鹿肉的肉质相比羊肉是没有羊肉嫩的,但鹿肉也是鲜美多汁,包饺子也是一种特别有诗意的吃法,在这里,小编就教教大家怎么用鹿肉包饺子!鹿肉能做饺子吗鹿肉能做饺子。鹿肉包饺子放韭菜或芹菜都不错的,不过要当心上火。我做过,很好吃。和做其他肉馅加的调料一样,但一定要加料酒,香油,因为它有点土腥味。鹿肉做饺子馅,比烧烤好吃多了.鹿肉饺子有一股驴肉的味道,非常鲜美。鹿肉饺子1、将洋葱切为碎末,加入15克海盐,腌10分钟。2、将黑胡椒、糖加入到肉糜中,按同一个方向搅拌均匀。3、用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中,每次都按照相同方向搅拌。4、待洋葱汁很好地被肉糜吸收后,继续搅拌肉糜,直到肉馅起劲。5、将橄榄油加入