炒干黄豆

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• 素炒黄豆芽的做法

虽然黄豆芽是一道生活中比较常见的食材，但它的营养成分和食用价值都非常高，所以很多人在日常生活中常常会食用它，其中比较常见的做法就是素炒豆芽。虽然这道菜听起来制作方法比较简单，却也很考验大厨的做菜能力和手法，下面就来看看这道看似简单的菜怎么做才能更加好吃，完美的将豆芽本身的风味发扬出来。首先要我们要准备制作菜品的材料，根据自己的喜好挑选不同长度的黄豆芽，500克左右就可以超出满满一盘。接下来再准备配料，这道菜需要葱姜蒜以及30克花生油，15克生抽，10克香油，10g料酒，3g盐，3g白砂糖，最好还可以准备出10克左右的淀粉。准备好这些东西以后，我们就可以将买来的主材料稍微摘一下，将尾端带着褐色的

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• 黄豆怎么炸着吃又酥又香,黄豆炸着吃有什么好处吗 炒豆子怎么炒的松又脆

适量的吃黄豆可以很好的给身体补充蛋白质，维生素，亚油酸等身体所需的营养成分，对身体健康是有好处的，黄豆除了可以用来打豆浆，煮汤，还可以用来炸着当小零食吃，那么黄豆怎么炸着吃又酥又香呢? 黄豆怎么炸着吃又酥又香 1 炸黄豆首先需要把黄豆放到水里面浸泡上一个晚上再捞出来，把里面的水分沥干，放到锅中再加入适量的油，油要比黄豆多，小火慢慢的开始炸，炸好以后捞出来油份沥干，趁热的时候撒

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• 黄豆可以配什么煲汤,干黄豆可以直接炖汤吗 黄豆可以配什么煲汤

黄豆是一种营养物质很丰富的食品，不仅可以用来打豆浆喝，还可用来炖汤，那么黄豆可以配什么煲汤呢？干黄豆可以直接炖汤吗？ 黄豆可以配什么煲汤 1 海带 黄豆和海带煲汤最主要的左右就是滋补身体，黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质，海带中也含有丰富的海带多糖、蛋白质、纤维素、矿物质元素和酸性聚糖类物质、大叶藻素、半乳糖醛酸等多种活性成分，黄豆和海带一起煲汤不仅有滋

火花般的记忆

• 炒熟的黄豆有什么功效 炒黄豆有营养吗 炒干黄豆营养

黄豆，富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合症。对于女性是一种很好的营养素。 炒熟的黄豆有什么功效 1 1、提高免疫能力 黄豆含植物性蛋白质，享有“植物肉”的美名。人体如果缺乏蛋白质，就会出现免疫力下降、容易疲劳等症状。吃黄豆可以补充蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 2、防止血管硬化 黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止

心如你是光

• 干黄豆怎么去皮,吃黄豆对身体有什么好处

黄豆是我们日常生活中比较常见的一种豆制品，它的营养价值非常高，经常食用黄豆对身体有好处，那么干黄豆怎么去皮？ 干黄豆怎么去皮 1 1、冷水浸泡加水煮 这种方法比较适合时间充足的时候,先把黄豆用清水浸泡至发软,时间可长可短,只要泡至黄豆皮发软,豆粒稍有膨胀即可,当然也可以浸泡12小时左右。 把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右,或者把黄豆放在烧开的水里煮3分钟也行。捞出黄

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• 芹菜炒黄豆怎么做 芹菜炒黄豆怎么做好吃

步骤1准备食材：黄豆100克、芹菜100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、花椒5克、干辣椒5克、小葱1根 步骤2黄豆用温水侵泡2小时。 步骤3芹菜切丁。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切碎。 步骤6蒜切片。 步骤7小米椒切圈。 步骤8干辣椒切段。 步骤9小葱切葱花。 步骤10首先起锅烧热水，水开放入泡好的黄豆，煮至熟烂捞出沥干水分备用。 步骤11然后起锅倒油，油温6成热，放入花椒，煸炒出香味，再放入蒜末、姜末、大葱、小米椒、干辣椒、黄豆，翻炒2分钟。 步骤12接着放入芹菜、盐、鸡精，继续翻炒3分钟至入味。 步骤13最后盛入碗中，撒上葱花即可。

