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鸡蛋壳能吃吗

鸡蛋壳能吃吗

　　你知道鸡蛋壳能吃吗，具体请阅读下文。

　　鸡蛋壳能吃吗【1】

　　1、鸡蛋壳能吃吗

　　鸡蛋壳可以吃的,把鸡蛋壳洗干净,放入微波炉高火看情况加热至完全干燥变脆,取出冷却后,放在干净的*板上,用擀面杖碾碎,小心碾,粉末越细口感越好,鸡蛋壳可以补钙的,月子里吃最好,有一点要注意,一定要碾细,不然口感不好的。

　　2、鸡蛋壳能减轻胃痛

　　鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,有很明确的抑酸作用。它们进入人体胃部会覆盖在溃疡、炎症的表面,从而有效地保护胃黏膜。另外,蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的治疗效果,曾经被从前的中医称为“凤凰衣”,专做治疗胃病药方里的药引,因此能起到辅助蛋壳保护胃黏膜的作用。

　　将鸡蛋壳洗净打碎,放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦),然后碾成粉,越细越好,每天服一个鸡蛋壳的量,分2次～3次在饭前或饭后用水送服,对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者,有止痛、制酸的效果。

　　3、吃鸡蛋壳能补钙吗

　　吃鸡蛋壳能补钙是有医学依据的。

　　根据《全国中草药汇编》中的记载,鸡蛋壳能够“治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质,碾成末内服,可治小儿软骨病。”

　　不一定是佝偻病和小儿需要补钙,每个人可以根据自己的身体状况,采用适当的方法进行适当补钙。

　　蛋壳是由碳酸钙组成的,碳酸钙进入人体内后能够与胃酸发生反应,生成游离态的钙离子,可以被人体吸收。要知道,部分保健品中也含有蛋壳成分。

　　所以,鸡蛋壳能吃,而且吃鸡蛋壳能补钙的说法是正确的。人们在食用的`时候,一定要高温消毒,杀灭细菌。但是不是所有人都适合吃鸡蛋壳补钙哦。

　　鸡蛋壳的妙用

　　1、鸡蛋壳美容

　　蛋壳具有美容功效的,尤其是壳下膜,也就是蛋壳的最内层,具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”,含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮的去的干干净净。

　　而且鸡蛋壳最内一层蛋清液,可使美容极品,取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜,涂抹在脸上,30分钟后洗干净,让肌肤焕然一新。

　　2、鸡蛋壳补钙

　　把蛋壳洗净,用微火烙酥后研成粉末,然后掺入米做成钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉,不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。

　　3、鸡蛋壳清洁

　　新鲜蛋壳在水中浸泡,会产生蛋白与水的混合溶液,用它擦玻璃或家具,可增加光泽。把蛋壳碾碎放入洗米水中用来洗碗刷锅能够迅速去除油污。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢,坚硬难除,用它煮两次鸡蛋壳,即可全部去掉。

　　鸡蛋壳的药用价值

　　鸡蛋壳有保护鸡蛋清的作用做补钙类的的物质如磨成粉后做饲料酸浸。鸡蛋壳能收敛,制酸,壮骨,止血,明目。主治胃脘痛,反酸,吐酸,小儿佝偻病,各种出血,目生翳膜,疳疮痘毒。

　　1、鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。

　　2、鸡蛋壳碳酸钙含量高达90%还含有少许碳酸钠、磷酸氢等物质,碾成粉末内服,可治小儿软骨病。

　　3、炒黄的鸡蛋壳碾成的粉末用开水送服可以治腹泻;饭前或饭后服用可以减轻胃痛,对十二指肠溃疡、胃酸过多的患者有止痛、制酸的效果。此外,蛋壳粉末与甘草粉调和均匀。加适量黄酒冲服还可以治疗妇女头晕。

　　鸡蛋壳能吃吗【2】

　　*健康教育首*专家、《我们的孩子该怎么吃》一书作者赵霖教授就提出：补钙可以吃点儿炒蛋壳。

　　吃鸡蛋壳能补钙是有医学依据的。

　　根据《全国中草药汇编》中的记载，鸡蛋壳能够“治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。”

