酱肉

关于酱肉的图片搜索页面，提供图片、图文、专辑、标签。并提供相关词条供您二次选择。图片：即与酱肉相关的图片。图文：即与酱肉相关的多图类特定主题文章。专辑：即由千万用户创建的各式各样的与酱肉相关的图片集合，风格迥异，品味独特。标签：即与酱肉相关的标签聚合分类，每个标签均为与标签相关的大量图片合集。

图片(93) 图文(25) 专辑(1) 标签(1)

• 酱肉和卤肉的区别

酱肉和卤肉都是非常好吃的肉类食物，味道香醇，不管是吃酱肉还是卤肉都可以让食欲变得更好，可以搭配米饭来吃，也可以搭配面条来吃，都可以让口感变得更加不错，下面就来看一下酱肉和卤肉的区别。酱肉和卤肉的外观区别酱肉外观看上去黑黑的，而且非常透亮，虽然比较瘦，但是吃起来并不柴，而肥肉的部位吃起来又不会太过油腻，而卤肉的颜色是红润的，也比较透亮，可能会在里面添加一些着色剂，像红曲粉就是一种，为了让卤肉的颜色更加好看。酱肉和卤肉的营养价值区别酱肉和卤肉的原材料是一样的，所以它们的营养价值也是差不多的，它们里面含有脂肪以及蛋白质物质，在经过炖煮以后脂肪含量变得没有那么高，而且还有b族维生素，适当的吃一些可以让

食材大全营养价值

陌忆·冰浅 +关注

• 京酱**的做法 京酱**怎么做

　　大葱切细丝，姜切丝，碗中放姜葱丝，倒清水泡成姜葱水，余下的葱丝铺在盘中。里脊肉切丝，加生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟。锅中倒油，油温烧至7成热，倒**炒至变色，盛出。留底油，放甜面酱略炒，放葱姜水、料酒、白糖、鸡精炒至白糖融化，倒**翻炒至**裹上酱汁，盛出装盘。　　京酱**怎么做　　食材：　　猪里脊肉200克，鸡蛋清1个，甜面酱80克，生姜1块，料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺，大葱1根，白糖20克　　京酱**的做法：　　1.大葱切成5厘米长的段，然后切细丝，姜1块切丝；　　2.碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水，余下的葱丝均匀的*铺在盘中；　　3.里脊肉洗净，切细丝，加入生

ˇ璃茉浅殇 +关注

• 家庭自制酱肉的做法 家庭自制酱肉怎么做

步骤1食材：五花肉500克、姜5克、干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2克、花椒1克。调味料：老抽50克、生抽25克、黄酒25克、冰糖25克、白酒10克。 步骤2五花肉洗净，锅中放入姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒 步骤3老抽、生抽、黄酒、冰糖，大火煮沸，转小火煮2分钟，晾凉。 步骤4酱汁中倒入白酒，放入五花肉。 步骤5冷藏浸泡48小时。 步骤6取出，挂在阴凉通风处晾干即可。

涵玛丽莲萌鹿 +关注

• 京酱**的做法 京酱**怎么做

1、大葱切细丝，姜切丝，碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。余下的葱丝均匀的*铺在盘中，里脊肉洗净，切细丝，加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉半勺往一个方向拌匀后腌制10分钟；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入腌好的**快速滑散，至**变色后盛出；3、 锅中留底油，放入甜面酱略炒，放入葱姜水、料酒半勺、白糖20克、鸡精半勺，翻炒至白糖融化，倒入**继续翻炒至**均匀的裹上酱汁，将**盛在装有葱丝的盘中即可。

与她の十九禁 +关注

• 京酱**家常做法 京酱**怎么做

步骤1准备食材：猪肉里脊200克、生姜1块、甜面酱80克、大葱1段、生抽1勺、料酒适量、鸡蛋清1个、白糖20克、鸡精半勺、油适量。 步骤2大葱切成5厘米长的段，然后切细丝，姜1块切丝。碗中放入些许姜葱丝，倒入适量清水，泡成姜葱水。 步骤3里脊肉洗净，切细丝，加入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉半勺往一个方向拌匀后腌制10分钟 步骤4锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入腌好的**快速滑散，至**变色后盛出 步骤5锅中留底油，放入甜面酱略炒，放入葱姜水、料酒半勺、白糖20克、

