性温、味辛、有小毒,入脾、胃经功效具有健脾胃,祛风湿的功效禁忌人群目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食适宜人群一般人群均可食用
辣椒粉是红色或者红黄色的、油润均匀的粉末,一般是由红辣椒和黄辣椒加上辣椒籽一起碾碎磨成的混合粉状物。辣椒粉具有辣椒的固有辣香味,鼻子闻的话会打喷嚏。辣椒粉是人们制作食物的调味品,可以帮助人们解热镇痛、降脂减肥、帮助消化、增加食欲。辣椒粉的营养价值辣椒粉是红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物,具有辣椒固有的辣香味,闻之刺鼻打喷嚏。正宗的应该是用石臼捣出来的,也可以直接用干辣椒,放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干