兔肉的名气很大,但是很多妹子因为觉得兔子长得可爱而不敢吃兔肉,其实不敢吃但是也会好奇兔肉的味道,下面介绍兔肉是什么味道 独特的味道。兔肉是什么味道兔肉是当然是兔子肉的味道,其实都是肉差不多的。只不过兔肉的特点就是很有嚼劲,由于兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),吃后后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受欢迎。兔肉怎么储存冷藏是将已经冻结的兔肉,为保持肉温不上升,需在冷藏间贮存待运。合理的冷藏条件是,冷库温度应保持在-19℃~-17℃之间,相对湿度为90%。冷库内温度升降幅度一般不得超过1℃,在大