源来只是*凡的鹿过 +关注

• 酱肉腌几天就可以晒了 酱肉需要晒几天才能吃

酱肉腌制3-5天就可以开始晾晒了。酱肉腌制3-5天，每天翻动一次；等腌制3-5天之后就可以挂在太阳底下晾晒，一般晾晒七天即可。酱肉腌几天就可以晒了 酱肉是以猪肉味为主要原料，加入甜面酱、食盐、白糖、花椒、曲酒等调味料腌制后风干而成的一类腌制类生肉制品。 酱肉在中国有着悠久的历史，最早的酱肉出现在北宋时期的苏州等地。清朝时期还有着关于酱肉的传说，在康熙微服私访的时候，无意间吃到了酱肉，酱肉因此成为了皇宫御用食品。 所谓的酱肉有着香嫩熟烂、肥而不腻、瘦而不柴等特点。与其他生产肉制品相比，酱肉更加风味独特，而且也更安全些。 将猪臀腿肉或者肋腹肉去毛清洗干净之后晾干水分，加入食盐、白糖、花椒、曲酒等

靓丽脱颖 +关注

• 酱肉一般腌制几天 酱肉晒的时候要洗吗

　　酱肉一般腌制三天时间，再晾晒20天就可以了。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点。　　酱肉一般腌制几天　　酱肉是腌制肉类的一种，每到冬天家家户户不是做酱油就是腌腊肉。而酱油做法其实非常简单，无非是腌几天，再晒几天。那酱肉一般是腌制几天再晒呢？　　酱肉腌制时间根据自己的口感来，没有固定的天数。不过一般都是将猪肉和酱料一起泡三天，然后晾干即可。至于晒几天，这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了。另外就是自己的口味。一般10到15天就可以了。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。　　最后要提醒大家一下，酱肉腌好了不要

永恒玫瑰的寂寞 +关注

• 京酱**的做法 京酱**功效 京酱**,**

京酱**大家喜欢吃吗？京酱**是哪里的菜呢？对于京酱**大家了解多少呢？京酱**的做法又有哪些呢？今天小编就带大家一一了解一番！京酱**的做法材料猪里脊300克，大葱2根，鸡蛋1个（实际用量：蛋清半个），料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油1/4茶匙1ml做法1、将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2、大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。3、锅中倒入油，大火至8成热，有微微

**京酱**

classic +关注

• 腌酱肉用什么肉好？酱肉用什么肉好？ 酱肉,腌酱肉

酱肉首先要选的就是肉的部位，不用部位的肉质感、口感都不一样，做出来的酱肉味道差别也很大。那么，腌酱肉用什么肉好？酱肉用什么肉好？酱肉的分类中国酱肉生产历史悠久、种类较多，因辅料、加工的变化而有多个品种，比较知名的有:涪陵食品厂的“桂楼牌”京酱风肉、四川成都“蜀风牌”京酱风肉、北京“天盛号”清酱肉、天津“天宝楼”清酱肉、广东酱风肉、上海酱风肉、江苏吴江酱肉。腌酱肉用什么肉好四川酱肉，酱香浓郁，肉质柔软可口。腌制好的酱肉吃法很多，吃的时候取适量酱肉洗净用水煮熟，而煮熟的标准就是拿筷子扎一扎，可以把肉扎透了。要腌制好吃的四川酱肉，重要就是猪肉的选择，最好就是选择五花肉。五香酱肉的腌制方法五花肉切成条

酱肉腌酱肉

745635786 +关注

• 酱肉要腌几天？腌酱肉要几天？ 酱肉,腌肉

酱肉是腌制肉类的一种，而且历史悠久，很多地方仍旧保留了这种做法，而且工艺越来越先进。那么，酱肉要腌几天？腌酱肉要几天？酱肉的特点第一，易于加工。传统酱肉加工不需要特殊仪器设备，家庭作坊式就可满足生产要求。第二，风味独特。酱肉集肉香、酱香、鲜味于一体，是一个风味浓郁、口感良好的肉制品，并且可以根据消费者自己的喜好调制不同的风味。第三，不经过烟熏工艺，更加的卫生安全，食盐含量较腊肉等肉制品低，符合当代消费的主流。第四，上酱后挂在通风处自然发酵，有效改善了酱肉的风味。第五，食用方便。沸水煮熟或者微波加热后直接食用，在生活节奏加快的今天具有广阔的市场前景。这些特点使酱肉制品受到广大消费者的欢迎，酱肉销

