虾的做法有很多,有清蒸的、白灼的,味道比较重一点的还有香辣的。无论哪种,总有你最爱的一种做法。那么,海虾怎么做简单又好吃?海虾怎么去掉虾线?海虾怎么做简单又好吃1、虾处理干净,剪去虾须备用;蒜姜切末备用。2、调制腌料,生抽、糖、香醋、料酒和少许胡椒粉。3、处理好的虾放入腌料腌制15分钟。4、油锅热至4成,放入腌制好的虾炸3分钟,虾的颜色变得金黄起锅备用。5、另起锅,锅中放入少量油,爆香蒜姜末,放入炸好的虾略炒,烹入腌虾的调料汁,翻炒起锅。海虾怎么去虾线1、新鲜的大虾从后背上看都有一条黑色的虾线,将虾头跟虾身中间缝接处轻轻掰个小口,把黑线往外一拉即可。2、去掉虾头,沿着虾脚边的壳轻轻重下往上拨,