凤梨吃之前一般建议要先用盐水泡一下再吃,但是很多人为了图方便省略了这一步。那么,凤梨吃之前用盐水泡吗?凤梨为什么要用盐水泡?凤梨吃之前要用盐水泡吗吃凤梨不一定要用盐水泡呢,削皮之后直接就可以吃了。不过用盐水泡也是有好处的,首先盐水泡能杀杀菌,还能保鲜,而且泡盐水后凤梨的口感会变得好一些的,盐水能令凤梨的活性下降,这就是口感变好的原因。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