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• 蒜苗炒干虾 蒜苗炒干虾的做法

步骤1食材：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克 调味料：食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克 步骤2蒜苗杆切片，蒜苗叶切段。 步骤3红椒切丝。 步骤4大葱切片。 步骤5姜切末。 步骤6干虾用沸水泡发30分钟，备用。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜，炒香，放干虾、蒜苗杆、红椒，炒2分钟。 步骤8调入生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、蒜苗叶，炒匀即

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• 川味黄豆芽怎么炒 川味黄豆芽的做法

步骤1主料：黄豆芽200克、葱段100克。辅料：干辣椒10克、生抽1勺、老抽1勺、白醋2勺、花椒3克、食盐1勺、鸡精1勺、食用油适量。 步骤2先将小葱切成段，干辣椒从中间切开。 步骤3炒锅烧热，然后把黄豆芽直接放入锅中翻炒一下，中途放少许白醋，翻炒后捞出备用。 步骤4锅中加入少量食用油，倒入干辣椒、花椒粒，煸炒出香味，然后倒入黄豆芽，翻炒。 步骤5放入适量老抽上色，放入生抽调味，再放入白醋1勺增香。 步骤6然后放入葱段，加1勺食盐、1勺鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

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• 雪里蕻炒黄豆做法 雪里蕻炒黄豆怎么做

步骤1准备食材：黄豆100克、雪里蕻100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、八角1个、食用油5克。 步骤2黄豆提前泡发，泡发后捞出放锅里，加水没过黄豆，放入一片生姜、一个八角煮20分钟捞出备用。 步骤3雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。雪里蕻捞出，捏去水分，切成小段。 步骤4干辣椒切小段，葱切葱花、姜切末。 步骤5热锅倒油，油温5成热，下葱、姜、花椒、干辣椒煸香。 步骤6放入雪里蕻，煸炒出香味。 步骤7放入黄豆，煸炒均匀即可。

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• 猪血炒黄豆的做法 猪血炒黄豆怎么做

步骤1准备食材：猪血300克，黄豆100克，二荆条1个，小米辣2个，姜1块，豆瓣酱10克，油适量，料酒5克，盐1克，鸡精1克。 步骤2猪血洗净切厚片。 步骤3二荆条切圈。 步骤4小米椒切圈。 步骤5姜切丝。 步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入猪血焯水1分钟，捞出沥干水分。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜丝翻炒几下，放入豆瓣酱10克炒出红油，放入黄豆翻炒30秒。 步骤8加入料酒5克、适量清水，调入盐1克，放入猪血继续煮10分钟。 步骤9放入青红椒圈、鸡精1克翻炒均匀，然后大火收汁。 步骤10待汤汁浓稠，出锅装盘。

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• 干炒虾米的做法 干炒虾米怎么做

步骤1准备食材：虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。 步骤2虾米用温水浸软，切碎。 步骤3葱姜蒜洗净，均切成末。 步骤4炒熟的花生仁捣碎。 步骤5起锅倒油烧热，放入葱姜蒜末炒香。 步骤6再加入虾米、味精、白糖干炒。 步骤7再加上花生碎炒香即可。

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• 肉末雪里蕻炒黄豆的做法，肉末雪里蕻炒黄豆怎么做

步骤1准备食材：黄豆100克、雪里蕻100克、肉末100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、八角1个、食用油5克、酱油1克。 步骤2黄豆提前泡发12小时，捞出。 步骤3将泡好的黄豆放入锅中，加水没过黄豆，放一片生姜、一个八角，煮30分钟，捞出备用。 步骤4雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。 步骤5捞出，挤去水分，切成小段。 步骤6干辣椒切小段。 步骤7葱切末。

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• 猪血炒黄豆的做法 猪血炒黄豆怎么做

步骤1主料：猪血300克、黄豆100克。辅料：青椒1个、小米椒2个、姜1块、豆瓣酱10克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2猪血洗净切厚片。 步骤3青椒切圈。 步骤4小米椒切圈。 步骤5姜切丝。 步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入猪血焯水1分钟，捞出沥干水分。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜丝、豆瓣酱10克翻炒几下，放入黄豆翻炒30秒。 步骤8加入料酒5克、适

