鱿鱼在很多海鲜类的食物中,是非常受欢迎的,用鱿鱼可以做成的美味佳肴很多,不仅味道可口,而且营养价值特别高,那么关于鱿鱼的功效与作用都有哪些呢?接下来本文将为大家做出详细解答。1、鱿鱼可以防治贫血在鱿鱼中含有的铁元素含量非常的丰富,人体不可缺少铁元素,如果缺少了铁元素,那么就有可能出现贫血,而且会引起身体的很多不适。所以经常吃鱿鱼可以补充很多的铁元素,能够有效的防治贫血,并且在鱿鱼中还含有一定量的磷元素和钙元素,可以促进骨骼的生长发育,并且能够起到造血的作用。2、鱿鱼可以降低胆固醇鱿鱼中的胆固醇含量虽然比较高,但是在鱿鱼中也含有一种叫做牛磺酸的物质,这种物质可以有效的抑制胆固醇在血液中的堆积,所