蔬菜叶

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• 含叶酸的食物和水果有哪些 如何烹调才能保留蔬菜叶酸 含叶酸的食物和水果蔬菜

　　含叶酸的食物和水果有哪些？很多蔬菜中富含叶酸，但是由于烹调方法不正确，叶酸流失非常多。那么如何保留蔬菜叶酸？叶酸对我们的身体健康非常重要，尤其是孕妇更需要补充叶酸。下面我们来看看富含叶酸的食物：     　　什么食物含叶酸比较多?   　　1、绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等   　　2、新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等   　　3、动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等   　　4、豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃

食物蔬菜叶酸

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• 空心菜叶子发黄能吃吗 空心菜叶子发黄怎么回事 空心菜,蔬菜

空心菜叶子发黄的话一般是不建议吃的，因为空心菜叶子发黄一般都是由于在生长过程中出现了一些问题导致的，吃下去的话可能会对我们的健康造成一定的影响。空心菜叶子发黄能吃吗不建议吃。空心菜叶子发黄可能是在生长过程中浇水过多、长期缺肥、缺少阳光等造成，也有可能是病害导致，这种空心菜不仅营养成分遭受破坏，还有可能产生了有害物质，因此不建议食用，以免导致身体不适。空心菜叶子发黄怎么回事1、浇水过多空心菜虽然也长得快，但有的菜友种下之后就恨不得马上就有吃，一天看上几遍，没事手里就那个喷壶喷一喷，盆土长期过湿，造成土中缺氧，使部分须根腐烂，阻碍正常呼吸和水分养分的吸收，引起叶片变黄脱落。受害后先是嫩叶变成淡黄色

蔬菜空心菜

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• 榨菜叶子可以吃吗?榨菜叶子怎么吃 榨菜,蔬菜

榨菜中国传统美食啊,做法简单,下饭神一般的菜,那么问题来了,榨菜叶子是否可以吃呢?榨菜叶子的话应该怎么吃好呢?下面我们来介绍下吧!榨菜叶子可以吃吗--当然能吃.而且还比较好吃哦.还是的看你自己的口味--可以.小时候就吃过腌制连着叶子的榨菜,把榨菜叶炒好后放在馄饨里,很好吃.不过是腌制的,不要经常吃,对身体不好.--可以吃,榨菜位居世界三大名腌莱(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品.其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长.榨菜叶子怎么吃1、把准备好的榨菜叶子,去掉老叶我,在后用清水洗净,取出放入锅中焯一下,取出过冷水,再取出把水分沥掉.2、把沥掉水分的榨菜叶子用手挤

蔬菜榨菜

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• 芹菜叶子可以生吃吗?芹菜叶子生吃会怎么样 芹菜,蔬菜

芹菜你肯定吃过，但是芹菜叶子你肯定吃的少，吃过的人也是熟吃，其实芹菜叶子的营养价值比芹菜更高，不过我们已经*惯了吃茎，那么芹菜叶子是否可以生吃呢？生吃有什么功效呢？下面为大家介绍下！芹菜叶子可以生吃吗可以生吃，而且生吃营养价值更高：芹菜叶子是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。研究表明，芹菜叶子茎叶中含有芹菜叶子甙、佛手甙内脂、挥发油等成分，有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用，可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。芹菜叶子含有较多的铁和钙，是治疗缺铁性贫血和补钙的佳蔬。芹菜叶子能中和血液中过多的尿酸，可用于痛风患者

蔬菜芹菜

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• 芹菜叶子能吃吗?芹菜叶子的营养价值 芹菜,蔬菜

芹菜大家都吃过吧，很常见的家常菜，一般我们都是吃的芹菜的茎，那么芹菜的叶子能吃吗？芹菜叶子的营养价值有哪些呢？下面我们来详细为大家介绍下！芹菜叶子能吃吗营养专家指出，叶比茎的营养要高出很多倍，所以扔掉芹菜叶实在可惜。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。营养专家指出，叶比茎的营养要高出很多倍，所以扔掉芹菜叶实在可惜此外，经有关研究实验发现，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到73%。

蔬菜芹菜

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• 空心菜叶子可以吃吗?空心菜叶子怎么吃 空心菜,蔬菜

空心菜大家或多或少都吃过，但是空心菜叶子你吃过吗？知道怎么吃空心菜叶子吗？今天小编来为大家详细介绍下吧！空心菜叶子可以吃吗?空心菜的叶子是可以吃的。空心菜又被人们称作通菜、竹叶菜以及蕹莱等，是旋花科植物一年生长或者多年生长出来的蔓生草本型植物，因此，空心菜的叶子也是非常有营养的，可以食用。空心菜　　原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏

蔬菜空心菜

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• 新鲜蔬菜食材图片 蔬菜,新鲜,食材,

蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体，它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进我国蔬菜产业的健康发展。

蔬菜美食世界新鲜食材

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蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

蔬菜辣椒美食世界玉米青菜

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• 蘑菇香菇菌类蔬菜图片 蔬菜,菌类,蘑菇,香菇,

蘑菇(学名：Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。

蔬菜美食世界蘑菇菌类香菇

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蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度，呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异。

蔬菜美食世界动感飞溅水花

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