腌肉酱肉

浣颜醉伊 +关注

• 莲花酱**如何制作? 好吃又健康 莲花酱**,晚餐,中餐

今天要为大家带来的是美味的健康食物莲花酱**，大家应该没听说过吧，这道菜的味道非常不错哦，值得大家一起来品尝，亲手制作自己尝试下吧。莲花酱**制作材料：主料：豆腐皮200g、里脊肉180g、辅料：甜酱适量、葱丝适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、淀粉适量、蛋清适量、料酒适量、莲花酱**做法步骤：1、里脊肉切成丝，加蛋清、料酒、淀粉上浆。（我放的蛋清多了点）2、薄豆皮用沸水烫一下。3、黄瓜和胡萝卜切成细丝。4、锅中放少量油，入甜酱炒香。5、将**入锅中炒熟。6、将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。7、卷紧卷起切斜刀段。8、沿盘的外围摆上一圈。9、放入**。10、再放些葱丝点缀。

晚餐中餐莲花酱**

♀爱♥本♥兮♀ +关注

• 酱肉用什么酱？酱肉用什么酱好？ 酱肉,腌肉

酱肉的酱是调料中必不可缺的一部分，酱肉酱出来的味道好坏，和所用的酱油直接的关系。那么，酱肉用什么酱？酱肉用什么酱好？酱肉用什么酱好酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有生产，至今己有五六百年的历史。酱肉的品种中国酱肉生产历史悠久、种类较多，因辅料、加工的变化而有多个品种，比较知名的有:涪陵食品厂的“桂楼牌”京酱风肉、四川成都“蜀风牌”京酱风肉、北京“天盛号”清酱肉、天津“天宝楼”清酱肉、广东酱风肉、上海酱风肉、江苏吴江酱肉。“桂楼牌”京酱

腌肉酱肉

love·喵喵 +关注

• 酱肉用什么酱油好？酱肉用生抽还是老抽？ 酱肉,酱油

酱油是我们日常炒菜都会用到的一种调味料，腌制肉类食品的时候也是不可或缺的。酱油有生抽和老抽之分，哪么，酱肉用什么酱油？用生抽还是老抽？酱肉用什么酱油酱肉一般用老抽比较多。1、材料：五花肉2000克，老抽350克，白酒500克，盐10克，糖100克，八角陈皮。(白酒不要用料酒代替，用白酒腌制的酱肉成品会有很浓郁的酒香味，别有一番风味。香料可自行增减替换，不要加太多盖过肉味就可以了。)2、除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。(煮过后盐和糖即可溶化，香料也能更好的散发香味。)3、倒入白酒拌匀后，浸入五花肉。(五花肉不用洗，直接腌制，这样不容易坏，也更原汁原味，吃的时候再浸泡洗净。如果一定要洗，那洗净

酱油酱肉

初遇丿恋 +关注

• 酱肉要腌几天可以晒？酱肉腌多长时间拿出来晒？ 酱肉,腌肉

酱肉是传统美食之一，历史悠久，比较著名的有四川酱肉、上海酱肉、广东酱肉等，当地的很多人每年都会自制。那么，酱肉要腌几天可以晒？酱肉腌多长时间拿出来晒？酱肉要腌几天可以晒先泡两天，然后翻面泡三天，然后晾干即可。至于晒几天，这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了。另外就是自己的口味。一般10到15天就可以了。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。这样软硬度比较适中。风干后放冰箱冷藏，可以保存很长时间。吃的时候取一块，可煮、可蒸。酱肉放腌法1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待至完全彻底冷怯。2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是

