耗油牛肉

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• 耗油牛肉怎么做更加的有营养 牛肉有什么营养

很多人都是非常喜欢吃牛肉的，牛肉也有很多的使用方法，不同的做法可以让牛肉也不提一样的风味，牛肉对我们的身体也很有好处，那么蚝油牛肉要怎么做好吃呢?下面小编就给大家介绍一下蚝油牛肉的制作方法和营养价值，大家一起来了解一下吧!制作方法把牛肉切成一寸长的薄片，用调味料酒，姜汁，酱油调味以后，抹上生粉，然后把葱切段，蒜头切成两片，油锅加热至140度，将两牛肉快速泡油捞起，把两大勺油加热，然后把葱，蒜头，碗豆荚依次放进拌炒，然后加入牛肉，用两大匙蚝油一小匙白糖，一大匙料酒迅速的拌匀，这样就好了。吃牛肉就要有吃肉的快感，没必要将牛肉做的象豆腐一样的嫩。所以，牛肉片忌用小苏打、碱面或低劣的嫩肉粉致嫩，因为碱

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• 耗油草菇滑炒牛肉的做法,耗油草菇滑炒牛肉怎么做

草菇的营养价值丰富，味道鲜美，怎么做都好吃，推荐耗油草菇滑炒牛肉这道菜，不仅美味，而且还具有补脾益胃的食疗功效呢。 食材 1 主要食材：草菇200克。 其他食材：牛肉200克，红椒半个，苏打粉、油、盐、姜、蒜、生抽、耗油、白糖适量。 做法步骤

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接*人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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