猪肉皮的做法大全有图

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• { 4.26 }猪肉生煎包，大米稀饭。（做法：①…

{4.26}猪肉生煎包，大米稀饭。（做法：①肉冻：猪皮清净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时，沥出水，静置成肉冻②花椒水：八角、花椒加水煮开③瘦肉切碎，加肉冻碎、花椒水、盐、生抽、老抽、料酒、葱碎④和面，擀皮，包包子⑤*底锅加油，把生煎包排列在锅内，煎半分钟后加水焖3分钟⑥撒上葱花和芝麻，关火焖2分钟，出锅啦~）秘制版，口**汁，做起来吧！

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• 家常菜做法大全有图，一口一个小鲍鱼～ #采集大赛#

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• 荠菜鲜肉馄饨的做法：原料：荠菜；猪肉；大…

荠菜鲜肉馄饨的做法：原料：荠菜；猪肉；大葱；生姜；馄饨皮；调料：盐；生抽；白胡椒粉；味精；花生油、步骤：1猪肉洗净，先切碎再细剁，剁成细腻的肉泥；荠菜摘洗干净，入开水中焯烫一下；捞出过凉，挤干水分，切碎备用；肉馅分次加水，顺时针搅打上劲后，加葱姜末，加料酒、盐、生抽、白胡椒粉、味精和花生油搅拌均匀，最后再加入荠菜碎末拌匀；取馄饨皮一张，包入适量的馅料，按照自己熟悉的手法包成馄饨状；全部包好以后，坐锅烧水；2准备好盛馄饨的碗，依次放入紫菜碎、虾皮、葱花香菜、生抽、胡椒粉和香油；水开后下入馄饨，大火煮至馄饨浮起；先舀一勺馄饨汤入碗，再舀入煮好的馄饨；吃时按照自己的口味喜好添加辣椒油和醋等调味料。

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• 土豆、猪肉皮、蒜、盐、生抽、醋、风味豆豉…

土豆、猪肉皮、蒜、盐、生抽、醋、风味豆豉、少许白糖1、土豆去皮切细条，肉皮切小方块，蒜切小段。土豆条入小锅炸下取出。调汁：生抽、盐、醋、风味豆豉、少许白糖，注意糖跟醋量一点点就好2、留底油，肉皮入油锅煎炒至肉皮透明，注意油会飞溅，盖上锅盖让它炸就好，倒土豆条，倒调料汁，大火炒入味，出锅前撒上蒜稍炒即可

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• 麻辣水晶皮冻  食材准备：猪肉皮500g、…

麻辣水晶皮冻食材准备：猪肉皮500g、白糖适量、盐适量、蚝油适量、花椒油适量、香葱适量、生抽适量、辣椒油适量、大蒜适量步骤：1. 肉皮用水焯5分钟后捞出晾凉，再把猪皮内面的肥油刮干净，一点不留；2. 生姜切片，八角2；3. 把刮干净的肉皮切细，然后在切成小丁；4. 切好的肉皮丁放入高压锅里加2倍水，在放入姜片，八角，一勺盐设置炖肉键；5. 高压锅解压后倒入一个干净的容器彻底放凉**冰箱冷藏到凝固6. 扣出来切片放在盘子里；7. 取一碗中倒入生抽，糖，蚝油，辣椒油，花椒油，盐，鸡粉，大蒜末拌匀；8. 倒在皮冻上，撒上香葱拌匀即可。

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• 材料 猪肉皮 小米椒 麻油 香醋 姜 …

材料 猪肉皮   小米椒   麻油   香醋   姜   葱   菠菜   大蒜   鲜酱油   盐   料酒   作法1.肉皮用温水清洗后，用刀和小镊子清理净皮上的毛及毛囊；并用加了料酒和姜的水将肉皮焯过；2.净锅入水，加料酒、姜、葱段及肉皮，大火烧开后煮到肉皮用筷子一扎就透即可；3.将煮熟的肉皮用勺子刮掉上面的肥肉，切成细条后再切细粒；4.用热水加料酒反复将肉皮粒搓洗，去掉最后的油脂和异味；5.净锅入多于肉皮粒两倍的水，放入几片姜及肉皮粒，一起中小火熬制，到只剩少于一倍的水即可；6.菠菜洗净，用料汁机加少许水打成汁，加入已熬好的皮肉汁中一起烧开。。。。。。。

菜谱吃货美食烧烤

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• { 5.18 }猪肉白菜蒸饺、绿米粥。 （做法：…

{ 5.18 }猪肉白菜蒸饺、绿米粥。 （做法：①猪肉剁馅，大白菜切成碎末，挤出水分②猪肉馅和白菜末混合，加盐、酱油、料酒、花椒水，沿着同一个方向搅打上劲③和面，擀皮，包饺子④蒸屉上抹少许油，放蒸饺，大火8-10分钟）不用放肉冻，花椒水就是出汁秘籍，快来试试啊~

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• 生鲜猪肉图片 肉类,猪肉,

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸*，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

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