日常生活中不论是在饭店还是在超市,我们都经常会看到一种食物,这种植物的外表是由粗到细,呈绿色,并且节非常的明显,这种植物我们称之为竹笋。很多人只看到其表面的,长得矮小并且很细,但是没有人知道,在竹笋破土而出之前,在土中扎根了六年,这六年期间,竹笋的根在地下盘根错节,竹笋用*六年的时间来沉淀自己,终于破土而出,很多人会问,竹笋到底是什么呢?下面就让小编来给大家解释一下。1.竹笋是竹子的幼芽,即当竹子刚刚长出来的时候所冒出来的芽,虽然没有长成竹子,但是这一部分也是可以被用来使用的,并且还是一味营养价值非常高的食材,而且竹笋的口感也非常的不错,在我国很早就被记载。2.竹笋多生长于我国中南部地区,在北