黄金小馒头

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• 馒头蒸多久能熟,速冻馒头蒸多久 速冻馒头蒸多久才会熟

馒头是一种常见的面食，但许多人还不太会蒸馒头，那么馒头蒸多久能熟呢？ 馒头蒸多久能熟 1 一般家里自己蒸的馒头，个头一般偏小，通常在1-2两之间，只需要在水烧开之后蒸10-15分钟就行的；但是如果是馒头店的大馒头，重量在3-4两左右，要想蒸熟、蒸发，一般需要在水烧开之后蒸至少30分钟，然后打开锅盖再蒸3-4分钟才能关火。

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• 做馒头要揉到什么程度 蒸馒头用什么酵母好 做馒头面要揉多久

北方人将馒头作为主食，配粥、配汤、配面条、配小菜，都是实在又满足的一餐。 做馒头要揉到什么程度 1 和面和得好，做出来的馒头才有嚼筋。所以和面时，要多搓揉几遍，这能让面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。当面团光、面盆光、手上光的时候，面团才算和成。醒发好的面，内部成丝状。这时拿出面后，反复揉面，逼出里面的气体，这样揉的目的是使馒头的口感更柔软、细腻。

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• 面包和馒头的区别,面包和馒头哪个健康 面包和馒头哪个有营养

面包和馒头都是常见的主食之一，二者都是面粉制成的，那么面包和馒头的区别有哪些呢？ 面包和馒头的区别 1 面包的特点 面包是西式面点，而且面包一般选用高筋面粉，高筋面粉的筋度比较高，做出来的面包更有嚼劲。制作的面包的原料除了面粉以外，还会加入西餐中常见的鸡蛋和牛奶，也能加入巧克力等配料做出各种口味的面包。面包一般是将面包放入模具中在烤箱中烤制而成，吃起来非常的酥香有嚼劲。

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• 酵母发面蒸馒头技巧,无酵母蒸馒头的方法 酵母发面蒸馒头技巧

大家都知道发面都需要靠发酵来进行，酵母发面蒸馒头有哪些技巧呢，如果没有酵母我能做成馒头吗？ 酵母发面蒸馒头技巧 1 1.选用瓷盆盛放所有食材，因为酵母发酵过程中会产生酸，如果是使用不锈钢用具或者是金属用具的话会使其发生化学反应； 2.和面时可加入适量白糖，白糖可以辅助发酵，并且加入白糖和面做出来的馒头口感更香甜、更柔软； 3.和面的时候在面粉里加入少许盐水，可以使

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• 蒸馒头的做法 蒸馒头怎么做

步骤1首先准备面粉500克。 步骤2再准备小苏打10克、酵母5克。 步骤3将酵母和小苏打放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至熔化。 步骤4然后将酵母水倒入面粉中。 步骤5并加适量清水搅拌成絮状。 步骤6和成面团。 步骤7将面团在温暖的环境中发酵约4个小时 步骤8直到面团内有蜂窝状即可。 步骤9在案板上倒上面粉。 步骤10把面团放

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• 童年的馒头主要内容 童年的馒头讲的是什么

　　六一儿童节的时候，学校给每个学生3个小馒头，我本来说过要给娘和妹妹一人留一个，由于路上太"馋"，3个都吃了。但是母亲并没有因此责怪我不懂事，反而用蒸着的5个大馒头来维护了"我"的自尊心，让"我"感受到了生活的艰辛和亲情的温暖。　　《童年的馒头》分段段意　　第一部分(1自然段)：交代了“我”家里很穷，为下文作铺垫；　　第二部分(2-9自然段)：“我”将三个馒头吃完了，母亲用蒸着的5个大馒头维护了“我”的自尊心，突出了母爱；　　第三部分(10自然段)：“我”的童年结束了，也懂得了母爱。　　“我的童年结束了”什么意思　　“就是在那一天,我的童年结束了。”含义很深长，令人欣慰，也令人心酸。欣慰的是