　　不一定是佝偻病和小儿需要补钙，每个人可以根据自己的身体状况，采用适当的方法进行适当补钙。

　　①老年性骨质疏松患者：由于内分泌功能减退，活动过少，钙摄入不足等因素，骨代谢发生障碍，成骨减少，钙丢失过多，出现骨质疏松，骨退行性变，表现为腰腿疼痛，弯腰驼背乃至发生病理性骨折现象。

　　②糖尿病患者：其典型症状为“三多一少”，即多饮、多食、多尿和体重减轻，由于渗透性利尿作用，使体内钙排出增多，由此导致糖尿病性骨病的发生，出现骨质变薄，骨质疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。

　　这些患者都可以吃鸡蛋壳补钙。蛋壳是由碳酸钙组成的，碳酸钙进入人体内后能够与胃酸发生反应，生成游离态的钙离子，可以被人体吸收。要知道，部分保健品中也含有蛋壳成分。

　　所以，鸡蛋壳能吃，而且吃鸡蛋壳能补钙的说法是正确的。人们在食用的时候，一定要高温消毒，杀灭细菌。但是不是所有人都适合吃鸡蛋壳补钙哦。

　　鸡蛋壳妙用【3】

　　1、 使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，会使脸部肌肉细腻滑润。

　　2、治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质， 碾成末内服，可治小儿软骨病。

　　3、消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，能治疗创伤和消炎。

　　4、治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。

　　5、洗衣服：可把蛋壳捣碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服，格外白净。

　　6、可作漂白剂：白色手帕、台布大多数会泛黄，可把蛋壳放入一起煮，煮后小心地洗涤。

　　7、清除奶瓶、细口瓶等各种瓶子及油桶中的污垢。

　　8、将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中，加清水后左右摇晃，可以去垢。

　　9、如果油污严重，放入蛋壳加满水，放置1—2天，中间摇晃几次，就可以将油污洗净。对于油桶的清洗非常有效。

　　10、对于清洗奶瓶更是很好的方法，因为不用清洁剂，所以给宝宝用是非常安全的。

　　11、鸡蛋壳的碎片可以清洗杯子

　　清洁果汁机：果汁机刀刃部份很难清洗，容易伤到手，可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净，然后用清水冲洗。

　　12、 消炎止痛：用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。

　　13 、治烫伤、治汤伤：如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。

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孕妇能吃凉皮吗

孕妇能吃凉皮吗

　　夏天一到，就成了吃凉皮的高峰，街边小店，路边摊，处处都能看到凉皮的影子。很多人夏天没有胃口喜欢吃一点凉的东西，凉皮就成为了不二之选。但是孕妈咪能吃吗?

　　孕期能吃凉皮吗?

　　当然能吃，但也不要经常吃。

　　1、凉皮营养价值不高

　　凉皮的主要材料就是淀粉，营养价值肯定不如*常饭菜，所以，凉皮可以吃但不要天天吃。凉皮里面一般都增加了增稠剂，虽然增稠剂单单只是凝固作用，无危害作用，还是建议少吃。

　　2、凉皮的调料和配料不太适合孕妈咪

　　凉皮，包括配料：黄瓜丝、胡萝卜丝等都是生冷食物，所以，最好不要多吃;

　　另外，凉皮为了提鲜增味，会放很多调味料、辛辣料，经常多吃也不好。

　　3、外卖凉皮的食用卫生问题

　　从外面买回来的凉皮，卫生没有办法保障，特别是，有些外卖凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，对人体健康的危害。另外，明矾需要肝脏解毒，食用过多会加重肝脏负担，孕妇一定要多多注意。所以，不建议常吃。有能力的家庭，可以自己动手做。

