鳕鱼的价格高而且很多假货,一不小心用真货的价格买到假货是很亏的,所以在买鳕鱼的时候一定要注意了,下面介绍鳕鱼怎么选买鳕鱼必看。鳕鱼怎么选鳕鱼价格昂贵,如果买到假货那可就肉痛!那么鳕鱼怎么挑呢?1、鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片,看外观的话,肉的颜色洁白,肉上面没有那种特别粗特别明显的红线,鱼鳞非常密,是一片压一片的那样长的;2、鳕鱼解冻之后再摸鱼皮,是很光滑像有一层黏液膜一样的手感,这可是真的鳕鱼哦;3、鳕鱼在销售的时候,一般都是不刮鳞的;4、鳕鱼是深海鱼,口感是像蟹腿肉似的比较有筋道;如果是又绵又软的,那绝对是假的。鳕鱼的价值一般栖于*底层(水深0-2740米),属冷水性底层鱼类,为北方沿海出