家里人喜欢吃酸豆角,自己第一次尝试做,很多要点技巧不是很了解。请问酸豆角可以晒干吗?酸豆角怎么晒干?酸豆角可以晒干吗酸豆角是可以晒干的。1、豆角去蒂,洗干净;2、烧开一锅水,放豆角进去煮一分钟(注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下);3、煮好的豆角捞出,稍稍放凉;4、把豆角在晾衣绳上挂起来,让它风吹日晒;5、一天之后它就变色了,继续风吹日晒直到干透;6、干透了就收起来,捆成小把,装塑料袋里,要吃时先泡泡水,或煮或炒或蒸,都非常方便。酸豆角怎么晒干1、需要晒的豆角不能太老,要煮的豆角不能是晒干过的;2、晒豆角可以省略用开水煮这一步,但味道不如煮过的;3、煮豆角要用开水,以免影响效果;时间