鸡肉大家都爱吃的吧,是很常见的一种食材类型。乌鸡也是鸡的一种,和普通鸡肉不同的是价格贵,营养价值高。秋季滋补气血可以多吃乌鸡哦,还可以美容养颜,如何食用呢,看看这道乌鸡蘑菇汤的做法。乌鸡蘑菇汤用料:主料:乌骨鸡半只,蟹味菇200g,香菇100g.辅料:枸杞子10g,米饭1碗。调料:食盐4克,葱5克,姜5克,八角1个,桂皮1小块,料酒6克,香叶2片。做法:1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时,将血水全部浸泡出去2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净,掰成小瓣3.锅中放入足量的冷水,放入乌鸡,待水后撇去浮沫将乌鸡捞出4.将乌鸡放在电压力锅内胆内5.放入蟹味菇和开水6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大