洋葱是我们日常生活中经常看见的一种食材,特别是紫皮洋葱,外表深紫发亮,形似圆球状,吃起来微甜辛辣,爽脆可口。可当作主菜亦可充当配菜还可入汤调味等,那洋葱的具体做法都有哪些呢?想必大家都知道洋葱可以减肥。我们把洋葱剥皮洗净,然后切成丝,放入水中浸泡5分钟以减轻它的辣味,再沥干水份放入碗里,一同加入其他蔬菜按照个人喜好制作成一份沙拉,既减肥又营养。洋葱还可以和青笋胡萝卜一起凉拌。先将洋葱切成细丝,加入少量盐腌制5分钟,去除辣味。分别把青笋和胡萝卜切丝待用,也可以按照个人喜好放入适量食盐腌制几分钟,然后把所以食材控干水分放入盆里,分别加入香油、生抽、白糖,醋,花椒粉辣椒油和葱姜蒜末搅拌均匀,一盘充满