皮蛋炒饭

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• 皮蛋的营养价值

我们日常生活中能够吃到的美味食物是非常多的，比如皮蛋就是非常的受人们的欢迎的，当然，皮蛋的口感非常不错，日常生活中适当的食用一些皮蛋，更是可以帮助我们大家起到不错的养生功效的，但是人们对于皮蛋这种食物还不是非常的了解，下面我们就和苹果绿养生网来详细的介绍一下皮蛋。皮蛋的功效与作用皮蛋虽然是一种食物，但是皮蛋的食疗价值是非常高的，并且适当的食用皮蛋，更是可以起到不错的保健功效，皮蛋具有润喉、去热、醒酒、去大肠火的功效，日常生活中适当的食用一些皮蛋，更是可以帮助我们大家治疗泻痢的症状的，另外，皮蛋这种美味的食物还具有非常不错的刺激消化器官，增进食欲的作用，尤其是消化功能不好的朋友们，适当的食用一些

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• 淡菜皮蛋粥的做法和食疗功效 淡菜皮蛋粥的功效与做法

淡菜皮蛋粥是人们非常喜欢的一种美食，淡菜和皮蛋都是人们生活中经常吃到的食物，淡菜皮蛋粥用的就是淡菜和皮蛋、粳米等食材制作的一款粥。淡菜皮蛋粥具有滋阴降火、清热除烦的功效，而且淡菜皮蛋粥做法简单，适合很多人裙食用。详解淡菜皮蛋粥的制作技巧淡菜皮蛋粥怎么制作?制作淡菜皮蛋粥需要哪些食材?有哪些技巧?锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮;待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟;加入少许香油拌匀，即可盛起食用。详解淡菜皮蛋粥的食疗功效皮蛋有什么营养价值?淡菜皮蛋粥用的是皮蛋和淡菜这两种主要食材，皮蛋具有非常高的营养价值，内含较多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，

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• 皮蛋的危害有什么 注意预防

皮蛋对于我们很多人来说，是每天餐桌上必不可少的食物之一。因为不止是皮蛋本身有着很高的营养，而且这种风味是我们很多人难以抵挡的诱惑。但是如果我们在吃皮蛋的方式不正确的话，就容易发生危害，接下来我们就一起来看一下皮蛋的危害有什么。好多的人在吃皮蛋的时候，都是采用皮蛋瘦肉粥的形式，但是大家要知道，皮蛋如果适量的话，对我们的身体是有好处的，但是如果吃的太多的话就容易出现一些问题。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。很多人不知道这样对于我们的身体会带来哪些伤害，其实主要是会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受

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• 皮蛋和鸡蛋的区别

皮蛋鸡蛋大家应该都有吃过，鸡蛋被大家所能接受的程度要比皮蛋高很多，每天吃一个煮鸡蛋能够补充身体所需要的营养物质，而皮蛋是腌制制作而成的一种食物，不能多吃，吃多以后会对健康造成危害，下面就来看一下皮蛋和鸡蛋的区别有哪些。皮蛋和鸡蛋外观区别皮蛋也叫做松花蛋，可以用鸡蛋来腌制，也可以用鸭蛋来腌制，加工制作后会变成黑色，还会有一些白色花纹，香味比较独特，而鸡蛋大家应该都非常了解，鸡蛋煮熟以后把壳剥掉，首先看到的是白色蛋白，然后里面包裹一颗蛋黄，是比较有营养的食物。皮蛋和鸡蛋营养价值区别皮蛋里面含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，叶酸，胆固醇，维生素a，核黄素，烟酸，维生素以及矿物质元素，适当的吃一些皮蛋可以