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• 没有冰箱馒头怎么保存 馒头保存方法

　　将吃不完的馒头放在通风的地方自然风干，没有水分的馒头一般放的时间就会长点。吃的时候，蒸一下就能直接吃。或者把馒头装在塑料袋里，口扎紧，放在水里可保鲜两天。　　最*流行做包子馒头，特别对于北方人来说，做馒头可能和做饭差不多了，一般一次性都会做很多馒头。那吃不完的馒头要有正确的保存方法才能不浪费。没有冰箱馒头怎么保存　　其实不管有没有冰箱，馒头都不适合放在冰箱里保存。把馒头放进冰箱里，不但不能够延长保存的时间，而且还会加快腐l烂的速度。将吃不完的馒头放在通风的地方自然风干，没有水分的馒头一般放的时间就会长点。吃的时候，蒸一蒸就能直接吃。或者把馒头装在塑料袋里，口扎紧，放在水里可保鲜两天。　　如

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• 发霉的馒头能吃吗 发霉的馒头吃了会怎样

发霉的馒头不能吃。发霉的馒头会滋生很多有害细菌和霉菌，其中就有黄曲霉素。黄曲霉素是一种含有极强毒性的剧毒物质，也是一种强效的生物致癌剂，主要感染淀粉类粮食、蛋白质油类和变质食物制品，大量误食会导致人体患上肝癌。

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• 馒头怎么做才松软好吃蒸馒头的技巧 蒸馒头用冷水还是热水 馒头冷水下锅蒸多久

  　　馒头怎么做才松软好吃？蒸馒头的技巧有哪些？蒸馒头用冷水还是热水？手工白馒头原料简单，加工起来看起来也并不复杂，但是要做出入口即化、有带有嚼劲的馒头可不大容易！现在外面卖的馒头都是甜甜的而且入口绵软，但没有麦香也没有嚼劲。好吃馒头是没有放任何的糖，慢慢嚼可以感觉到小麦的清香和特有的甜味！所以做馒头是最能体现出主妇的功力的咯！这个就有点像中国画里面的白描，没有艳丽的色彩，却也能把万物表现的丰富多彩！   　　要做出好吃的馒头，有几个关键步骤：1、选择面粉、发酵粉等。2、发面。3、蒸馒头。   　　1、选择面粉、发酵粉   　　很多人做馒头就是用一般的面粉

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• 馍馍和馒头的区别 馍跟馒头有什么不同

　　馍馍和馒头的区别：1、馒头大都是半球形，当然也有别的形状。而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁*的，圆的，方的都有；2、馒头一般用小麦面或细面，馍馍大多是粗粮；3、馒头普遍是由面蒸成的，而馍馍可以由烤、蒸、煎等多种方法做成。　　在很多人眼里馍和馒头没区别，觉得只是叫法不一样而已。虽然都是面食，但还是有细微的差别。　　区别1：外形　　在外形上很容易将馍和馒头区别开来，馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大。而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁*的，圆的，方的，条状的等，无统一特征形。　　区别2：材料　　吃了这么多年的面食，馍和馒头是不是同一种食物呢？从材料上就能看出来，馒头

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• 馒头的家常做法大全 馒头这样做好吃到爆

今天我给大家带来的是馒头的家常做法大全，喜欢自己做馒头吃的小伙伴下面抓紧时间和我一起学着做吧。 馒头的家常做法大全 馒头or花卷，现在才知道馒头也能做出这么多的花样，简直是美爆了，外面根本就买不到这样的馒头！！吃着这么漂亮的馒头，感觉心情都很好了呢~做法也很简单哦，下面就跟着小编一起来学*吧！1南瓜花卷面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水适量材料：A：面粉200克、白糖30

