黄金小馒头

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• 吃馒头会发胖吗,吃馒头长胖吗,每天吃馒头会胖吗

馒头是北方常见的主食之一，南方人则多以米饭为主，由于馒头淀粉含量高，很多人想减肥的人不太敢吃，那么吃馒头会不会长胖呢？ 吃馒头会发胖吗 1 适当吃不发胖，多吃则有长胖风险。 馒头不算是超高热量的食物，而且馒头是经过发酵的，相对来说营养价值更高，更容易消化吸收，做主食吃是不会发胖的。 当然馒头的也不属于低热量的减肥食物，100克馒头热量有221大卡左右，如果每次吃很

星泪梦蝶

• 馒头可以冷冻保存吗,馒头有什么营养价值 生馒头可以放冰箱冷冻吗

馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，那么馒头可以冷冻保存吗？ 馒头可以冷冻保存吗 1 馒头可以冷冻。 馒头的储存方法 第一步，将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。 第二步，将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，

孤影­­­­乀丶

• 发霉的馒头能吃吗,发霉的馒头可以吃吗 馒头表面有霉点能吃吗

馒头是中国人的传统早点，因为口感香甜、价格便宜成为“国民早餐”，很多家庭早上会大批量的购买馒头供家人食用，馒头多了，难免吃不完，馒头放久了发霉怎么办？发霉的馒头能吃吗？ 发霉的馒头能吃吗 1 发霉的馒头建议不要再食用了。 发霉变质的食物当中存在很多毒素，我们很难将其中的有害物质去除，不要为了节俭吃发霉馒头，引起健康隐患，因小失大就不好。

萌萌哒郑爽

• 馒头日记动画醋醋,动画片馒头日记 馒头日记结局馒头死了

醋醋与《馒头日记》的情缘醋醋，原名文晓依，一个极其清纯的女生，明明可以靠脸吃饭，却坚持凭借自己的实力实现了自我价值，她是国内知名度颇高的配声演员，参与了多部精彩绝伦的动画片的配声，获取了无数观众的认可，醋醋代表作品《馒头日记》中，醋醋扮演坚强纯真的男孩馒头，这部作品深受观众的喜欢与追捧，醋醋再一次证明了自己，事业更上一层楼。 醋醋与《馒头日记》中的男孩馒头有很多相似的地方，一样的善良，一样的坚强，不向命运屈服 。馒头是一个无家可归的男孩，真诚如他，结识了勇敢的小伙伴花卷，获取了友谊。世界虽残酷，可也不乏善良纯朴的人，馒头虽颠沛流离，但也感受到了来自这个世界的温柔。备受生活折磨的人更应学*

杏子radiane

• 杨谨华玩转馒头：拿馒头也很时尚

　　凭借《败犬女王》入围台湾电视金钟奖最佳女主角的杨谨华，从《恋爱女王》到《败犬女王》再到《女王的诞生》，杨谨华成为了“女王”名词代言人。而*期，“女王”杨谨华却玩弄起了馒头，还称其“很时尚”，这到底是怎么一回事呢?杨谨华微博截图杨谨华古怪卖萌　　3月12日，杨谨华在微博中晒出一组有趣的图片，照片中的杨谨华手拿馒头各种凹造型，面对镜头，她的笑容十分灿烂，让网友们不禁感慨恋爱中的女人就是不一样。杨谨华杨谨华晒馒头　　网友们还纷纷留言说：“嘿嘿，好Q的馒头，更Q的你”、“恋爱中的女人总是这么

灿烈爱你呦

• 馒头怎么做的 馒头的做法

　　温水加酵母搅匀，静置5分钟放白糖。面粉里面倒酵母水，搅拌成絮状，反复揉搓，直到面团光滑为止。室温发酵，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。挤压排气，加面粉，反复揉，然后搓成长条，切成小剂子。面团搓成馒头型，揉到表面光滑。蒸锅里放凉水，把馒头坯放入蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸熟即可。　　馒头怎么做的?　　主料：面粉500克，水240克　　辅料：糖20克，酵母(干)3克　　大馒头的做法：　　1.取100克温水，加入酵母，搅匀静置五分钟后，放入白糖化;　　2.面粉倒入盆中，化好的酵母水慢慢倒入面粉，边加边搅拌，再加入剩余的140克温水，同样边加边搅拌，看情况酌情添加，最后面粉搅拌成絮状;　　3.絮状面块