　　孕妇吃凉皮的禁忌

　　每当气温身高，特别爱炎热的夏季，很多人食欲不佳，孕妇们更甚，都想吃上一碗凉皮。恨不得顿顿吃，天天吃。孕妇还是不太适宜吃太多的凉皮，在饮食中还是要多加留意。

　　1、凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成，其主要成分是水、蛋白质和淀粉，大概分别占总重量的64%、24%和12%，其余2%主要是膳食纤维、脂肪和矿物质等。因为凉皮含有较多的蛋白质，所以其营养价值整体高于凉粉。当然，像米、面中的蛋白质一样，凉皮中的蛋白质属于非优质蛋白质，其氨基酸构成不太符合人体需要，营养价值不如豆腐、鱼肉、鸡蛋和牛奶等里面的蛋白质。

　　2、凉皮在吃的时候应与新鲜蔬菜和富含优质蛋白质的食物(如鸡蛋等)一起搭配，以使营养均衡。凉皮的营养价值要比面条、拉面、切面等普通面食高，适量多吃无妨，可以代替部分主食，不过因为凉皮有时调味品过多，对胎儿有一定的影响，孕妇还是不宜多吃。

　　3、酸辣爽滑的凉皮是颇受欢迎的菜，不过凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，对人体健康的危害。另外，明矾需要肝脏解毒，食用过多会加重肝脏负担，孕妇一定要多多注意。

　　判断孕妇贫血的指标

　　怎样才算是贫血了呢？根据科学的检查依据，我们很容易就可以知道答案。

　　孕妇血清铁蛋白及血红蛋白检查是最敏感的指标，当血清铁蛋白低于12微克/升或血红蛋白低于110克/升时，即可诊断为孕妇贫血（在医院做的指血报告单上，可以看到血红蛋白含量一栏，低于标准值的则为贫血，100以下为重度贫血）。

　　根据世界卫生组织的标准，孕妇血红蛋白＜11克/分升为贫血，未孕妇女血红蛋白＜12克/分升为贫血。

　　一般在医院检查的时候，有轻微贫血的发生医生们都会告诉各位孕妈妈，这时候孕妈妈们就要注意调养身体，吸收多一些铁物质了。

　　孕妇轻微贫血怎么办

　　1、孕前就开始调理身体

　　孕前应把身体调整到最佳状态，积极治疗月经过多、慢性肠炎、慢性胃炎等可能导致贫血的疾病，一定要纠正偏食、挑食的不良饮食*惯，饮食安排应营养均衡。

　　2、适当多吃富含铁的食物

　　动物肝脏：猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富，吸收好，每周吃一次动物肝脏对预防贫血很有好处。

　　动物血液：含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收，经常食用动物血和豆腐做的羹汤，具有良好的防治缺铁性贫血的作用。

　　瘦肉和鸡蛋：含铁量丰富，而且还可帮助孕妈咪滋阴润燥、扶助正气，使身体更健康。这些食物都含有较丰富的铁质，经常食用不仅能防治缺铁性贫血，还有滋补强健的功效。

　　3、提高肠道对铁的吸收

　　孕妈咪每天要吃一定量的瓜果，虽然瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收，蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合，影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸收率只有1%－5%。因此，菠菜、油菜适宜先焯水，再进行烹调，把草酸破坏掉。

　　4、口服铁剂进行补充

　　贫血的孕妈咪对铁的需求量缺口较大，一般都需口服铁剂进行补充。也有一些医院建议怀孕4个月后就服用铁剂来预防贫血，这是因为“生理性贫血”是每位孕妈咪都会遇到的问题，如不及时干预，很容易发展成为病理性的贫血。

