烤麸是用生面筋作为原料,经过保温、发酵、高温蒸制做成的一种食物,我们在饭店吃饭的时候,经常能吃到烤麸,一般人们将烤麸凉拌吃,口感松软有弹性。烤麸是一种非常美味的食物,有和中、解热、益气、止渴的功效,那么烤麸有什么食疗功效?烤麸的日常吃法是怎么样的?烤麸的食用功效和日常吃法明细烤麸的食疗价值非常高,麸蛋白质含量丰富,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。和中益气、解热、止烦渴。烤麸在*常有很多的食用方法,我们将烤麸在沸水中汆烫,捞起后用流水边冲边挤,能有效去除豆腥味。要小火慢煨,烤麸才能入味好吃。红曲烤麸烧肉食材明细:五花肉250克、烤麸80克、红曲米1把、黑木耳适量、红辣椒1个、冰糖适量。1、