5749798522

• 自制南瓜馒头 南瓜馒头的做法

　　南瓜去皮切成块，放蒸锅中蒸熟，蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，加融化的酵母拌匀，南瓜泥中加入面粉，揉成面团醒一个小时左右，面团醒发至2倍大，再次揉面排出气泡，做成馒头，盖上锅盖进行二次发酵，静置10分钟，将馒头放上蒸锅15-20分钟，蒸熟出锅即可。　　自制南瓜馒头　　食材　　南瓜半个，面粉适量，酵母　　南瓜馒头的做法：　　1.将南瓜去皮，然后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。　　2.蒸熟的南瓜放入盆中捣碎，做成南瓜泥，加入融化的酵母，搅拌均匀。　　3.在南瓜泥中加入面粉，然后揉成面团，醒一个小时左右。　　4.面团醒发至2倍大。　　5.再次揉面，排出气泡，反复揉搓。　　6.做成馒头，盖上锅盖，进行二次发酵，

紫水晶cindy

• 艾草馒头怎么做好吃 艾草馒头的简单做法 馒头,艾草

大家在生活中应该经常吃馒头吧，但是你吃过艾草馒头吗？今天小编就给大家介绍一下艾草馒头的做法，让没有吃过或者喜欢吃艾草馒头的人在家也可以吃到。艾草馒头怎么做好吃1.称量50克艾叶，清洗干净。2.称量2克酵母。3.加入20克清水，融化酵母。4.艾叶用沸水灼1分钟左右，捞起。5.过冷水后沥干水。6.加入100克清水，用料理机打成艾汁。7.280克低筋粉加入30克绵砂糖。8.加入酵母水。9.加入艾汁。10.搅拌成絮状。11.揉成面团。放到深度容器里，盖上保鲜膜，室温发酵1.5小时。（当时厨房室温26度）。12.发酵至2倍大，排气，揉至顺滑。13.分成一个个小圆球，用吸油纸垫底，放到蒸锅里（蒸锅加入清水

艾草馒头

咕咕。挚爱斗罗

• 做馒头什么时候放碱最好 做馒头可以不放碱面吗 馒头

在做馒头的时候，一般是需要放入碱面去中和面团的酸性的，这样做出来的馒头才更加的好吃，那么在做馒头的时候，一般是什么时候放碱面呢？做馒头什么时候放碱最好一般在面发好之后再放碱面。碱面的主要作用是用来中和馒头的酸度的，并不是用来发酵面团的，发酵面团一般用酵母或者泡打粉即可，所以一般碱面的用法是在面团发酵好之后再使用。做馒头可以不放碱面吗可以。并不是所以的面团都需要放碱面，发酵很好的面团、没有酸性，那么就不需要添加碱面，添加了之后反而容易影响面团的口感以及营养价值，所以在面团不需要加碱面的时候，就没有必要加。馒头的做法1、 发面：在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面

娴娴？

• 馒头为什么会塌下去 馒头表皮为什么会起皱 馒头

最*很多人都尝试在家里做蛋糕、馒头、包子这类食物，其实做起来还是挺简单的，不过一些小细节如果没掌握好，还是容易出现失误的，下面一起来看看做好的馒头为什么会塌陷吧。馒头为什么会塌下去①成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体;②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度;③蒸汽不旺，可旺火急蒸;④酵母后劲不足，可使用安琪酵母发面;⑤面粉质量差，筋力不够，可采用中筋面粉。馒头表皮为什么会起皱1醒发速度太快，可降低发酵温度;2蒸汽不足，可用旺火急蒸;3馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次;4面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣。馒头的吃法1、烤馒头片，需要准备两个新鲜的白

