蒜蓉茼蒿

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• 蒜蓉茼蒿的做法

茼蒿作为一种营养价值非常丰富的蔬菜，我的生活中经常会见到它的身影，并且茼蒿的味道非常独特，有些人特别喜欢食用茼蒿，而有些人就因为茼蒿的味道*淡而不喜欢他，其实茼蒿如果做法正确的话，还是食用起来非常可口的，今天我们就来介绍一下蒜蓉茼蒿的做法，蒜蓉茼蒿是一道非常有营养价值的菜品。我们需要准备有主料茼蒿，然后还有一些辅料，大蒜和红干椒还有一些酱油等，首先我们将买回来的茼蒿洗干净，沥干水分，然后将茼蒿放入锅内进行灼烫，这样可以去除茼蒿上面的一些农药的残留还有一些灰尘的杂质清洗不干净，然后我们将茼蒿捞出来沥干之后，切成大约为5厘米左右的小段，然后我们将准备好的蒜切好之后放在碗里捣成蒜末，然后将红干椒清洗

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• 蒜蓉茼蒿的做法

　　食材：茼蒿300克、大蒜4瓣、小米椒2个　　1、茼蒿洗净摘好，大蒜4瓣切末，小米椒2个切圈。　　2、锅中放入适量水，大火烧开，放入茼蒿焯熟，捞出控水装盘，撒上切好的蒜末、辣椒圈，倒入生抽1勺。　　3、锅中放入适量油烧开，将热油淋在茼蒿上即可。

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• 【蒜蓉芝士焗龙虾】做法：1.龙虾对半切开，…

【蒜蓉芝士焗龙虾】做法：1.龙虾对半切开，去掉钳子，虾身撒上盐，挤上柠檬汁2.钳子放入加了葱、蒜、油、盐的开水煮熟就好；3.黄油微波炉加热融化，放入切好的蒜蓉拌匀，铺到虾身上，入烤箱考到快熟；4.取出放上奶酪，撒上欧芹，继续回烤箱烤熟即可。

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• 【蒜蓉剁椒酱】 用料：红辣椒500克左右 高…

【蒜蓉剁椒酱】 用料：红辣椒500克左右 高浓度白酒少许 白砂糖适量 大蒜大量，细盐适量 找几个干净的带盖小瓶子，放入煮锅中消毒，红辣椒洗净后用厨房纸吸干水分放入板上晾开 1， 抹去顶部的辣椒蒂，用刀先切成小辣椒圈，再横着剁成细碎状，剁完后放入干净的盆中。把大蒜粒剁成蒜蓉状，放入辣椒中 2，加适量的细盐，一般腌制盐会放的比较多些，倒白糖，适量即可。最后调入2瓶盖的高浓度白酒，用筷子翻拌均匀后静置半小时以上。腌制有辣椒水出来后可以装瓶，最后封口时盖保鲜膜封口，放入冰箱冷藏

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• 陕西【蒜蓉豆豉辣椒酱】陕西人最爱的锅盔夹…

陕西【蒜蓉豆豉辣椒酱】陕西人最爱的锅盔夹辣子 材料：线辣子100克，生姜35克，大蒜40克，花生豆豉（提前加工过的）25克，酱油10ml，糖2克 1.线辣子切辣子圈。姜切丝，蒜切末。提前加工过的豆豉（豆豉，烤熟的花生碎，芝麻一起放入油里炒制过的）。 2.锅里倒油烧至5，6成热，下姜丝，蒜末翻炒出香味。下线辣子圈中大火快速翻炒半分钟到1分钟。下加工过的豆豉，如果没有加工过的豆豉，可直接放豆豉，再放烤熟的花生碎，白芝麻。 3.快速翻炒1分钟，让辣子里融合豆豉的香味，调入酱油，糖。最后翻炒半分钟，炒制均匀即可。