　　提高饮食中铁吸收的法则，对于铁剂同样适用，如可以用果汁送服，喝牛奶要间隔一定时间，服铁剂的时期最好不要喝茶等。

　　铁剂对胃黏膜有刺激，会引起恶心、呕吐、胃部不适等症状，因此，铁剂应饭后或餐中服用。服用铁剂后大便呈黑色，属于正常现象，不必担心。

　　温馨提醒：孕妈咪服用补钙剂，或有胃病的孕妈咪服用抗酸剂时，应与铁剂错开时间，以免干扰铁吸收。

　　孕妇轻微贫血吃什么食物

　　1、饮食中要食入一定量的肉类、肝脏、木耳、红枣、血豆腐，也可食用新鲜蔬菜补充维生素和叶酸。

　　2、肝脏中含有丰富的铁，可一周吃两次，多吃点含铁高的食物，可以做到预防贫血作用，吃东西尽量清淡，少吃点辣的咸的。

　　3、卤鸡肝、猪肝等动物肝脏不仅含有丰富的铁，而且维生素的含量也很丰富，一周可吃两次。

　　4、鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可以经常吃。

　　5、进食牛奶、胡萝卜、蛋黄，多吃含维生素C丰富的果蔬，这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收。

　　6、新鲜绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与红血球的生成，叶酸缺乏造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。

　　7、还可于三餐间补充些牛肉干、葡萄干、牛奶、水果等零食，也是补血的好方法。

　　孕妇轻微贫血对胎儿有什么影响

　　在孕期孕妈们发现任何一点异常都会担心影响到胎儿，所以了解相关的孕期知识是很有必要的，那么孕妇轻微贫血对胎儿有什么影响呢？

　　因为胎儿要成长，靠的就是吸收母亲的血液，如果母亲本身贫血营养不良的话会让胎儿营养不足，胎儿本身也会引发种种的胎儿疾病，更危险的造成死亡。如果是贫血较轻，一般情况下，轻微的`贫血对宝宝没有太大的影响，到了怀孕中晚期，胎儿需求量增加，由于血红蛋白有携带氧气和部分营养的作用，所以可能会对宝宝的供氧情况和生长速度有一定影响。

　　1、记忆力落后

　　由于含铁的酶多聚集在大脑的边缘也，既是脑的记忆贮存部位。缺铁时该部位的酶活力不足，导致记忆力落后，孩子难以学会物、背诵儿歌和识数。患有缺铁性贫血的孕妇，不仅会出现免疫力低下的情况，还会影响胎儿大脑的正常发育。

　　2、视觉与动作不灵活

　　如向目标够取吊起的玩具、拇指和食指摄取细小物品，以及串珠、套叠和需要理解的视与动作协调的积木和拼图能力均落后，也会影响到入小学之后的作业能力相应落后。

　　3、认识和语言落后

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孕妇能吃羊肉吗

孕妇能吃羊肉吗

　　导语：相信大部分有孕妇的家庭里，对于饮食*惯都是非常注重的，那么冬天大家都喜欢吃涮羊肉和羊肉火锅，那么孕妇能不能吃羊肉呢?下面就由小编为大家分析讲解孕妇能不能吃羊肉。

　　孕妇是可以吃羊肉的，特别是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。

　　由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常*惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

　　孕妇吃羊肉注意事项

　　对于孕妇来说，羊肉是滋补的良方，因此很多家庭会选择在冬天的时候给孕妇吃羊肉。羊肉所含有的营养价值非常丰富，其中的蛋白质含量较多，比较利于胎儿的发育。虽然孕妇可以吃羊肉，但是也有一些事项是要注意的。

　　1、部分病症忌食羊肉

　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　2、不宜与醋同食

　　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　　3、不宜与南瓜同食

　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

　　4、忌与西瓜同食

　　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　　5、忌与茶同食

　　茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

　　孕妇吃羊肉的'做法

　　羊肉肉味鲜美而且具有很高的营养价值，虽然有不少人嫌它有股“骚味”，但是也阻挡不了其他人对羊肉的喜爱。怎样煮羊肉才能把羊肉的鲜味充分发挥出来而又适合孕妇食用呢?