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• 洋葱虾仁炒饭——秋季助消化

洋葱是一种常见蔬菜种类，由于它有些辛辣刺激的味道，所以很多人都不喜欢吃，其实洋葱就是因为有这样的特点，才有杀菌消炎的效果，洋葱的食用率是比较高的，适合秋季预防骨质疏松的洋葱虾仁炒饭不能错过。洋葱虾仁炒饭主料：鲜虾10只、番茄1个、鸡蛋2个、洋葱半个、培根3片辅料：油适量、盐适量、青豆适量、番茄酱适量、米饭适量步骤：1.鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。2.虾去壳洗净去虾线，放锅中煎一下，煎至变色即可。3.*底锅中放入少量橄榄油，放入培根翻炒，炒至培根微黄，培根中的油炒出来。4.放入洋葱碎翻炒均匀。5.放入去皮的番茄翻炒均匀。6.放入青豆翻炒均匀。7.放入米饭，再放入少量番茄酱，将材料和米饭都翻炒均匀

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• 皮蛋能放在冰箱保鲜吗,皮蛋一般可以放多久

皮蛋是夏天餐桌上常见的一道菜，那么皮蛋买回家一时吃不完可以放在冰箱里保存吗？皮蛋可以在冰箱里放多久？ 皮蛋能放在冰箱保鲜吗 1 皮蛋不能放在冰箱里保存。 皮蛋属腌制食物，保存比较重要。一般来说，蛋类都适合贮藏在冰箱的冷藏室保鲜，但是皮蛋（松花蛋）却并不适宜进冰箱，否则就容易变成坏蛋。

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• 皮蛋瘦肉粥会胖吗,减肥能喝皮蛋瘦肉粥吗

我很喜欢煮粥喝，特别是皮蛋瘦肉粥，但是我又怕喝了会长胖，影响身材，想请问一下皮蛋瘦肉粥会胖吗？ 皮蛋瘦肉粥会胖吗 1 适量食用不会长胖。 人之所以长胖的原因多是由于摄入的热量过高，运动过少而引起的，而皮蛋瘦肉粥中的主要原材料就是皮蛋、瘦肉和大米，它的热量并不高，每100克的皮蛋瘦肉粥中含有的热量仅为54大卡左右，因此一般情况下，适量食用皮蛋瘦肉粥是不容易导致长胖的，但是

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• 皮蛋瘦肉粥的坏处,皮蛋瘦肉粥吃多了有什么影响 皮蛋瘦肉粥怎么做好吃窍门

皮蛋瘦肉粥是一种常见的粥品，口感细腻香咸，营养丰富，十分受欢迎，但是很多人说皮蛋瘦肉粥吃了不好，那么吃皮蛋瘦肉粥有什么坏处呢？ 皮蛋瘦肉粥的坏处 1 皮蛋瘦肉粥是广东省的地方传统著名小吃，口感咸软鲜香，而且其中还含有丰富蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，具有益气养阴、生津、解暑热等功效，一般情况下适量偶尔吃几次是不会有什么坏处的；但若是经常大量食用则有可能会引起不适反应

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• 为什么外国人不喜欢吃皮蛋,皮蛋与什么食物相克 皮蛋不能和什么一起吃食物相克

每个国家的食物都有其特色，而在外国人看来中国人吃的皮蛋，是一种很恶心的食物，很多外国人都不喜欢吃皮蛋，主要原因有以下几点。 颜色怪异不敢吃 1 皮蛋原本食用鸭蛋做成的，通过在泥巴里加入了一些碱性的物质，如石灰、碳酸钾、碳酸钠等包裹鸭蛋，等待20多天后，这些物质会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐，这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松

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• 皮蛋瘦肉粥能减肥吗,皮蛋瘦肉粥会吃胖吗 晚上吃皮蛋瘦肉粥会胖吗

现在粥品的种类越来越多，其中皮蛋瘦肉粥就是其中比较受欢迎的一种，很多人都认为喝粥可以减肥，那么皮蛋瘦肉粥也能减肥吗？ 皮蛋瘦肉粥能减肥吗 1 对减肥有一定的帮助。 皮蛋瘦肉粥中的主要原材料有：皮蛋、猪瘦肉、大米等，它虽然并无直接代谢脂肪的作用，但是它的热量比大多数食物都要低，而且饱腹感很强，人体食用后有助于增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对减肥有一定的帮助作用。

