黄豆焖猪蹄

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• 猪蹄筋的营养价值 猪蹄筋的功效与作用

功效养血补肝，强筋壮骨；禁忌人群湿热和痰湿体质不宜多吃猪蹄筋。适宜人群老少皆宜，尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。 猪蹄筋是连接关节的腱子，由人工抽出后干制而成，各地均有售。猪蹄筋由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白可以被消化，但营养价值远不如肌肉组织的蛋白质。猪蹄筋含有丰富的胶原蛋白,有美容之功效,它还可以烹饪成多种佳肴,有健胃、强筋壮骨疗效,也是营养滋补佳品。猪蹄筋的营养价值猪脚筋富含蛋白质、脂肪、动物胶质和钙、磷、铁及多种维生素。中医认为它性*，味甘、咸，有健腰腿、通经络、补血和通乳的作用，为食药兼之的滋补品，民间认为尤宜年老体弱食用，多为入汤之用。猪蹄筋中含在丰富的安徽牛

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• 每天吃猪蹄能丰胸吗,猪蹄炖什么能丰胸

猪蹄的营养价值丰富，它含有丰富的胶原蛋白，那么吃猪蹄能丰胸吗？猪蹄是女人美容养颜的佳品，它还有丰胸的功效哦，那么猪蹄炖什么能丰胸呢？ 每天吃猪蹄能丰胸吗 1 可以。 猪蹄的确具有一定的丰胸效果，不过要坚持食用几个月才能发挥作用。而且想要丰胸效果好，并不能单单靠食疗丰胸，还要搭配一定的丰胸运动和按摩手法，如此一来，才能获得更佳效果。

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• 啤酒焖鹅的做法 啤酒焖鹅怎么做好吃

步骤1准备食材：鹅200克、啤酒1罐、蒜3瓣、姜1块、八角5克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小米辣5克。 步骤2鹅洗净剁块。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5小米辣切圈。 步骤6起锅倒油，油热加入鹅炒至皮焦出黄油，盛出备用。 步骤7另起锅倒油，油热倒入蒜、姜、小米辣炒香。 步骤8然后加入鹅、八角、料酒、老抽，翻炒出香味。 步骤9接着倒入啤酒，大火烧开，转小火焖煮30分钟。 步骤10最后加入盐调味即可。

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• 腊鸭腿焖春笋的做法 腊鸭腿焖春笋怎么做

　　1、腊鸭腿用温水泡微软，去除表面杂质冲洗后剁小块，春笋去皮切滚刀小块，大葱切片，姜切片，小葱叶切细断；　　2、锅中水沸后，倒入春笋焯水，去除草酸，捞出沥干水分备用；　　3、锅中油温6成热，加入鸭腿翻炒出油，捞出，锅热后倒入春笋、大葱姜翻炒均匀，再倒入鸭腿翻炒，加入清水没过食材，加盖焖煮20分钟，调入白胡椒即可，装盘后加入小葱叶点缀。

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• 土豆丝焖烧 土豆丝焖烧的做法

步骤1食材：土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克 调味料：食用油3克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克 步骤2土豆去皮、切丝。 步骤3青椒切丝。 步骤4蒜切片。 步骤5大葱切片、 步骤6锅中倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝、炒匀。 步骤7加100毫升清水、盐、生抽、焖煮4分钟。 步骤8加入青椒 淋入水淀粉。 步骤9大火收汁即可。

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• 香菇酱焖鸡的做法 香菇酱焖鸡怎么做

步骤1食材：鸡肉400克、香菇30克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣，冰糖5克。 调料：蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、料酒1勺。 步骤2干香菇放入清水中泡软 。 步骤3青椒洗净去籽切块。 步骤4姜切块。 步骤5蒜切片。 步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉、料酒1勺、姜片，焯水2分钟，捞出沥干水分。 步骤7锅内放入适量油，放入冰糖炒至棕红色。 步骤8加入鸡肉翻炒1分钟。 步骤9放入香菇、姜蒜片炒匀，放入生抽1勺、蚝油1勺炒匀。 步骤10再倒入适量清水大火烧开，转小火焖20分钟。 步骤11待汤汁收浓，放入青椒，调入鸡精1勺炒匀，即可出锅。

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• 凉拌猪蹄的做法 凉拌猪蹄怎么做好吃

步骤1准备食材：猪蹄200克、油适量、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、红椒1个、青椒1个、小米椒5克、蒜3瓣、鸡精1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、红油1茶匙 步骤2猪蹄洗净（提前叫老板处理好）。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6红椒切块。 步骤7青椒切块。 步骤8小米椒切圈。 步骤9首先起锅倒水，水开倒入猪蹄焯水2

