我们都知道吃海鲜是讲究一个“鲜”字的,很多人都是认为,想要很好的保持海鲜的鲜味,最适合的做法就是清蒸,所以清蒸海鲜是非常受欢迎的,蒜茸蒸生蚝也是非常的鲜美可口的,那么我们该怎么制作这道蒜茸蒸生蚝呢?蒜茸蒸生蚝的做法做法一:材料:生蚝500g、油适量、小香葱适量、蒸鱼豉油适量、蒜茸适量、蒜茸剁辣椒适量步骤:1、购买新鲜的生蚝,把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。2、把小香葱和蒜茸剁碎。3、锅置火上加入色拉油。4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜茸炸香。5、然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。6、加入少量的料酒。7、然后盛出放小碗中待用。8、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。9