很多的杂粮都是我们经常吃的，比如说玉米面啊，还有各种的米类我们生活中都是不能少的。说起高粱米大家一定都不是很陌生的吧。高粱米如何食用呢，怎么吃比较好呢，一起来看看它的具体的介绍吧。高粱米坚实，有红、白两种。红高粱粒大，黄白者坚实。其中性粘者，可和糯米酿酒作饵;不粘者，可作糕煮粥。且高粱的谷壳，浸水色红，可用作酿制红色酒的色素。孕妇能吃吗能吃。可以将高粱米与其他谷类混合，打成糊糊食用。功效和作用1、高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经。2、高粱米具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。3、高粱米主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。4、高粱温中，利气，止泄，涩肠胃，止霍乱。适用