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• 黄豆芽炒肉皮的做法 黄豆芽炒肉皮怎么做

步骤1食材：黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个 调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克 步骤2姜切片 步骤3猪皮冷水入锅，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切条。 步骤4黄豆芽洗净，沥干。 步骤5干辣椒切段。 步骤6热锅倒油，油温5成热后，下姜、干辣椒，爆香。 步骤7放入猪皮、酱油，翻炒3分钟。 步骤8倒入黄豆芽，炒至变软后，调入盐、鸡精，

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• 炒干蚕豆的做法 炒干蚕豆

步骤1食材：干蚕豆300克，小葱2根，蒜2瓣 调味料：食用油30克，盐5克，八角1个，花椒2克 步骤2锅中倒入700毫升清水，加干蚕豆、八角、花椒、3克盐，煮沸后，关火，焖泡4小时。 步骤3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈开蚕豆至一半位置。 步骤4热锅倒油，冷油时，倒入蚕豆，大火炸至蚕豆皮炸开，捞出。 步骤5锅中留少许底油，下蒜、葱花，炒香，倒入炸好的蚕豆、盐，炒匀即可。

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• 黄豆芽炒肉的做法

　　食材：猪里脊200克 黄豆芽150克 姜1块 蒜3瓣 料酒1勺 生抽1勺 淀粉1勺　　1.猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2.黄豆芽洗净，姜蒜切末。　　3.油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入**翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀，放入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 怎么把干黄豆快速泡涨 快速泡涨干黄豆的方法

方法一：烧一锅开水，然后将开水和干黄豆一起倒进保温杯里，静置两小时左右即可泡涨干黄豆；方法二：将干黄豆下锅炒至有裂痕，然后倒进清水里浸泡1-2小时；方法三：将干黄豆淘洗干净后晾干，然后倒入热水没过黄豆，最后盖上盖子浸泡即可。怎么把干黄豆快速泡涨 方法一：保温杯泡黄豆 无论是用黄豆来制作豆腐还是打豆浆来喝，都要先把黄豆泡涨之后才可以使用。首先，准备干净的保温杯，将干黄豆倒进去。 然后烧一锅开水，把开水倒入保温杯中，盖上杯盖静置1-2小时，就可以将干黄豆泡涨。水量最好为黄豆的两倍。 方法二：炒黄豆 将炒锅放在火上，不放油倒入干黄豆炒香，直到黄豆表面出现裂痕，还有就是黄豆变

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• 芹菜炒豆干怎做好吃 芹菜炒豆干的技巧 芹菜炒豆干,生活常识

芹菜炒豆干是一道家常菜，想必有很多人在家中经常吃吧，这道菜很下饭的，那么芹菜炒豆干怎做好吃呢，下面一起来了解了解吧。芹菜炒豆干怎做好吃1、先芹菜最好是选择香芹，口感更好一些，将香芹择去根部，清洗干净，尽量不要用叶子，直接用芹菜杆即可，处理干净的芹菜杆，切成长短适中的段用。2、锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐以及植物油，放入切好的芹菜段，焯下水，即可捞出，控干水分用，香干2、3片，用水冲洗掉豆腥味。3、豆干切成条状，红椒洗净后，去掉根蒂，切成小段，准备好所有的食材后，即可开始炒菜，在锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入蒜末，爆炒出香味后。4、入焯过水的芹菜，加上五香粉，炒出其中的香味之后

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• 黄豆芽不熟有毒吗 黄豆芽炒不熟会中毒吗 黄豆芽,豆芽

黄豆芽也是我们日常生活中常吃的食物，不过每个人对于菜的生熟程度口味不同，半生不熟的菜更有口感也很好吃，那么黄豆芽不熟的时候有毒吗?黄豆芽不熟能吃吗黄豆芽不熟不能吃。黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果吃了半生不熟的黄豆芽，人体可能会中毒，因此喜欢吃半熟的黄豆芽的朋友千万要引起重视，不然吃亏的总归是自己。黄豆芽炒不熟会中毒吗没炒熟的黄豆芽可能会导致食物中毒。黄豆芽里面的皂素和血球凝结素是有毒物质，经过高热可以使它们的毒性渐渐消失，如果黄豆芽没有熟透，这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心、呕吐、头晕、腹泻，严重的

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