　　1、萝卜炖羊肉

　　做法：

　　1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;

　　2、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;

　　3、香菜洗净，切断;

　　4、将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时;

　　5、再放入萝卜块煮熟，放人香菜、胡椒。

　　特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

　　2、仲景羊肉汤

　　做法：

　　1、将羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下;

　　2、将焯好的羊肉切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。

　　3、在砂锅中放入适量清水，把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内;

　　4、旺火烧沸后撇去浮沫，如葱、料酒，改用文火煮一小时，羊肉熟透，加胡椒面、盐即成。

　　羊羹美在肉嫩汤鲜，隆冬时节配合当归、生姜的一碗羊肉好汤，能调节女性体质的虚寒，更能调动孕妈咪进餐的兴趣。

　　3、羊肉冬瓜汤

　　材料：羊肉100克，冬瓜300克。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮切成薄片，略炒后放人适量的清水;

　　2、羊肉切片用味精、盐和葱末腌制5分钟，待冬瓜汤烧开后加入腌制的羊肉，煮熟即可。

　　功效：羊肉有补虚驱寒的作用，冬瓜有利尿消肿的功效，羊肉冬瓜汤对怀孕六七个月出现水肿和小便短赤反应的孕妇具有一定的治疗效果。

　　孕妇吃羊肉上火怎么办

　　每到秋冬季节，鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品，备受青睐。但秋天还比较燥热，羊肉又属于性温热食物，常吃很容易上火。上火通常表现在口腔、皮肤等部位出现过敏反应，尤以口腔溃疡和皮疹为多见。对于孕妇来说，吃羊肉上火了怎么办?

　　1、吃羊肉时要搭配凉性和甘*性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘*性的蔬菜。

　　2、吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

　　3、根据中医理论，羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，所以吃羊肉应该搭配凉性和甘*性的蔬菜，能起到清凉、解毒、祛火的作用，而豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;同时，萝卜性凉，可消积滞、化痰热，还可除羊肉膻味。

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孕妇能吃兔肉吗

孕妇能吃兔肉吗

　　兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。下面是小编收集整理的孕妇能吃兔肉吗，希望对你有帮助。

　　孕妇可以吃兔肉。

　　兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的功效。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的.肉类，从这点上来说，很适合给需要营养的孕妇进补。

　　对于孕妇如果吃了兔肉，可能会生下兔唇宝宝的说法是没有科学根据的。

　　兔唇，在医学上也被成为唇裂，是小儿先天畸形，主要与遗传基因组合有关，同时病毒感染、药物，营养不足，缺氧等因素也可能是造成兔唇的原因之一，事实上，兔唇与孕妇是否吃兔肉并没有关系。

　　孕妇吃兔肉的好处

　　兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，有“荤中之素”的说法。兔肉在深秋和冬末味道更佳，但是性寒，对于体质虚寒的人，适合夏季吃。

　　兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，若患有妊娠高血压、妊娠糖尿病的孕妇食兔肉有益处。孕妇吃不仅能增强体质，健美肌肉，还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

　　兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是孕期的理想食材之一，由于孕期体重的控制，可保持身体苗条，因此，国外女性将兔肉称为“美容肉”。

　　常吃免肉，有祛病强身作用，因此，兔肉又被称为“保健肉”。兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，食兔肉可以补充孕期所需的营养素。

　　吃兔肉的注意事项

　　1、兔肉与橘子

　　橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

　　2、兔肉与芥末

　　芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。

　　兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

　　3、兔肉与鸡蛋

　　兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘*微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。

　　4、兔肉与姜

　　兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。

　　5、忌芹菜，同食会引起脱皮、脱发。

　　6、忌与小白菜同食，食后容易发生呕吐、腹泻

　　可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

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怀孕了能吃山药吗

怀孕了能吃山药吗

　　山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。既然山药有这么丰富的营养价值，那么怀孕了能吃山药吗?以下是小编整理的经验分享，一起来看一下吧。

　　怀孕了能吃山药吗?

