羊膻味

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• 羊里脊烹饪的时候膻味如何去除 去除羊肉膻味最好办法

羊肉是很多人最爱吃的，尤其是北方寒冷地区和高原地区的人，我们知道，羊是纯食草动物，所以羊里脊的肉质更加细嫩，更容易消化，并且羊里脊高蛋白、低脂肪、含磷脂多，羊里脊较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，冬季人们最喜欢在吃火锅的时候点几分羊里脊，可以防寒保暖。羊里脊膻味如何去除羊肉是防寒的最好食品，冬天的时候，人们可以炖羊里脊肉吃，也可以涮火锅吃。但是，羊里脊有很大的膻味，如果不处理掉这种膻味，会让人感觉非常不适应，很多人也不喜欢羊里脊的这种膻味，那么如何去掉呢?1、将萝卜扎上几个洞，和羊肉同煮，然后捞出羊肉，再进行烹制，膻味即除;2、每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味

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• 羊骨炖汤有膻味 教你烹饪的好方法 羊骨汤怎么去膻味

对于羊骨，我们大家都是不太熟悉的了吧，很多人认识这样的食物都是由于羊骨炖汤喝是非常好吃的原因了，而且最重要的就是羊骨炖汤喝的滋补功效很出色的了，但是在炖汤的时候很多人都发现羊骨汤存在不少的膻味，那么我们应该怎么办呢，一起看看吧。冷水下锅。羊骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。找好搭档。炖羊骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，能健脾开胃;玉米气味清香，有助增加食欲，减轻油腻感;海带含褐藻

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• 羊肉怎么去膻味最有效 羊肉骚味重的羊好不好

羊肉是大补的食物，可以治女性冬季手脚冰凉，但是由于羊肉有一股膻味，很多女性都敬而远之，那怎样可以去除羊肉的膻味呢？为了让女性朋友吃上没有膻味的羊肉，我这里整理了一些去除羊肉膻味的方法。 加醋去膻味 1 羊肉洗干净切成小块，放入开水中，再加醋。醋与羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋。水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了。

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• 减肥可以吃羊肉吗,怎样炖羊肉没有羊膻味

寒冬腊月里，正是吃羊肉的最佳季节，但是很多爱美的女性却总是担心，担心什么呢？当然是自己的身材啦！所以有很多人问，减肥可以吃羊肉吗？吃羊肉能减肥吗？ 减肥可以吃羊肉吗 1 减肥是可以吃羊肉的。 羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就

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• 羊肉汤怎么去除羊肉的膻味,羊肉汤怎么炖会有白汤 羊汤又浓又白的诀窍

冬季用羊肉炖萝卜汤来食用，可以起到很好的驱寒作用，但是羊肉生来就一股很大的膻味，那么羊肉汤怎么去除羊肉的膻味呢? 羊肉汤怎么去除羊肉的膻味 1 1.将羊肉用清水白煮，加辣椒油，膻味可减少。 2.锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。 3.将核桃打破(不用去壳)，用纱布袋子包住，然后和羊肉一同放入锅中煮

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• 羊排怎么看新不新鲜,怎么去除羊排的膻味 炖羊肉最忌讳两种佐料

羊排的鲜味不会比羊肉差，很适合用来煎着食用，同样可以给人体提供所需要的营养成分，那么如果我们自己买羊排回来煎煮的话，羊排怎么看新不新鲜呢? 羊排怎么看新不新鲜 1 新鲜的羊排颜色明亮且呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手，按一下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味者为佳，如果有异味的话，千万不要购买。

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• 羊杂怎么去除膻味 去除羊杂膻味的方法

　　1、在容器中倒入适量白酒，撒上一勺食盐，再将准备好的羊杂放进去浸泡1小时及以上，这样能很好的去除羊杂的腥膻味。2、烹饪时，可以选择多放一些葱、姜、蒜、食用醋、辣椒之类的调味料，可以掩盖羊杂的味道。3、在白萝卜上戳几个洞，放入冷水和羊杂同煮，可以去除羊杂上的异味。　　羊杂怎么去除膻味　　羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜。羊杂汤一般指羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。　　在农牧和北方草原地区，每当人们宰杀羊后，剩余的羊下水，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收