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• 剥好的皮蛋能放冰箱吗 剥好的皮蛋能保存多久

在日常生活中，很多人特别喜欢吃皮蛋。皮蛋是非常好的食物，那么剥好的皮蛋能保存多久？ 剥好的皮蛋能保存多久 1 剥好的皮蛋一定要在1至2小时内吃完，因为它的保质期只有2小时。此外，剥好的皮蛋不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里，否则易感染沙门氏杆菌。 松花蛋可以煮着吃吗

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• 海带和皮蛋能一起吃吗,海带和皮蛋一起吃有什么好处 海带可以和皮蛋同吃吗

海带是生活中常见的一种海产食物，营养丰富，有些人会将海带和皮蛋一起炖汤食用，想问下海带和皮蛋能一起吃吗？海带和皮蛋一起吃有什么好处？ 海带和皮蛋能一起吃吗 1 正常人群可以一起适量食用，但不宜多吃。 1、从营养学上来看，海带主要成分为蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、钾等矿物质，而皮蛋主要含有蛋白质、胆固醇、脂肪、、碳水化合物、维生素A以及钙、磷、钠等多种微量元素，两

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• 冬瓜汤能与皮蛋一起吃吗,皮蛋冬瓜汤的作用是什么 皮蛋冬瓜汤的作用

冬瓜汤营养价值丰富，可以与很多食物一起吃，比如：海带、排骨、玉米、萝卜、黄瓜等，那么冬瓜汤可以与皮蛋一起吃吗？皮蛋冬瓜汤的作用是什么？ 冬瓜汤能与皮蛋一起吃吗 1 能。 皮蛋含有优质的蛋白质和维生素、钙、铁、磷等营养成分，营养价值丰富且对人体有一定好处，其次，冬瓜汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质元素等营养成分，有利于人体的健康，这两者食物一起食用不存在

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• 姜汁松花皮蛋的做法

姜汁松花皮蛋的做法是，准备松花皮蛋3个，葱，姜，酱油，醋，香油等食材，将皮蛋切好，然后将调味料做成料汁，淋上即可，姜汁松花皮蛋的做法具体如下。松花皮蛋的制作方法主料：松花皮蛋3个；辅料：葱花、酱油10克、醋5克、香油3克、盐1勺、鸡精半勺；姜汁松花皮蛋的做法步骤：1、葱1根洗干净，切葱花；2、姜20克，切末放入碟中；3、碟子中加葱花、酱油10克、醋5克、香油3克、盐1勺、鸡精半勺拌匀；4、皮蛋对半切开，再对半切开；5、切好的松花蛋摆在盘子上，将调好的料汁淋在皮蛋上即可。姜汁松花皮蛋的做法秘诀：1、松花蛋想要好吃，就要拌着姜醋汁，不仅口感好，而且姜醋汁里面的挥发油和醋酸能破坏松花蛋在制作中使用的

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• 尖椒肉末炒皮蛋的做法 尖椒肉末炒皮蛋怎么做

步骤1准备食材：青尖椒20克、红尖椒20克、皮蛋4个、肉末200克、食盐1勺、醋1勺、生抽1汤匙、白糖1勺、食用油适量。 步骤2锅中烧水，将皮蛋连壳放入锅中。 步骤3皮蛋煮5分钟后捞出。 步骤4将冷却后的皮蛋去壳。 步骤5皮蛋用冷水浸泡一下。 步骤6皮蛋切成4瓣。 步骤7青尖椒切块。 步骤8红尖椒切块。 步骤9锅内倒入食用油，再倒入肉末，继续翻炒至变色，倒入