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• 1.做法：蒜剁成蒜蓉 茄子可去皮 也可不去 …

1.做法：蒜剁成蒜蓉 茄子可去皮 也可不去 不过我家茄子有点老了 所以让我给去了 造型随意 2.3.先将蒜蓉 姜丝下锅爆香 放少许盐 （先放盐就会有咸味 不会让红酒夺去原有的味道） 茄子随后 翻炒至变色 然后倒入红酒 淹过茄子即可 中火炖至 5分钟 大火收汁 再少许盐 老抽 味精 出锅即可 然后放入香葱 辣椒 4. 5.味道 让你意想不到的效果 蒜香中 带点微甜和微酸 酒香 味道还是很不错的 不妨尝试一下啊

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• 【蒜蓉开背虾】做法步骤：1.大虾洗净，剪去…

【蒜蓉开背虾】做法步骤：1.大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。2.葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖。3.取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀。4.将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可

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• 【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水…

【蒜蓉辣酱烧排骨】1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。

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• 蒜蓉粉丝娃娃菜 1、将大蒜切成碎末，放入滤…

蒜蓉粉丝娃娃菜1、将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；2、可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；3、将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；4、把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片才不会散开；5、把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜间隔中

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• 【蒜蓉辣酱烧排骨】1、排骨剁成块洗净2、葱…

【蒜蓉辣酱烧排骨】1、排骨剁成块洗净2、葱切段、姜切片3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄4、倒入半汤匙料酒炒匀5、加入一匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖，再加水至排骨2/3处6、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。

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• 【电饭煲蒜蓉虾仁】1.蒜剁碎，越碎越好，*…

【电饭煲蒜蓉虾仁】1.蒜剁碎，越碎越好，*铺在盘子里，覆盖住盘底；2.粉丝入开水烫软，捞出铺在蒜泥上，虾洗净，放粉丝上；3.盘中加盐、鸡精、料酒、花生油(稍多些,粉丝就都可沾到油即可)；4.盘子放到电饭煲里蒸，蒸熟即可~

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• 【蒜蓉辣酱烧排骨】1、排骨剁成块洗净2、葱…

【蒜蓉辣酱烧排骨】1、排骨剁成块洗净2、葱切段、姜切片3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄4、倒入半汤匙料酒炒匀5、加入一匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖，再加水至排骨2/3处6、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花

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• 【蒜蓉粉丝蒸大虾】 夏季无油烟吃虾更过瘾

【蒜蓉粉丝蒸大虾】 夏季无油烟吃虾更过瘾

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• 【蒜蓉烤茄子的两种微波做法】很简单的美味…

【蒜蓉烤茄子的两种微波做法】很简单的美味啊！！

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• 蒜蓉虾球蒸白菜做法： 1.粉丝提前用冷水泡…

蒜蓉虾球蒸白菜做法： 1.粉丝提前用冷水泡软备用。 2.白菜洗净，切成细丝。 3.虾仁横剖成2半。 4 .大蒜捣成蒜蓉备用。 5.将泡好的粉丝铺在盘中。6.上面均匀的码上白菜丝。 7.然后放入虾仁备用。8.炒锅中倒入植物油烧热，下蒜蓉爆香。9.倒入鱼豉油。 10.煮滚。11.将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上。12.然后将白菜放入蒸锅中。 13.开锅后4-5分钟即可，吃的时候稍微拌一下。 小贴士 贴心提示：  豉油汁和大蒜的用量可根据个人口味适当调整

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• 眼花缭乱的萌食料理：【海鲜吃货看过来——…

眼花缭乱的萌食料理：【海鲜吃货看过来——蒜蓉粉丝日月贝做法图解】 想让朋友们都对你的厨艺刮目相看吗，介绍一个一学就会的——蒜蓉粉丝日月贝！ 海鲜吃货看过来呦！

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【蒜香烤茄子】软糯的茄子上面堆满了蒜蓉，好吃无比！让人会上瘾的蒜香烤茄子，吃货不得不学！

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• 【蒜蓉西兰花】材料：西兰花400g、油适量、…

【蒜蓉西兰花】材料：西兰花400g、油适量、盐适量、蒜3瓣、鸡精少许 做法：1.西兰花掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右，洗净，锅中加水放少许盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水。2.炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色，放入西兰花翻炒，快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精，放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。

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