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• 怎样做红烧冰糖猪蹄 红烧冰糖猪蹄的做法

步骤1食材：猪蹄500克、冰糖15克、大葱10克、姜4克。 调味料：食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香叶2片、八角1克、盐1克。 步骤2大葱切段。 步骤3姜切片。 步骤4猪蹄冷水下锅、加料酒、煮15分钟、捞出备用。 步骤5热锅倒油、油温4成热时、下葱、姜、花椒、香叶、炒香、加冰糖、炒至融化、放猪蹄、翻炒上色。 步骤6倒入600毫升清水、生抽、老抽、八角、大火煮沸后、转中小火煮2小时。 步骤7调入

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• 炸猪蹄的简单做法 炸猪蹄怎么做

　　将猪蹄洗净切成块，放清水中焯水捞出，猪蹄沥干水分，放电饭煲内，加冰糖、桂皮、八角、盐、糖、生抽、老抽、生姜、料酒、鸡精和清水，猪蹄煮1小时，煮熟后保温至猪蹄酥软，将猪蹄取出沥干水分，放入空气炸锅内200度煎炸20分钟，捞出撒上葱花和孜然粉即可。　　炸猪蹄怎么做　　主料：　　猪蹄5个　　辅料：　　冰糖，桂皮，八角，孜然粉，葱花，盐2勺，糖1勺，生抽适量，老抽，生姜1块，料酒1勺，鸡精少许;　　炸猪蹄的简单做法：　　1.将猪蹄清洗干净，然后切成小块，放入清水中焯水捞出;　　2.将猪蹄沥干水分，放入电饭煲内;　　3.加入冰糖、桂皮、八角、盐2勺、糖1勺、生抽、老抽、生姜、料酒、鸡精和清水;　　4

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• 土豆焖羊排的做法 土豆焖羊排怎么做

步骤1准备食材：羊排200g，土豆200克，姜1块，蒜2瓣，花椒8克，生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，料酒1汤匙，生粉1汤匙，油适量，葱1段。 步骤2蒜切片。 步骤3姜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5土豆去皮，切块备用。 步骤6羊排剁成段，加入料酒，生粉，生抽，混合搅拌，腌制10分钟。 步骤7热锅倒油，下入花椒炒香，炒出香味后盛出花椒，再放入姜蒜片爆香，倒入豆瓣酱爆香出红油。 步骤8放入腌制好

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• 鸭翅焖土豆如何做法 鸭翅焖土豆的做法

步骤1食材：鸭翅300克、土豆150克、蒜2瓣、姜5克、大葱10克、干辣椒4个、香菜1根。 调味料：食用油10克、豆瓣酱4克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、白胡椒1克、料酒2克。 步骤2鸭翅洗净、一分为二。 步骤3土豆洗净、去皮、切滚刀块、清水浸泡去淀粉后、沥干。蒜切粒、姜切片、大葱切片、干辣椒剪断。 步骤4香菜切段。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下豆瓣酱、干辣椒、姜、葱、蒜、炒香、下鸭翅、料酒、炒匀、加500毫升清水、生抽、白胡椒、焖煮40分钟。

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• 油焖扁豆家常做法 油焖扁豆怎么做

步骤1准备食材：扁豆300克、姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。 步骤2扁豆摘洗干净。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入扁豆翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克翻炒均匀。 步骤6加入适量清水焖煮5分钟。 步骤7待汤汁收浓，即可出锅。

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• 油焖大虾怎么做 油焖大虾做法是什么

步骤1食材：大虾500只、姜1块、蒜3瓣、葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。 步骤2把大虾剪去须 爪 嘴，挑去黑线，从背部切开至尾端。 步骤3姜蒜切片，香葱切段。 步骤4锅中倒油，烧至约7成热，放入大虾，迅速翻面，变红起酥后捞出。 步骤5锅中留少许油，下姜蒜炒香，下番茄酱，炒出红油。 步骤6放入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽，撒入白糖。 步骤7大火炒匀，倒入约小半碗清水，大火烧开，小