腌肉酱肉

Bing杏 +关注

• 酱肉怎么腌制？酱肉的腌制方法 酱肉,腌肉

酱肉也是中国的一种特色食品，而且历史悠久，一直发展至今，很多地方仍旧保留着酱肉的做法。那么，酱肉怎么腌制？酱肉的腌制方法如何？酱肉的腌制方法原料：肉三斤、老抽、茴香、花椒、桂皮、姜、香叶、草果、豆蔻、干辣椒、八角、白酒。做法：1、将肉改刀成1千克左右的长条块，将肉皮上的毛刮净，洗去污血，沥尽水分。2、用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水。3、将肉放在盛具中，倒入酱油（也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料），酱油的量以浸没肉为宜，浸泡4～5天左右即可捞起。4、将酱肉挂太阳底下晒一天，至肉表面发亮冒油，然后挂阴凉处风干即可，此酱肉可存放3～4个月。温馨提示：1、酱肉煮、蒸食均可

腌肉酱肉

柠·懵 +关注

• 酱肉腌好了要洗吗？酱肉腌好后洗不洗？ 酱肉,腌肉

腌好的酱肉上面有什么调料，晒干后方可食用。但是有些人在食用的时候会把外面的酱料洗掉，那么，酱肉腌好了要洗吗？酱肉腌好后洗不洗？酱肉腌好了要洗吗酱油腌好了不要洗掉，这样在风干的时候不容易变质还能更一步入味。材料：五花肉2000G，老抽350G，白酒500G，盐10G，糖100G，八角，陈皮。做 法：1、除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。(煮过后盐和糖即可溶化，香料也能更好的散发香味。)2、倒入白酒拌匀后，浸入五花肉。(五花肉不用洗，直接腌制，这样不容易坏，也更原汁原味，吃的时候再浸泡洗净。如果一定要洗，那洗净后一定要充分晾干再腌制。)3、腌制2-3天后，在通风处悬挂10-15天就可食用了。(腌

腌肉酱肉

萌萌小苦力怕 +关注

• 京酱**

京酱**

水晶X公主 +关注

• 酱肉煲仔饭 -复古小米

酱肉煲仔饭 -复古小米

区_某某 +关注

• 酱肉煲仔饭 -复古小米

酱肉煲仔饭 -复古小米

linhh1985 +关注

• 京酱**的详细教程

京酱**的详细教程

叫我罗妍 +关注

• 京酱**

京酱**

渡貹▓娃娃 +关注

• ＜卷饼＞京酱**

＜卷饼＞京酱**

**美食生活安利好货卷饼

惜文Y +关注

• 京酱**

京酱**

渡貹▓娃娃 +关注

• 京酱**

京酱**

渡貹▓娃娃 +关注

• 京酱**

京酱**

板栗子en +关注

• 【酱肉】

【酱肉】

摄影美食

雪茉莉·泡沫 +关注

• 【酱肉猪仔包】

【酱肉猪仔包】

包子美食面食猪仔包酱肉

aヾ女爷つ +关注

• 京酱**

京酱**

叛军---yangling +关注

• 京酱**的详细教程

京酱**的详细教程

伊梦甜心 +关注

• 【京酱**】

【京酱**】

死神和恶魔 +关注

• 创意京酱**

创意京酱**

_失控i +关注

• 京酱**盖饭

京酱**盖饭

+关注

酱肉 相关专辑 更多

• 狗不理包子为“天津三绝”之首

00柠檬不萌00 +关注

狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。 刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月，***公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。

酱肉 相关标签 更多

• 京酱**

• 1k+个图片

又来了，意大利面

酱肉 相关词条 酱肉 酱** 酱肉包 京酱**

精品热搜词 美丽风景 黑白 唯美意境 树莓 卡其色 拱门 富婆 古井贡酒

精品图文词 何洁 金宝罗 彭王者 方式 秋梨膏 柿饼 白鳍豚 大地色

精品图片词 吴雨霏 品牌形象 毛毅 玛莎拉蒂总裁 红烧日本豆腐 薰嗣 躁狂 高卢

随机推荐词 神裂火织 骆驼蹄 杨雪仪 书房装修效果图 椰枣的功效与作用 口袋中的战争 开紫色花的树 ps动物 桃树的根 山核桃油 天水街亭古镇照片 热狗棒