健康冬季饮食营养食谱

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• 馒头的家常做法大全 馒头这么做松软好吃

今天我给大家带来的是馒头的家常做法，喜欢吃馒头的小伙伴下面抓紧时间和我一起学*做着吃吧。 馒头的家常做法大全 馒头也能这么可爱，漂亮。看到第一眼这种可爱、美丽型的，就已经被它俘获了。可爱小草帽---南瓜馒头食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。3.和好的面团放温暖处发酵到2倍

健康饮食健康营养食谱

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• 花样馒头的做法 馒头这样做好看又好吃

今天我给大家带来的是花样馒头的做法，做馒头当早餐吃是非常好的，下面抓紧时间和我一起看看吧。 花样馒头的做法 看到第一眼这种可爱、美丽型的，就已经被它俘获了。可爱小草帽——南瓜馒头食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。4.发好的面团，加少许的

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深夜雪

• 馒头蒸多久会熟 蒸馒头一直要用大火吗 馒头,生活常识

很多家庭都会自己去做馒头，然后把做好的馒头放冰箱，可以坐在早餐时在蒸着吃，那么馒头蒸多久会熟呢，蒸馒头一直要用大火吗。馒头蒸多久会熟 10-20分钟不等。 馒头是一种非常受欢迎的面食，蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系，如果馒头的个头比较大的话，受热比较慢，所需的时间也会长一些，一般用蒸锅蒸的话，需要20分钟左右才能蒸熟;而若是馒头比较小，直径约3-4公分的话，一般开锅之后蒸10分钟左右即可，具体可以通过馒头的状态来判断。将馒头翻过来，用手指压一下，如果压下去就弹起来了，就证明已经蒸熟了;若是压下去有明显的坑，则说明还需要继续蒸。蒸馒头一直要用大火吗不是。 火候的掌握对馒头的口感是非常重要的

生活常识馒头

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• 做馒头面粉和酵母的比例是多少 做馒头用什么面粉 馒头,面粉

馒头是十分受欢迎的一种面食，用面粉和酵母就可以做出来，在家里做是很方便的，喜欢吃馒头的朋友们可以学起来，下面就来看看自己在家做馒头面粉和酵母的比例要怎么放吧。做馒头面粉和酵母的比例是多少面粉比酵母是100：0.5。一般制作馒头的时候，放入酵母的话，其与面粉比例在100:0.5左右，可以根据自己的需求适当做调整。酵母主要是起到发酵的作用，酵母的量是影响到发面的时间的，当酵母的用量多的时候，其发面的时间相对来说就短一些，而酵母的量少的时候，其发面的时间就长一些，但是都是可以发面的。在制作馒头的时候，虽然放的酵母多则发面的时间短，但是也正是因为这样，需要更加注意，因为一旦发面时间过长的话，产生的乳酸

面粉馒头

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• 馒头用热水蒸还是冷水蒸 馒头怎么蒸不破 馒头,生活常识

馒头是搭建常见的食物，每个地区的馒头都有不同，特别是口感，那么馒头用热水蒸还是冷水蒸呢，馒头怎么蒸不破呢，下面来看看吧。馒头用热水蒸还是冷水蒸 1、发酵好的馒头已经发酵好的馒头用开水蒸，开水蒸未充分发酵的馒头，酵母菌就会被热蒸汽瞬间烫死，不再继续发酵，这样会使馒头干硬不好吃。并且馒头在温度和水汽的作用下会皲裂，形状不好。过度发酵也会导致馒头的口感和味道变差，不再适宜食用。2、没有发酵的馒头用冷水蒸的是还没有充分发酵好的馒头。因为在冷水加热的过程中，温度上升直到烧开需要时间。在这段时间内，馒头还可以进一步发酵，弥补发酵不充分的缺陷。同时可以避免蒸出的馒头干瘪，发皱或干硬。馒头怎么蒸不破可以不用笼

