藏书羊肉汤照片,乱的给羊肉汤样...24节气大暑,暖冬羊肉汤 冬季御寒羊肉汤羊肉汤可以放冬瓜吗,冬瓜羊肉汤功效与作用 冬瓜羊肉汤的做法,【烤羊肉串】做法：1、整只的羊腿，洗净分切小块，羊排也要斩成小块！ 2、羊腿肉挑嫩的切小块加入葱姜料酒腌制！ 3、羊排也同样腌制！ 4、腌制半小时后再加入盐、生粉、小苏打、孜然粒、孜然粉、继续腌制半小时！ 5、现在可以串串了！贵州经典宴客菜【糍粑辣子鸡】 用料：公鸡半只 糍粑辣椒200克 蒜20粒 姜1块 米酒5汤匙 好酱油2汤匙 菜油10汤匙 盐适量 肉汤或者鸡汤300ml1、鸡斩成3cm的块，姜切片。锅烧热后，倒3汤匙油，油热后，放鸡块翻炒至变色，水分收干，然后连油和汁一起盛出。2、锅洗净烧干，倒7汤匙油，油热后，开小火，放糍粑辣椒不断翻炒四五分钟。待辣椒皮看起来水分快干后，放姜片和大蒜再翻炒出香味。把炒过的鸡和汁一起倒入，小火再翻炒五分钟。调入米酒和酱油翻均匀。3、加肉汤或鸡汤，没住鸡肉，大火煮开后，小火煮35分梅菜扣肉原料： 五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 做法： 1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟； 2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟； 3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色； 4、将肉切成1厘米左右的片； 5、肉皮朝下摆在碗中； 6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟； 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。 8.把蒸菜的汁倒出，热干面】看起来普通的热干面，其实要好吃却有很多讲究：面不能煮到太熟，一定要加油拌匀再烫过才够爽滑；芝麻酱必须用油调和，才够香浓；加不加牛肉汤，味道也会完全两样。做得好的热干面，拌匀后，根根面条沾满酱汁，吃完最后一口面条，碗中不留汤汁，口齿留香！【糖醋排骨】45分钟 1.小排500克焯水后，煮三十分钟（肉汤可以煮面条，别倒掉了）2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋【不是白醋】腌渍20分钟。3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。韩式拌饭」材料：饭（大米4杯﹐肉汤4.5杯），牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个，鸡蛋，水。 步骤：1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅，或做普通饭并用荏子油炒。 2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来，以香油和清酱拌；桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜煮好后炒。 3.牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生**。 4.清脯凉粉切成台湾金牌牛肉面 原料： 面条、牛肉汤、蔬菜、牛肉。 做法： 1、面条煮熟，捞起，可过冷水冲洗并沥干； 2、将熬好的牛肉汤底热好，可以淋在面条上，也可把面条放入其中回温； 3、在煮好的面上摆入牛肉，蔬菜即可。 牛肉采用略带胶质的腱子肉，切成大小适中的肉块，用沸水汆烫。葱、姜下油锅爆香，然后加入调料去腥提味，接着再炖煮二个小时，这样牛肉吃起来香气十足，而且软而不烂更具有口感，再搭配上筋斗的手擀面及去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用，香软牛肉，浓郁汤头，清爽小菜。千古不变的美味最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。【糖醋排骨】45分钟 1.小排500克焯水后，煮三十分钟【肉汤可以煮面条，别倒掉了】2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋【不是白醋】腌渍20分钟。3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。40年前，生活在西班牙巴斯克地区的年轻厨师们，仿照法国「新美食」运动对传统食物进行再造，诞生了以豆子、菌类、鳕鱼、羊肉为主，搭配丰富应季食材的「巴斯克斯美食」，在摄影师Aran Goyoaga的镜头下，这些食物与乡村环境融为一体，展现出浓郁朴素的的风味。Blog:http://t.cn/zTADy3c
