抽、凉拌醋、鸡精、盐、蚝油、八角、白糖、桂皮、香叶制作方法： 1.猪肚先用盐涂抹后搓揉，然后自来水冲洗一遍，两面都要冲洗。 2.用面粉涂抹猪肚，放5分钟，反复搓揉猪肚后，冲洗干净 3.用料酒和醋涂抹猪肚，腌制5分钟，冲洗干净，这样猪肚就处理完了，主要是猪肚上的粘液去除完就好。 4.装一锅水，烧热，把猪肚放进锅里汆烫一下，捞出。 5.另起一锅，放入八角、桂皮、香叶、料酒，再放入猪肚，大火烧开，小火卤约1.5小时，至猪肚能用筷子一戳就破。这里没有放盐，也没有放酱油等上色的调料。 6.卤好的猪肚捞起后，用保鲜袋包着放入冰水中迅速冷却。 7

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