　　山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有*衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。

　　孕妇吃山药的好处：

　　1、缓解便秘：山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造**体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

　　2、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

　　4、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　5、滋肾益精：山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、妇女白带过多、小便频数等症。

　　孕妇吃山药的注意事项：

　　1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。

　　2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。

　　3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

　　4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。

　　5、山药与甘遂不宜同食;也不可与碱性药物同服。

　　6、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

　　与山药相克的食物

　　【山药+油菜】山药补气，油菜破气，同食会降低食疗功效。

　　【山药+香蕉】会引起腹部疼痛。

　　【山药+柿子】同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。

　　【山药+甘遂】不要一同食用，也不可与碱性药物同服。

　　【山药与猪肝】山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

　　山药的吃法：

　　1、土鸡炖山药(煨汤)

　　材料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克，葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。

　　做法：将山药切成段，用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

　　2、山药炒肉片

　　材料：鲜山药200克，里脊肉300克，胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根(切段)，姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许，黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。

　　做法：

　　(1)将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。

　　(2)药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。

　　(3)里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。

　　(4)油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。

　　(5)倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。

　　3、枸杞山药蒸糕

　　材料：100g山药、85g大米粉、100ml牛奶、适量枸杞、1茶勺黑芝麻、2大勺蜂蜜、2大勺果糖。

　　做法：

　　(1)如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。

　　(2)山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥。

　　(3)然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。

　　(4)倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。

　　(5)出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

　　山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病等症。

　　1、山药美容之补肺润燥。

　　久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。

　　2、山药美容之涩精止尿。

　　尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。

　　3、山药美容之润肤祛燥。

　　山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。

　　4、山药美容之调养脾胃。

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吃醋的个性签名

