陈小朵

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• 土豆切滚刀块，洋葱切粗丝，西兰花掰成小朵…

土豆切滚刀块，洋葱切粗丝，西兰花掰成小朵，胡萝卜切厚片，紫甘蓝手撕成块，红圆椒切块，豇豆切段。将西兰花和豇豆在热开水焯一下，时间不宜过长。2.热油放入洋葱爆香。3.放入咖喱块融化快速炒匀。4.加入土豆、胡萝卜进行翻炒。5.加入椰浆和水没过土豆和胡萝卜。大火烧开后，小火煮土豆和胡萝卜直至软熟。要经常搅拌以防黏锅底。6.加入红圆椒、紫甘蓝、豇豆翻炒3分钟，这时基本收汁。7.最后加入西兰花翻炒均匀即可出锅。

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• 来自#图虫摄影师#：@勤奋的刘小朵 穿梭 http://t.cn/RvBmQhS

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• 【冰镇银耳酸梅汤】 1. 水发银耳撕成小朵洗…

【冰镇银耳酸梅汤】 1. 水发银耳撕成小朵洗净。2.乌梅、山楂片、陈皮用水浸泡3分钟洗净，放入汤煲中。3.放入冰糖，加入足量的水， 再放入银耳。4.大火加热使水沸腾，加盖转小火煮2小时。5.捞出山楂片、乌梅、陈皮，静置晾凉，放入冰箱冷藏3小时以上即可饮用。

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• 花菜洗净掰成小朵。2、花菜入沸水锅煮至断…

花菜洗净掰成小朵。2、花菜入沸水锅煮至断生起锅晾凉。3、将花菜倒入一较大盛器，加入椿芽、野葱、精盐、花椒面、糊辣椒、葵瓜子油拌匀。4、用一只碗将花菜花朵朝下堆码。5、将碗倒扣于盘内，上桌开动。

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• 【鲜蔬面筋煲】1.西兰花切小朵；胡萝卜、杏…

【鲜蔬面筋煲】1.西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。2.煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。3.加入西兰花和油面筋。4.加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软；加入适量盐调味即可。

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【冰镇银耳酸梅汤】 1. 水发银耳撕成小朵洗净。2.乌梅、山楂片、陈皮用水浸泡3分钟洗净，放入汤煲中。3.放入冰糖，加入足量的水， 再放入银耳。4.大火加热使水沸腾，加盖转小火煮2小时。5.捞出山楂片、乌梅、陈皮，静置晾凉，放入冰箱冷藏3小时以上即可饮用。

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• 银耳泡发洗净择小朵，红薯切丁，锅里放5-6…

银耳泡发洗净择小朵，红薯切丁，锅里放5-6碗水，加入银耳水开后转小火30分钟，加入红薯丁，继续煮30分钟，加入冰糖，煮10分钟至糖化即可

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• 【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，…

【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；2.五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；3.多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒。转大火下花菜爆炒；4.加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然。

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【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；2.五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；3.多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒。转大火下花菜爆炒；4.加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然。

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【鲜蔬面筋煲】1.西兰花切小朵；胡萝卜、杏鲍菇切滚刀块。2.煲内先放入胡萝卜与杏鲍菇再加入适量高汤，炖煮至食材变软。3.加入西兰花和油面筋。4.加盖继续炖煮至油面筋、西兰花变软；加入适量盐调味即可。

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【冰镇银耳酸梅汤】 1. 水发银耳撕成小朵洗净。2.乌梅、山楂片、陈皮用水浸泡3分钟洗净，放入汤煲中。3.放入冰糖，加入足量的水， 再放入银耳。4.大火加热使水沸腾，加盖转小火煮2小时。5.捞出山楂片、乌梅、陈皮，静置晾凉，放入冰箱冷藏3小时以上即可饮用。

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• 【招牌菜-酱香菜花】1.菜花掰成小朵，放沸…

【招牌菜-酱香菜花】1.菜花掰成小朵，放沸水中煮至八成熟后捞出沥干水分；2.烧热油锅，爆香蒜片，放花菜和适量海天招牌拌饭酱翻炒入味即可。

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西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍，鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用 去壳的鲜虾开背，去虾线 清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟 水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用 锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底 放入腌制好的虾炒至变色 放入魔芋一起翻炒 再放入西兰花翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒 放入半罐整棵樱桃番茄酱一起，兑入一些清水烧开 加入豆泡，用盐调味后，略煮收汤 最后放入鲜百合稍事翻炒 出锅前加入足量的研磨黑胡椒碎，加入鸡精即可出锅

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• 【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片…

【孜然花菜】1.花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；2.五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；3.多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒。转大火下花菜爆炒；4.加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然，完成

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• （紫薯银耳汤）材料：银耳一小朵、小个紫薯…

（紫薯银耳汤）材料：银耳一小朵、小个紫薯3个、蔓越莓一小把、冰糖和清水适量.做法：银耳用清水泡发.去掉根部黄色部分掰成小块后再泡一会儿.发好的银耳加适量清水放入电炖锅慢炖两个小时.加入紫薯继续小火慢炖半个小时.加入蔓越蔓干和冰糖再煮十分钟即可。

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• 黑胡椒番茄什锦烩 1. 西兰花取小朵，洋葱切…

黑胡椒番茄什锦烩 1. 西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍，鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用。2. 去壳的鲜虾开背，去虾线。3. 清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟。4. 水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用。5. 锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底。6. 放入腌制好的虾炒至变色。7. 放入魔芋一起翻炒。8. 再放入西兰花翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒。9. 放入半罐整棵樱桃番茄酱一起，兑入一些清水烧开。10. 加入豆泡，用盐调味后，略煮收汤。11. 最后放入鲜百合稍事翻炒。12. 出锅前加入足量的研磨黑胡椒碎，加入鸡精即可出锅。

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