红菜心

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• 红菜苔哪些营养多 胡萝卜素和维生素 红菜心和红菜苔的区别

说起红菜苔，大家都很熟悉，也经常吃，是一种营养物质丰富的食材类型哦，它可以有促进食欲的作用，还可以补充丰富的氨基酸和矿物质，可以提高免疫力，促进代谢。你知道红菜苔的营养元素吗，来看看吧。红菜苔的营养价值营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。胡萝卜素西方营养学认为，红菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。红菜苔可以补充丰富的胡萝卜素，可以有养肝明目的作用，对于经常用眼的人来说可以有保

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• 吃红菜心会胖吗,红菜心孕妇可以吃吗 红背菜孕妇可以吃吗

红菜心也叫红菜薹、紫菜薹、红油菜薹，是冬春季常见的一种蔬菜，那么吃红菜心会胖吗？ 吃红菜心会胖吗 1 一般吃红菜心是不会让人发胖的，但是如果用大量的猪油或者其他的动物油去炒红菜心，吃多了是可能引起发胖的。 红菜心的热量非常低，每100克红菜心的热量仅仅为*卡，其中主要的营养物质是一些水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等，脂肪和糖分含量非常低，所以并不会令人

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• 吃红菜苔有什么好处,红菜苔的功效与作用 红菜心的功效与作用

红菜苔的营养价值比较高，是属于食用价值很高的保健蔬菜，备受人们的喜爱，那么吃红菜苔有什么好处？下面一起来看看吧。 吃红菜苔有什么好处 1 1、提升身体抵抗力 红菜苔中含有大量的营养物质，日常食用能很好的促进人体的正常代谢，也能更好的增强人体的免疫力，对于提高抗病能力有很好的效果。 2、活血化瘀 红菜苔具有很高的保健功效，特别是女性如果出现月经不畅或者有黑色血

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【菜心炒腊肠】1.菜心洗干净，备用;2.腊肠斜刀切成簿片;3.蒜切片;4.锅中热油，爆香蒜片;5.倒入腊肠翻炒一会儿;6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可!

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• 菜心炒牛肉做法：1.菜心洗净切段，牛肉切丝…

菜心炒牛肉做法：1.菜心洗净切段，牛肉切丝，加蛋清搅打，再加盐、蚝油、料酒码味，最后加淀粉拌匀；2.锅中烧油，牛肉下锅滑熟，捞出控油备用；3.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将菜心下锅炒；4.炒至菜心变色，将滑熟的牛**下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味5.翻炒均匀就可以出锅。

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• 蒜蓉炒菜心 材料：广东菜心、蒜瓣、盐、白…

蒜蓉炒菜心 材料：广东菜心、蒜瓣、盐、白糖、家乐鸡粉（买回来的菜心切成两段，上面有花这段特别嫩所以用来炒，下面那段用来切粒煲粥） 蒜蓉炒菜心做法 1、菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水；（小朋友吃的炒青菜，我一般都要先灼水后再煮，一来灼水后可以去除一些不安全的因素，二来先灼水再炒的青菜更适合我家小朋友的口感） 2、热油锅，放进蒜蓉，爆香； 3、倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下；

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• 【粤式经典--白灼菜心】1. 菜心摘去老叶，…

【粤式经典--白灼菜心】1. 菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。2. 准备姜丝3. 蒜末小量4. 烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。 5. 水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。 6. 我大概煮了2分钟。大家要根据自己买的菜心大小来定时间。记住不要盖锅盖！煮至刚刚好熟既可。7. 捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。 8. 热锅，倒入适量食用油。热至微小冒烟将热油淋在菜心上既可！

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• 白灼菜心原料：广东菜心、红椒1～2个（装饰…

白灼菜心原料：广东菜心、红椒1～2个（装饰用）、葱。 调味料：油、素蚝油1又1/2大勺、美极鲜味汁1大勺、素高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、蘑菇精。 做法： 烧开半锅水.加少量盐和油.入菜心焯制1分钟左右.将焯好的菜心整齐码放在盘中.红椒和葱切丝待用.锅内入油烧热.放入适量素蚝油和美极鲜味汁.加入红椒丝和素高汤煮至轻微沸腾.勾放少许水淀粉.将红椒丝和葱丝码放在菜心上.将汤汁淋在菜心上即可。

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• 肥叉烧炒菜心 B162

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【白灼菜心】做法：1.油菜心洗净用水浸泡20分钟左右，切掉老的根部。2.锅内烧开水，下适量的盐、油。3.先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起。4.取一碗，加凉白开、蚝油、生抽调匀后，倒入锅内煮开。5.加切好的蒜末再次烧开。6.把蚝油汁淋在菜心上即可。

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• 菜心都可以做的那么诗意。

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• 蒜蓉广东菜心 - 广东菜心品质脆嫩，风味独…

蒜蓉广东菜心 - 广东菜心品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

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