芥末鸭掌

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• 来看看芥末鸭掌怎么进行制作吧 芥末鸭掌的做法步骤图

鸭掌的营养价值是非常的丰富的，而且是老少皆宜的，所以是受到了很多人的喜欢，鸭掌是很有特点的，皮比较厚肉比较少，鸭掌的筋很多，吃起来味道是非常的好的，可以炒着吃，可以用来煮汤，下面我们就是来看看芥末鸭掌。芥末鸭掌怎么做做法一原料：水发鸭掌350克，红椒5克。调料：盐、糖、味精各1克，葱油3克，黄芥末酱7克，日本青芥末酱2克，卡夫酱20克，美极鲜2克。操作程序1、将每只鸭掌切成两片，入沸水锅烫一下捞出。红椒也烫一下，切成末。2、把黄芥末、青芥末、卡夫酱、美极鲜、盐、糖、味精放碗里调匀后，放入鸭掌拌匀，滴入葱油，略拌一下即可装盘，最后上面撒些红椒末。这道菜是比较的辛辣香鲜的，我们食用鸭掌是可以很好的

食材大全营养价值

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• 芥末鸭掌的做法 芥末鸭掌的汁怎么调 鸭掌,芥末

可能大部分人吃过的鸭掌都是卤鸭掌、干锅鸭掌之类的，芥末鸭掌比较少见，但它的味道真是一绝，很多人吃过之后都忘不掉了，今天小编就来教教大家芥末鸭掌的正宗做法吧。芥末鸭掌的做法原料：鸭掌500克、芥末20克、白醋8克、盐、葱、姜、白糖、芝麻油。做法：1、将鸭掌洗净，放入锅中加葱、姜片、料酒煮熟，大约煮20分钟;2、捞出煮熟的鸭掌立即放入凉开水中;3、为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开，加盖闷大概15分钟备用;4、白醋、盐、白糖、芝麻油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用;5、鸭掌捞出控水，纵向切成两段与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食。芥末鸭掌

芥末鸭掌

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• 蘸点芥末吃东西

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• 鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌…

鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。 掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。 从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。 糟香鸭掌--用糟卤汁浸泡的鸭掌，鲜美多汁，爽口有滋味，可做为夏日配酒小菜的绝佳美味。>>>>详细做法:http://www.haodou.com/recipe/240157

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瘦身蔬菜芥末汁沙拉 材料：蔬菜，法式芥末酱，盐，醋，酱油，香油 做法 1.首先把蔬菜清洗干净，因为是生吃，最好是放盐水里泡个20分钟，然后再切成薄片。 我在这里把切好的蔬菜薄片，用咱们中式常用的方法，用盐稍微腌了一下，这样蔬菜会变得更加脆口。 2.把腌制好的蔬菜过下清水，然后沥干。一圈圈摆起来就可以了，没什么技巧可言，稍微有点耐心就可以了。3.蔬菜摆好后，我们来调个酱汁： 法式芥末酱(不带芥末籽的那种) + 醋 + 酱油 + 香油(没见过这个食谱之前，我打死也不会想到把这几种调味料放到一起，不过味道还是挺出乎意料的，还不错哦)4.把酱汁淋在蔬菜上，就完成了。稍微放冰箱冷藏【快乐祝福】

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【鬼味烤翅】推：芥末烤翅用的日式绿芥末，烤在翅里很提鲜，吃得人直冒凉气；鬼味烤翅是招牌，绝不能错过。东城区交道口南锣鼓巷黑芝麻胡同20号

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