未来的梦想雪婷

• 馒头没蒸熟怎么补救 馒头没蒸熟还能继续蒸吗 馒头

很多人在第一次尝试做馒头的时候，可能都掌握不好馒头的火候，导致做出来的馒头第一次没有蒸熟，下面就来看看馒头没蒸熟要怎么办吧。馒头没蒸熟怎么补救馒头最好一次蒸熟，如果发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。此时，可在锅内加少许白酒，烧到锅里气足时，馒头即熟。这个方法不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。馒头没蒸熟还能继续蒸吗可以再蒸一段时间。馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。馒头的做法材料：面粉300克，温水150克，酵母3克，糖适量(糖可以不加，加了糖馒会有少许甜味，而且糖份更利于发酵)做

我就是这么霸气

• 制做馒头片的食材 馒头片的做法 馒头,零食

大家在生活中应该都听到过非常多的零食的做法吧，今天小编就和大家一起来了解一下馒头片的做法吧，究竟制做馒头片的食材，以及馒头片的做法跟着小编我们一起来学*吧。制做馒头片的食材馒头100克，蛋黄40克，辣椒面3克，黑椒少许，盐少许。馒头片的做法1、准备好风干过的剩馒头最好，鸡蛋2个，将馒头切成均匀薄厚的片；2、蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，这样煎出来的饼片色泽会更美，蛋黄加一勺盐搅拌成咸味蛋黄液；3、*底锅先预热，多倒油在锅内烧至4成热，取馒头片蘸上蛋黄液，先放一点点在油锅里试一下；4、将馒头片放进锅内，调制小火慢炸，炸至两面金黄，捞出控油；5、用手捏一些辣椒面和黑椒粒，微微撒少许，在馒头片表面上，孩子

零食馒头

永恒的颂歌

• 馒头怎么揉 这样做就对了 馒头

在做馒头之前，揉面是必不可少的一步，揉面其实是很需要技巧的一种活儿，很多人都不得其法，下面介绍馒头怎么揉 这样做就对了。馒头怎么揉1、和面和得好，做出来的馒头才有嚼筋。所以和面时，要多搓揉几遍，这能让面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。当面团光、面盆光、手上光的时候，面团才算和成。2、醒发好的面，内部成丝状。这时拿出面后，反复揉面，逼出里面的气体，这样揉的目的是使馒头的口感更柔软、细腻。蒸馒头的酵母种类干酵母放冰箱可保存达一年，不过和新鲜酵母一样，会随着时间而慢慢丧失酵母效力。干酵母的发酵速度最慢，做出来的馒头一样有浓郁的香味(比新鲜酵母略逊)。即溶干酵母和干酵母一样，放冰箱可保存达一年。即溶干

百叶花

• 馒头怎么保存 这样保存最好 馒头

很多人*惯一次性买很多的馒头回家，然后慢慢放着吃，这个时候馒头的保存是尤其重要的，其实很多人是不懂的，下面介绍馒头怎么保存 这样保存最好。馒头怎么保存生活中很多人喜欢把没吃完的馒头放到冷藏室里，殊不知馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室，会加快其变干变硬的速度，使它口感更差，并且可能带来安全隐患。馒头在密封环境里，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等细菌，导致其变味、变质。如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口

草莓奶油蛋糕

• 烤箱烤馒头的时间温度 烤箱烤馒头的注意事项 烤箱,馒头

馒头是一种发酵类的面食，可以蒸熟直接食用，味道松软微甜。其实馒头也可以烤着吃，酥香焦脆。那么，烤箱烤馒头要多长时间？多少度？烤箱烤馒头的时间温度1、用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20－24小时即为冷藏老面团。2、除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟，加入盐用3档揉5分钟，再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段，停机。3、取出面团放进容器里，盖上保鲜膜，饧30分钟。4、用压面机1档反复压制光滑后，大约压制七、八次，面团已经很光滑了。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑。5、面团*均分割为8个约为90克/个左右的小面团，每个小面团由外向内挤捏成

