酒,是由粮食、水果等沉淀物发酵而成含有乙醇的饮料,比如葡萄酒、白酒等。酒常常在家庭聚会、应酬的时候必须拿出来喝喝,但是为什么有些人喝了酒之后,就出现过敏的症状,酒精过敏一般表现就是全身上下会感觉到很痒,伴随着出现红疹、小红斑点等。那到底为什么他们会有这种反应呢,一碰到含酒精的饮料就出现这种情况,这其中有什么奥秘呢?让我们共同去探求吧。首先我们要了解一个人是怎么发生酒精过敏的,我们先要知道就进入食道是怎么开始消化的,人体是怎么吸收它的。俗称酒精化学名为乙醇,乙醇也就是酒精进入人体后现在酶的条件下转化,先转化为乙醛,然后在乙醛转化酶下转化成乙酸,最后排除人体外。对于那些酒精不过敏的人,酒精是可以完