藏书羊肉汤照片,乱的给羊肉汤样...24节气大暑,暖冬羊肉汤 冬季御寒羊肉汤羊肉汤可以放冬瓜吗,冬瓜羊肉汤功效与作用 冬瓜羊肉汤的做法,【独家秘制最好吃的五花肉做法】：蚝油土豆烧五花肉材料：五花肉、土豆、葱、老姜、盐、料酒、老抽、生抽、白糖、蚝油1、土豆切小块，五花肉切小方块。老姜切片，葱切段，葱白葱绿分开。锅中放油，五花肉入锅煎至表面微焦黄，肥油都出来，肉盛出2、放土豆块，煎至微有点焦，放五花肉，放葱白段、姜片，放老抽生抽、蚝油，放白糖拌炒上色。放清水，料酒，差不多没过肉，盖上锅盖，大火煮开，继续煮直到肉汤剩一半的时候，打开锅盖，稍稍拌炒下，放适量盐，盖上锅盖中小火继续煮。最后大火收汁，撒葱花即可最*很迷恋豆芽汤饭，无论是蹄髈汤还是鸭子汤，泡菜汤还是海带汤，都爱加一把黄豆芽，去油腻又增鲜；拌入米饭，吃得畅快又满足。做法：1、蹄髈/草鸭改刀成小块，冷水下锅煮开，撇去浮沫，加入2片生姜，1勺料酒；转中小火焖煮45分钟；2、黄豆芽去根，用清水浸泡半小时，冲洗干净备用；待肉汤煮至合适程度，放入豆芽；用盐调味，煮5分钟左右，加入葱花即可。PS：如果煮成素汤，可将黄豆芽与海带/泡菜同时放入锅里，加水煮15分钟，调味即可。#阿卡手工-美食#【香辣牛肉面】1 牛肉切块，开水焯一下捞出；2 起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时；3 另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤撒香菜末即可最*很迷恋豆芽汤饭，无论是蹄髈汤还是鸭子汤，泡菜汤还是海带汤，都爱加一把黄豆芽，去油腻又增鲜；拌入米饭，吃得畅快又满足。做法：1、蹄髈/草鸭改刀成小块，冷水下锅煮开，撇去浮沫，加入2片生姜，1勺料酒；转中小火焖煮45分钟；2、黄豆芽去根，用清水浸泡半小时，冲洗干净备用；待肉汤煮至合适程度，放入豆芽；用盐调味，煮5分钟左右，加入葱花即可。PS：如果煮成素汤，可将黄豆芽与海带/泡菜同时放入锅里，加水煮15分钟，调味即可。其实我最爱的就是鲜肉汤圆，原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。做法：1、将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。 2、在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。 3、熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。 4、将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。 5、将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。【糖醋排骨】1.小排500克焯水后,煮三十分钟;2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋,腌渍20分钟;3.捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,只要翻身的勤就好了;4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味,小火收汁即可~【吃烤肉的六大弊处】1．经过烧烤，食物的性质偏向燥热，令人“上火”；2．容易感染寄生虫；3．隐藏着致癌物质；4．减少了蛋白质的利用率；5．食用过多熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛*视；6．原料来源触目惊心，加工过程的卫生状况更令人担忧。[东坡肉]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：五花肉:500 克 淡口酱油:180 ~ 200 毫升 黄酒:200 ~ 250 毫升 黄晶冰糖:100 克 老姜:12 片特色：香糯解馋、颤巍巍的大块肉，入口即化，肥而不腻。零烹饪基础也能保证零失败率！步骤：原料五花肉切成 2～3 厘米见方、大小均匀的小块。小砂锅以姜片铺底一层五花肉块肉皮朝下整齐地码入淋入淡口酱油和黄酒，表面撒上碾碎的黄晶冰糖（不放盐和水！），液体需要没过食材。大火煮沸后改微小火（一定是隔十几秒钟才令肉汤微沸......肉夹馍（三）小贴士：（好吃的秘密） 1、 做肉夹馍最香的肉是带皮带骨的五花肉，而且将骨头同煮还可以增加钙质，可以点少许醋，有利于 钙质析出 2、 老卤汤是滋味的关键，将上次的卤肉汤烧至滚开，自然晾凉后撇去表面的浮油，入冰箱 冷冻，用 的时候解冻，加入新汤中，滋味自然不俗，当然，还要续添调味料和香料 3、 做的馍是半发面，除了酵母外，添加适量的碱面可以使馍更香【独家秘制最好吃的五花肉做法】：蚝油土豆烧五花肉材料：五花肉、土豆、葱、老姜、盐、料酒、老抽、生抽、白糖、蚝油1、土豆切小块，五花肉切小方块。老姜切片，葱切段，葱白葱绿分开。锅中放油，五花肉入锅煎至表面微焦黄，肥油都出来，肉盛出2、放土豆块，煎至微有点焦，放五花肉，放葱白段、姜片，放老抽生抽、蚝油，放白糖拌炒上色。放清水，料酒，差不多没过肉，盖上锅盖，大火煮开，继续煮直到肉汤剩一半的时候，打开锅盖，稍稍拌炒下，放适量盐，盖上锅盖中小火继续煮。最后大火收汁，撒葱花即可
