上海的腌笃鲜可谓是一绝,肉和菜的鲜美完美的融合到了一起,而这款腌笃鲜月饼自然也是非常的美味,不像鲜肉月饼那么油腻,下面就来看看做法腌笃鲜月饼好吃吗而关于大家最关心的,味道如何?吃过的网友们纷纷表示还不错:第一次吃到里面有汤水的月饼!好感动!里面的馅的确是腌笃鲜的味道,有鲜肉咸肉和笋丁混在一起的香味!腌笃鲜果然鲜!肉馅多汁甜**的~甚至还有网友夸张地形容:吃一个惊艳,吃两个开胃,吃三个开启人生新篇章!腌笃鲜月饼做法新雅鲜肉月饼的饼皮是苏式的,层层起酥,每层都入口即化。制作的时候,师傅要将拌好的面粉搅揉一个多小时,才能有这个效果。猪肉在绞成肉馅前,也要经由师傅长时间的摔打、锤敲,这样一来,肉质不但