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• 家焖小黄鱼 家焖小黄鱼的做法

步骤1准备食材：小黄花鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、干辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。 步骤2小黄鱼洗净打花刀。 步骤3姜切丝。 步骤4蒜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小米椒切圈。 步骤7干辣椒切段。 步骤8首先起锅倒油，油温6成热放入蒜、姜、花椒、八角、干辣椒，炒出香味。 步骤9接着

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• 啤酒焖鸡翅根做法，啤酒焖鸡翅根怎么做

步骤1准备食材：鸡翅根4个、青椒2个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、啤酒半罐、盐1茶匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3蒜切片。 步骤4青椒切块。 步骤5红椒切块。 步骤6鸡翅根剁块。 步骤7鸡翅根放入碗中，加入盐、糖、料酒拌匀腌制10分钟。 步骤8起锅倒油，油热下入姜片、蒜片爆香。再下入鸡翅根炒至颜色变白，水分炒干。 步骤9再加入豆瓣酱、生抽继续翻炒2分钟。倒入半罐啤酒，大火煮10分钟。 步骤10汤汁变少时，加入青椒和红椒继续翻炒两分钟即可。

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• 蒜苗焖豆泡的做法 蒜苗焖豆泡怎么做

步骤1准备食材：蒜苗150克、豆泡80克、生抽1汤匙、盐1茶匙、葱1根、蚝油1汤匙、蒜3瓣、油适量。 步骤2蒜苗切段。 步骤3蒜切末。 步骤4葱切成葱花。 步骤5热锅倒入少许油，放入蒜末煸香。 步骤6再放入蒜苗煸炒变软。 步骤7再倒入生抽、蚝油、盐煸炒均匀。 步骤8最后放入豆泡，加适量清水。 步骤9盖上盖焖煮至豆泡入味即可。

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• 油焖扁豆怎么做 油焖扁豆家常做法

步骤1食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。 调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。 步骤2扁豆角去筋。 步骤3大蒜切碎，干辣椒切断。 步骤4热锅倒油，油温4成热时，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦。 步骤5下干辣椒，炒香。 步骤6加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

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• 焖大虾是哪个地方菜 焖大虾是什么地方的菜

　　焖大虾是山东胶东地区的传统名菜，属于鲁菜系。胶东地区对虾制的菜肴亦闻名遐迩，其突出之处则是善于保持对虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的对虾，入调好味的汤汁中，用小火焖熟，成对摆在盘中，再浇以鲜亮的浓汁，成菜后的大虾形体完整。　　焖大虾这道菜所使用的虾又称对虾，倒不是因为它们雌雄成对，而是因为过去在市场上出售此虾时，常以对为单位来计数计价，久而久之，对虾之名便成为公认。又因虾体色呈青白而光滑透明，所以又称为明虾。　　焖大虾的做法　　所需材料：　　对虾750克，盐3克、猪油炼制25克、大葱15克、黄酒4克、白砂糖30克、味精5克、姜10克、香油2克。　　做法：　　1、将鲜对虾用清水洗净，剪去虾

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• 咖喱焖鸡的做法 咖喱焖鸡是哪里的菜 咖喱,鸡肉

咖喱焖鸡是很多人都十分喜欢的一道菜肴，它十分的美味，对于喜欢吃咖喱的朋友们来说，更是一吃就停不下来，下面我们就来学学咖喱焖鸡的做法吧。咖喱焖鸡的做法主料：鸡块250克、土豆400克调料：盐5克、白糖15克、油咖喱50克、味精3克、蒜泥10克、芝麻油10克、姜末5克、料酒15克、辣椒末5克、湿淀粉50克、洋葱末25克、花生油500克做法：1、将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀。土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1小时，控去水分。2、炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入土豆炸熟， 再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油，再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放鸡块、土豆、油咖喱，溅料酒，加汤水、盐、味精

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• 猪蹄为什么炖不烂 可以试试这样做 猪蹄

猪蹄炖不烂是因为方法不对，可以试试炖猪蹄的时候加点醋或者是加点山楂，这样猪蹄很容易就炖烂了。猪蹄为什么炖不烂小编*时也喜欢在家自己炖猪蹄吃，但经常让人苦恼的就是猪蹄不容易炖烂，后来请教厨师表哥，他告诉我在炖东西的时候放一点醋，他们在饭店做炖肉菜的时候经常会放醋，炖的东西就会特别香、特别软烂，尝试几次之后真是非常好用，研究之后发现原理是酸性物质可以让猪蹄更加容易软烂，所以加几个山楂也是可以的呢!猪蹄的营养成分猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。"猪蹄"的营养素含量(指100克可食部食

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