烤箱馒头

勿忘心恋

• 馒头为什么会起泡 馒头皮起泡怎么办 馒头,包子

馒头不仅要讲究好吃，还要讲究卖相。要想馒头好吃又好看那就需要一定的制作技巧了。那么，馒头为什么会起泡？馒头皮起泡怎么办？馒头为什么会起泡一、和面前，酵母或老面与面粉没有充分混合均匀，导致产气不均；二、和面时，面团没揉到位，面筋网络没有形成，导致面团持气性不好；三、醒发时，醒发箱的湿度不大，产生结露现象；四、醒发时间过短，蒸的过程中由于剧烈产气引起；五、用开水蒸馒头容易出现起泡现象。馒头皮起泡怎么办面本身是酸性的，加入小苏打或者酵母粉中和面中的酸，这时候就会产生二氧化碳，如果面没有揉到位，或者没有完全醒好，就会出现起泡的现象。建议您醒面1小时左右后，再重新揉一下，这样就不会有气泡了馒头怎么做好吃

包子馒头

明音未来

• 馒头有酸味怎么办 馒头有酸味可以吃吗 馒头,包子

蒸熟的馒头吃起来应该是甜甜的，而且越是嚼越是甜，里面有麦芽糖成分。那么，馒头有酸味怎么办？馒头有酸味可以吃吗？馒头有酸味是什么原因应该是面团发酵有点过头了,天气热如果过头就会有点别的细菌,自然就会酸,酵母的味道跟面团发酸还是有区别的,你记住这个味道,等下次你再做时,你先把干酵母放进温水里,等完全溶解后你再闻闻这个有干酵母的水是什么味道,如果跟上次的馒头是一个味道那么就是干酵母放多了,如果不是那就是上次发酵过头了。蒸的馒头发酸能吃吗能吃呢，自己做的就是发面发大了呗。口感不好而已。下次再发面的时候可以先闻下，扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放

包子馒头

❤初夏の蔷薇※

• 段子里馒头是什么意思 内涵段子馒头暗号 馒头,段子

馒头是我国主要的食物之一，尤其是在北方地区以面食为主的人群，馒头更是不可或缺的食物。那么，段子里馒头是什么意思？馒头暗号是什么求解？段子里馒头是什么意思今天闲来无事去了趟妹妹的空间转了一圈，留个言。无意中发现有个男的留的言让我感觉很奇怪。他是这么说的：我闹心想你小馒头你知道不？不知道他对我妹妹说这话到底是什么意思啊？男生说想女生的小馒头是啥啊？小馒头是指女生的什么啊？其实就是指女生的胸部。幽默馒头段子一天，同事小张问个女同事，你知道胡萝卜可以干什么吗？女：不知道，然后又问：你知道黄瓜可以干什么吗？女：不知道啊。又问：那茄子呢？女：还是不知道男的无奈说：那馒头呢！女：那个也可以？馒头的故事一、第

段子馒头

Traceon

• 烤馒头片养胃吗怎么烤?烤馒头片的做法 馒头,肠胃

馒头大家都吃过吧,一般的话是直接蒸着吃的,不过有很多人喜欢吃烤馒头,那么烤馒头是否可以养胃呢?烤馒头片应该怎么做呢?下面我们来为大家一起介绍下吧!烤馒头片养胃吗怎么烤很多上班族早上为了赶时间,面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送.营养专家表示,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸,对本身有胃病的人十分不利;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到养胃的作用.这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用.这是一种古老的食疗方法,主要适合慢性浅表性胃炎患者,对大部分胃肠不好的人也都适用.烤面

肠胃馒头

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• 白馒头怎么做好吃?馒头的高逼格吃法 馒头,食谱

馒头的吃法可谓是多种多样，无论是早餐、中餐、晚餐，想吃了它都可以成为我们的一顿饭，就是这么简单这么随意。白馒头怎么做好吃？馒头的高逼格吃法是什么？馒头的高逼格吃法拔丝馒头食材：馒头 1个，白糖 150g，色拉油 500g。做法：1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。3、炒锅内放食用油，烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。4、另取一炒锅，倒入少许水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖，那样会影响成品

食谱馒头

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