砂锅鱼头

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• 砂锅鱼头的做法 砂锅鱼头怎么做

步骤1食材：鱼头半个，洋葱100克，蒜5瓣，姜4克，小葱2根 调味料：食用油10克，剁椒15克，生抽3克，蚝油2克，料酒5克，鸡精2克，胡椒粉2克 步骤2鱼头洗净，加入料酒，抹匀，腌制20分钟。 步骤3洋葱切小块。 步骤4蒜对半切开。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切段。 步骤7砂锅中放入食用油，油温5成热时，下姜、蒜、剁椒、洋葱，炒香，倒入200毫升清水，放入鱼头，调入生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉，煮15分钟，放入葱段，

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• 【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末…

【砂锅煲豆腐酿】1.干香菇温水泡发,打成末入肉泥,入生抽.盐拌匀;2.北豆腐切小方块,挖去中间的豆腐;3.填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开;4.肉馅一面先入锅煎至定型,翻面煎至底部微黄,入砂锅；5.另起锅爆香蒜葱,入水.香辣烤肉酱.糖.盐烧开,#美食#入砂锅煲10min。

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• 【砂锅红薯粉】 1. 红薯粉泡二小时 2. 香菇…

【砂锅红薯粉】1.红薯粉泡二小时2.香菇泡发3.油麦菜切段4.水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟5.加入胡萝卜片和豆腐丝6.加入油麦菜，调味

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• 菜男白萝卜牛腩煲 砂锅鸡汤，冬天必做的炖菜菜谱

越来越冷了，我是好怕冷的，特别是到了下半夜总是睡不暖，血液循环不是太好，据说吃一些滋补一点炖菜会有所改善，带来两道炖菜给各位回去也试试吧。 来自广州 / 摄影师 菜男

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• 水围村里面一个潮州牛肉的小馆 汤底用砂锅…

水围村里面一个潮州牛肉的小馆汤底用砂锅煮着五花趾是任点的不限数哒牛腱切得厚厚的好有分量并且不用排队找到比八合里更赞的潮牛店了呐！

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• 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净…

取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟把腊肠切片，再切点姜丝 锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟 把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份 做调味汁 焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用

菜谱美食

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• 【砂锅红薯粉】 1. 红薯粉泡二小时 2. 香菇…

【砂锅红薯粉】 1. 红薯粉泡二小时 2. 香菇泡发 3. 油麦菜切段 4. 水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟 5. 加入胡萝卜片和豆腐丝 6. 加入油麦菜 ，调味

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• 【砂锅米线】1. 先把米线放入锅中煮至8分熟…

【砂锅米线】1. 先把米线放入锅中煮至8分熟2. 切一些榨菜丁，准备别的配菜等，另起一锅放入适量水，加入一块浓汤宝煮开，加入盐、鸡精，放入冬瓜煮至8分熟，把砂锅放在煤气上，开火，加入煮好的浓汤宝汤，其次加入米线，其他青菜等，煮3分钟关火即可！可以根据个人口味放一些醋和辣椒面（用热油浇一下）3. 这样就做好啦！此照片是没有放醋和辣椒的，所以看着有点清汤寡水的，但是味道很不错喔～

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• [私房菜]剁椒莲鱼头/来自zxw81oo 北方今年…

[私房菜]剁椒莲鱼头/来自zxw81oo 北方今年雪下得特别频，在这小雪纷飞又正值年关的日子，邀三五好友围炉一聚，光品酒可不行，还得有一道好菜献上。 具体做法见这里—>http://forum.10and9.com/thread-813-1-1.html

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• 将苹果皮（或苹果肉）放入小砂锅中，加满清…

将苹果皮（或苹果肉）放入小砂锅中，加满清水，大火煮开，再转小火煮30分钟。不建议用金属锅，因水果中含果酸，怕与金属发生化学反应  2. 加入干桂花和红茶包再煮1分钟，离火，稍凉调入蜂蜜即可

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• 【砂锅红薯粉】 1. 红薯粉泡二小时 2. 香菇…

【砂锅红薯粉】 1. 红薯粉泡二小时 2. 香菇泡发 3. 油麦菜切段 4. 水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟 5. 加入胡萝卜片和豆腐丝 6. 加入油麦菜 ，调味

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• 乍暖还寒的吃寿喜锅最棒了！汤底盛在砂锅中…

乍暖还寒的吃寿喜锅最棒了！汤底盛在砂锅中切的厚厚的澳洲牛牡蛎放在寿喜锅中荡漾微微变色就可实用我不爱蘸鲜鸡蛋沙茶酱就能满足我

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【砂锅红薯粉】 1. 红薯粉泡二小时 2. 香菇泡发 3. 油麦菜切段 4. 水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟 5. 加入胡萝卜片和豆腐丝 6. 加入油麦菜 ，调味

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砂锅红薯粉--- 1. 红薯粉泡二小时 2. 香菇泡发 3. 麦菜切段 4. 水开后放入红薯粉和香菇，煮五分钟 5. 加入胡萝卜片和豆腐丝 6. 加入油麦菜 ，调味

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• 38.泸州：鱼头火锅 四川火锅起源于长江…

38.泸州：鱼头火锅  四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。

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• 【蕃茄疙瘩汤】1.蕃茄去皮切丁2.砂锅放少…

【蕃茄疙瘩汤】1.蕃茄去皮切丁2.砂锅放少许油烧热，下蕃茄翻炒至泥状。3.蘑菇切丁焯水4.蘑菇倒入砂锅内，加水煮开后中大火煮15分钟左右，加盐，糖，胡椒粉 等调味。5.面粉倒在盆里，边加温水边搅拌，拌成很细的棉絮状。6.鸡蛋打散慢慢倒入锅内7.用手把面疙瘩抖落到锅里，煮开后稍煮几分钟。

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【蕃茄疙瘩汤】1.蕃茄去皮切丁2.砂锅放少许油烧热，下蕃茄翻炒至泥状。3.蘑菇切丁焯水4.蘑菇倒入砂锅内，加水煮开后中大火煮15分钟左右，加盐，糖，胡椒粉 等调味。5.面粉倒在盆里，边加温水边搅拌，拌成很细的棉絮状。6.鸡蛋打散慢慢倒入锅内7.用手把面疙瘩抖落到锅里，煮开后稍煮几分钟。

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