生活常识馒头

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• 馒头怎么发酵 掌握方法很简单 馒头

做馒头的时候，发酵是非常重要的一步，发酵直接决定了馒头做的成功与否，很多人不会发酵，就是因为没掌握方法，下面介绍馒头怎么发酵 掌握方法很简单。馒头怎么发酵1、好材料，也就是面粉、发酵粉(一小整袋的没打开过的效果最好)、温水、蒸锅等;2、开发酵粉，找一个面盆，放入一大杯温水，然后把酵母粉加入进去。大概按一斤面粉5g酵母的量，你也可以多放一点，但是不要太多。然后轻轻搅拌，使酵母粉快速溶解。3、酵母加入过后，加入面粉，边加面粉边搅拌，用手揣面，直面粉可以揉成团，注意，要保持面团的含水量，不要太干太干了不容易发酵。也就是手摸上去不能太硬，用手轻按一个宕，面团可以慢慢恢复即可。4、团揉好后放在面盆里发酵

馒头是丨吃的

• 烤箱烤馒头片多少度 烤箱烤馒头片的时间 馒头,烤箱

馒头可以整个烤，也可以切成片烤，切片的馒头烤起来更快，而且色泽和口感更好。那么，烤箱烤馒头片多少度？烤箱烤馒头片多长时间？烤箱烤馒头片多少度根据喜好决定表明是否刷少许油（个人不刷油），入烤箱，开180℃——220℃。十分钟左右，烤至表明微微发黄。可依据喜好撒盐、或胡椒、或孜然等调料。如需要烤到咬起来嘎嘣嘣的口感，可适当降低温度延长时间，表明可覆锡纸避免烤焦。烤箱烤馒头片好吃吗馒头片原指家用馒头切成片，现在指把面放到指定的模具里蒸出不同的馒头片形状。金银馒头片它不但有着漂亮的外观和美味，而且营养丰富。金银馒头片它不但有着漂亮的外观和美味，而且营养丰富。作为早餐简单又实惠。对于上班族来说它是简单快

烤箱馒头

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• 馒头冷了变硬是什么原因?馒头变硬了还能吃吗 馒头,面食

馒头都吃过吧,热的馒头一般是软的,不过凉了之后就变硬了,那么这到底是怎么回事呢?馒头变硬了还可以吃吗?下面我们来一起介绍下吧!馒头冷了变硬是什么原因外面卖的馒头放了改良剂,能保湿以及改善口感,如果自己家里做的,直接用酵母发的凉了会慢慢发硬,可以在刚凉下来的时候用保鲜袋装起,放入冰箱,吃的时候再蒸热,三天以内吃完,口感是一样的;如果是用面肥发的话,凉下来也不会发硬,但老面发的馒头不如酵母发的营养高.馒头变硬了还能吃吗变黄变硬了就不要吃了.你和的面没有发碱也放多了!可以用酵母粉发面,如果想要馒头软一些可以放上一点泡打粉,但要买那种无铝型的,等到面团发到原来一倍的时候就可以蒸了.你再试试吧!(对了,

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• 馒头吃不完怎么办？吃不完的馒头新做法 馒头,食谱

对于馒头当然是吃越新鲜刚出炉的是最好吃的，一旦馒头冷了冻了再吃起来就硬邦邦的还少了一股馒头的香味，那么吃不完的馒头怎么办呢，下面小编教 大家几招可以让吃不完的馒头也能快速变成 美餐。馒头盒子馒头变身小饭盒，装着刚出锅的咸香热乎的酱菜，早餐这样吃美美的~-- 用料 --黄瓜 半小根、蒜苔 少许、红椒 1个、火腿 2根、馒头 6个、调料 甜面酱、盐、油各少许-- 做法 --❶ 将所有材料备好并切成各小粒备用。❷ 馒头蒸熟后，用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。❸ 热锅放油，把备好的各种材料炒一炒!熟透即可，大家可以自己调节时间。❹ 把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。就是这么的简单，好了!大家可以配

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