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• 羊毛被如何去除羊膻味 无异味的羊毛被睡觉更舒适

有些用户刚买回来的羊毛被就有一股羊膻味，而且清洗一次时候还是有，味道太大非常影响睡眠，该如何去除羊膻味呢? 羊毛被如何去除羊膻味　　1、如果买回来发现有一股轻微的味道，可以对羊毛被进行晾晒，味道很快就会挥发掉。如果是有羊膻味，可以先把酒精均匀的喷在羊毛上，再撒上少量的黄米轻轻抽打或是用软毛刷顺着羊毛刷一两遍，手法一定要轻柔，等羊毛干了之后，再把上面的黄米抖掉，然后将羊毛被卷起并放上樟脑丸，这样羊

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• 为什么没有羊肉干 膻味不好处理 羊肉,羊

我们*时生活中经常可以吃到牛肉干、鸡肉干、猪肉脯等风干的肉类食物，但是羊肉干好像没听说过，很多人都很疑惑为啥羊肉不能做羊肉干呢。为什么没有羊肉干1、羊肉的膻味太大不好处理，没有独特配方做出来的效果不会太好吃，所以市场上比较少见羊肉干。加工成食品需要更多加工工艺，市场率不足。而牛肉膻味较羊肉较少，且牛肉瘦肉多，分量足，做出干质量大，味鲜美，一只牛能弄出很多来。2、一只羊比一只牛轻4至5倍，且油脂水分较多，作干经济效益不好。羊肉本来就是初级产品,主要由蛋白质、脂肪组成,不具有深加工的必要。更何况我国养羊根本目的其实是为了羊毛。当然，羊肉并不是绝对不能进行深加工，只是羊肉深加工最难的就是羊肉口感问题

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• 羊杂怎么除味 去除膻味的小技巧 羊杂,鸡杂

羊杂是羊的内脏，其实，很多动物的内脏炖汤都非常的美味，例如大家鸡杂、牛杂等，但是处理起来比较麻烦。那么，羊杂怎么除味？羊杂怎么处理？羊杂怎么处理1、把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。2、将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨

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• 羊肉的羊膻味怎么去除 去羊膻味最有效的方法 羊肉

羊肉本身带有一股浓厚的膻味，有些人光是闻到就觉得受不了。ˊ这股特殊的气味是源自羊皮脂腺的分泌物，属于脂溶性的脂肪酸让羊肉脂肪的膻味更加强烈，建议害怕膻味的人尽量选择食用肌肉部分，也可以采用以下几个方法来去除厚重的羊膻味唷!去除羊腥味的方法1.事前处理：去除脂肪羊肉膻味的成分主要存在于脂肪中，而肌肉部分膻味成分少些;因此建议将羊肉的肥瘦部位分开，并除去肌肉间带着脂肪的筋膜，再将肥肉、瘦肉分开洗净，就能去除一部分的膻味。若是到传统市场购买，也可以先请肉贩处理过。羊特殊的膻味主要来自脂肪，所以料理前可以先把筋膜、脂肪通通切掉，或是购买瘦肉部位。2.事前处理：浸泡花椒水花椒独特的味道能有效的去除膻味，

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• 羊毛被有异味怎么去除 从此告别羊膻味 被子,羊毛被

羊毛被相信是现在这个季节很多家庭都正在使用的一款单品，不过对于新买回来的羊毛被来说，很多都带有一点羊膻味，在盖的时候可能闻起来不太舒服，我们一起来看看应该怎么解决吧。羊毛被有异味怎么去除1、如果买回来发现有一股轻微的味道，可以对羊毛被进行晾晒，味道很快就会挥发掉。如果是有羊膻味，可以先把酒精均匀的喷在羊毛上，再撒上少量的黄米轻轻抽打或是用软毛刷顺着羊毛刷一两遍，手法一定要轻柔，等羊毛干了之后，再把上面的黄米抖掉，然后将羊毛被卷起并放上樟脑丸，这样羊膻味就会随着酒精和樟脑丸一起挥发掉。2、在日常使用时要注意定时的晾晒，不然会使羊毛被受潮，受潮后容易生虫有异味，如果有条件可以送到干洗店清洗，不然就

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• 美味的羊肉汤

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羊肉汤羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

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