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• 姜汁松花皮蛋的做法

　　食材：松花皮蛋3个　　步骤：　　1、葱1根切葱花，姜20克切末放入碟中，加入葱花、酱油10克、醋5克、香油3克、盐1勺、鸡精半勺拌匀。　　2、皮蛋对半切开，再对半切开，摆在盘子上，将调好的料汁淋在皮蛋上即可。

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• 虎皮蛋糕卷的做法 怎么做虎皮蛋糕卷

步骤1虎皮团材料：玉米淀粉35克、蛋黄6个、糖粉50克。 步骤2戚风蛋糕材料：蛋清120克、蛋黄3个、低粉70克、玉米油50克、奶油适量、白砂糖30、白砂糖10克、水50克、柠檬汁几滴。 步骤3先将蛋黄倒入碗中，过筛加入糖粉，用打蛋器高速搅拌。 步骤4搅拌至颜色发白，筛入玉米淀粉，用电动打蛋器打发。 步骤5将打好的虎皮团面糊倒入烤盘，用刮刀快速抹*。 步骤6放入预热好的烤箱，大约烤5-8分钟，然后取出晾凉。 步骤7制作戚风蛋糕时，先把蛋黄倒入碗中，再加入白砂糖、水、玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。 步骤8低粉过筛加入碗中，搅拌均匀。 步骤9蛋清倒入另一个碗中，加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，用

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• 怎么去除皮蛋的胺味道 皮蛋为何一股化肥的味道

皮蛋碱性过大，有碱味儿，有些松花蛋有氨气气味，原因是因为氨基酸分解等复杂反应产生氨气，很多人闻不惯这个味道。那么，怎么去除皮蛋的胺味道？ 皮蛋为什么有胺味道皮蛋有一股类似化肥的味道（胺味道（碱味））是因为在制作时使用的石灰和草木灰，经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，也就是类似化肥的味道。另外，松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质分解变成了氨基

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• 孕妇能吃皮蛋吗 尽量不要吃 皮蛋,松花蛋,咸鸭蛋

孕妇在怀孕的时候尽量不要吃皮蛋，偶尔吃一次问题不大，但是要注意摄入量和频率，因为皮蛋里面是含有铅的，铅对于孕妈妈和胎儿来说都没有好处，吃多了还会引起铅中毒。孕妇能吃皮蛋吗如果怀孕了要慎吃皮蛋。皮蛋偶尔能吃一次，不过不能多吃，而体质不好就不要吃，皮蛋吃多了对孕妇和胎儿没有益处。如果不是狂热的皮蛋爱好者，那么建议最好不要在孕期吃皮蛋。皮蛋是用混合纯碱、石灰、盐、氧化铅等物质研制而成的，因此皮蛋中含有铅，如果经常食用的话，容易引起铅中毒，严重的话甚至导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等问题。因此对于怀孕能不能吃皮蛋的问题，答案是最好不要吃。怀孕可以吃皮蛋瘦肉

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• 如何鉴别皮蛋变质 一看二摸三闻 皮蛋,养生,鸡蛋

中国人都很喜欢吃皮蛋啦，皮蛋拌豆腐呀，香油皮蛋呀，馓子皮蛋等等，但是你知道吗，皮蛋也是会变质的，吃了变质的皮蛋可就不好了哦，那如何辨别皮蛋是否变质呢，小编教你一个小密招，一看二摸三闻。如何鉴别皮蛋变质1、看外观变质的皮蛋色泽差、蛋白未变色;气室大、有较多的露珠状气泡。观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。劣质皮蛋包料破损不全或发霉;剥去包料后，蛋壳有斑点或破、漏现象，有的内容物已被污染;摇晃后有水荡声或感觉轻飘。2、触摸检查将皮蛋剥开，变质的皮蛋弹性差、蛋体无力。触检时，蛋黄软大，蛋白粘滑。3、闻气味切开时变质了的皮蛋，蛋黄有黑色液体流出，有或轻或重的异味。良质皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有

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