　　1、有一种吃醋叫：你俩聊的挺嗨的阿。

　　2、他吃醋嘟嘴巴头撇一边装不在意的样子最可爱了。

　　3、吃醋的感觉就像吃了许多碎玻璃，吐不出，也吞不下。

　　4、就算吃醋也要装得跟喝了酱油似得，不能让别人瞧不起！

　　5、其实，友情世界里也存在着吃醋，那滋味不亚于爱情。

　　6、不是小气，不是吃醋，只是读不懂你和她的暧昧不清。

　　7、真是從百年陳醋的大缸子里面泡大的，那么愛吃醋。

　　8、吃醋是因为喜欢，生气是因为在乎，发呆是因为想念，伤心是因为不想失去。

　　9、女人吃醋，再正常不过，男人吃醋，你就知道，他是认真的了。

　　10、不是我愛吃醋，也不是我愛懷疑，是因爲我喜歡妳。

　　11、爱情的毒就是，你就会吃醋，也会嫉妒。更不会服输。

　　12、友情也是会吃醋的。镜子破了可以买一块新的。友情破裂了再也回不到从前。

　　13、你以为最酸的感觉莫过于吃醋，不是的，最酸的感觉是你无权吃醋。

　　14、爱你才会吃醋，不爱你连管都不会管。|在乎才会乱想，不在乎连想都不会想。

　　15、你以为最酸的感觉是吃醋吗？不是，最酸的感觉是没权吃醋！

　　16、好男人就是不准对媳妇耍酷，不准让媳妇吃醋，吵架必须让步，挨揍也要挺住！

　　17、在乎才会乱想，不在乎连想都不会想。|爱你才会吃醋，不爱你连管都不会管。

　　18、我要打光全世界所有的酱油，让他们都吃醋。

　　19、我不喜欢我喜欢的人喜欢我不喜欢的人，我会吃醋。我不喜欢我不喜欢的人喜欢我喜欢的人，我会揍人。

　　20、不吃飯的女人這世上也許還有好幾個，不吃醋的女人卻連一個也沒有。

　　21、总以为，最酸的感觉莫过于吃醋，后来才知道，原来最酸的感觉是你无权吃醋。

　　22、我再也不吃醋，再也不胡思乱想，我累了，你爱跟谁好就好去吧。

　　23、幸好我是做醋的，讓老婆使勁的吃醋去芭。鉿鉿。

　　24、打遍天下所有的酱油，让别人吃醋去吧。

　　25、在乎才会乱想，不在乎连想都不会想。爱你才会吃醋，不爱你连管都不会管。

　　26、妈妈说：就算吃醋也要装的跟喝了酱油似的，不能让人瞧不起。

　　27、看到让我吃醋的说说，我就默默点个赞，不是真的觉得你做的很棒只是为了告诉你老子看到了，你给老子等着。

　　28、世界上最酸的味道不是吃醋，而是你无权吃醋。

　　29、说真的，我生气归生气，吃醋归吃醋，但是从来没想过离开你。

　　30、吃醋是因为喜欢、生气是因为在乎。

　　31、不吃饭的女人这世上也许还有好几个，不吃醋的女人却连一个也没有。

　　32、妈妈说：就算吃醋也要装的，跟喝了酱油似的，不能让别人瞧不起。

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吃醋的个性签名

　　吃醋的个性签名

　　1、我不温柔，我脾气不好，我容易生气，我容易吃醋，我容易胡思乱想，我很任性，我生气时不想说话!

　　2、不吃饭的女人这世上也许还有好几个，不吃醋的女人却连一个也没有。

　　3、我是一个很小气的女人，我会因为一点小事吃醋·那是因为我在乎你，如果有一天我不在吃醋·那就是我?

　　4、缘份：吃醋是喜欢你，生气是在乎你，伤你是不想失去你!

　　5、看到你的过去，我好吃醋哦，我真是个小气鬼，多希望是我们早点认识，没有你和他们的故事。

　　6、无法呼吸歇斯底里的是我，不论春夏的是我。

　　7、一个、不漂亮、不可爱、不斯文、不苗条、爱吃醋、有的时候还会神经质的生气、这才是我!

　　8、看着你抱着她好幸福，可是你忘了你的胳膊上的纹身，那是我的名字。

　　9、为什么会这样呢?又回到了原来一开始的心情呢?他们总是阴魂不散的跟着你，让我吃醋，哼气死我了!

　　10、最伤心的是你他的朋友没有挽留，我吃醋是我还喜欢你，我不说话是我还在乎你!

　　11、不论是顾里放下高傲跟林萧道歉，顾源趴在雪地里掏下水道的戒指，真在在乎你的是不会走的无论友情还是爱情。

　　12、我是疯子，遇到你我就会疯。

　　13、不管在什么时候听见你的名字，我都会回头。

　　14、从你忍心伤害我的那一刻，我就知道我的感受你一定没有考虑过。

　　15、疼到心坎练就心酸。

　　16、她把心给了你，把身体给了你，把嫉妒、生气、吃醋各种小情绪都给了你。

　　17、不是我小气，不是我爱吃醋，也不是我爱怀疑，是因为我爱你!以后不要装不在乎，因为我真的很在乎!

　　18、我从来不敢把自己想得太重要!

　　19、我曾深信过你给我的所有的谎言。

　　20、愛一個人了，不一定要結果，就像安逸飛默默守護童雨晨一樣。

　　21、让我这个大骗子，骗你一世可好。

　　22、左眼从来没有见过右眼一面，不懂安慰，只懂陪它落泪。

　　23、不对老婆耍酷，不让老婆吃醋，吵架先要让步，老婆揍我挺住。

　　24、我怕你去了一个没有我的地方，然后过着没有我的生活，然后就*惯了不是我的我。

　　25、愿你我老去的时候，会有个嘴角上扬的青春。

　　26、迟迟的我爱你，从我口中说出，可惜你早已和别人在一起，对她说你对我说过的情话哄她开心。

　　27、她爱生气是因为她想要你来哄她，在乎她;她爱吃醋是因为她爱你，她容不下一点你给其他女生的任何一点温柔。

　　28、稍微亲*，就口无遮拦的毛病得改。

　　29、过了无理取闹的年龄，我想我应该学会坚强。

　　30、现实从不像人们想的那样美好，而美好的，永远不现实。

　　31、虽然，你喜欢的不是我，但我还是要谢谢你，谢谢你出现在我的生命中，让我体会了爱上一个人的感觉。

　　32、摔了还趴着干嘛，等着别人来踩你么。

　　33、宁愿没拥抱，共你可到老。

　　34、假若此刻我能在你身旁。

　　35、真想有那么一个人宠我一辈子。怎么那么容易吃醋没出息。

　　36、如果是因为吃醋而不爱了、我都为你感到不值得、因为我爱的人是你、你却不知道!

　　37、如果你问我：“你能伴我多久，葬在我身边吗?”那么我会说：“只要你不推开我，轮回都可以。”

　　38、神经质的我常常会认为你也喜欢我。

　　39、如果可以恨你全力痛恨你。

　　40、是不是因为我向你靠*的脚步太轻，而她的闯进刚好惊动了你的心。

　　41、光奶奶的吃醋，怪气的哄。从现在开始不吃醋!

　　42、吃醋，把扣扣上的说了话男的都删了。我笑了，怎么没在其他事上发觉，他这么在乎呢?

　　43、没有你的世界是那么地黑暗，没有你的世界是那么地寂寞。

　　44、我不想以后我的爱人是我从别人的心里抢来的。

　　45、你可知道?女人那么爱吃醋不是因为不相信你、而是你在她的心中太美好。

　　46、也许爱了，才会吃醋。也许爱了，才会害怕离开;也许爱了，才害怕受伤害傻瓜——我学不会淡然真的!

　　47、我爱上了我的床，但是闹钟吃醋了，总是想把我和床分开。

　　48、无论何时想起你们彼此不会感到陌生。她身边出现其他朋友时你会吃醋!

　　49、不拖不欠，不用再见。

　　50、那个放在心底舍不得换的人儿。

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孕妇能吃开心果吗

孕妇能吃开心果吗

　　导语：开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素E、叶酸、铁、磷、钾、钙、同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。下面是小编整理的孕妇能吃开心果吗，欢迎阅览。

　　孕妇能吃开心果吗

　　孕妇可以吃开心果吗？答案是肯定的。孕妇吃开心果有各种好处，开心果里含有大量的微矿物质，这些物质都是人体所需要的，怀孕的女性吃开心果可以补充胎儿对这些矿物质的吸收。

　　对孕妇来讲，如果有便秘的情况，也可以选择吃一些开心果来达到通便的作用，因为开心能够有效润肠道。如果有孕妇神经衰弱或是贫血情况发生，也可以选择吃点儿开心果来改善这种症状，当然记得开心果也不要吃太多。

　　开心果有着丰富的营养物质，其对孕妇和胎儿都有帮助，但是，因为其也含有大量的油脂物，所以不适合肥胖的.孕妇食用。

　　开心果的功效与作用

　　开心果不仅营养价值丰富，其功效与作用对孕妇也有很大的好处，能降低孕妇血脂、降低胆固醇和抗氧化等作用，孕妇*时可适量食用，下面我们就具体看看开心果的功效与作用有哪些。

　　1、心脏保镖

　　开心果富含精氨酸，它不仅可以帮助孕妇缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能帮助孕妇降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

　　2、保护视力

　　开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对孕妇保护视网膜也很有好处。

　　3、让身体苗条

　　每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

　　孕妇吃开心果注意事项

　　孕妇吃开心果要选购自然开口无污染开心果，这样才能有效的吸收果仁中的营养，没有长熟的开心果不会自动裂开，若是用外力将其夹开的，果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐，如果孕妇食用，会对宝宝成长不利。

　　孕妇吃开心果要看果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是添加剂使用过多，比如糖精什么的添加很多，最好还是不选为妙。

　　吃完开心果后，一定要及时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就非常难吃了，最好把开心果放在密保的盒子里，防潮效果会更好的。

　　开心果虽然好吃，但是孕妇也要适当，每天一小把就够了，否则吃多了会导致消化不良，甚至有的会胀肚子，所以不宜多吃。

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火龙果皮能吃吗

火龙果皮能吃吗

　　火龙果外面会有一层红色的皮，那么这层皮能不能吃呢？下面小编为大家解答火龙果皮能吃吗？欢迎大家阅读。

　　火龙果皮能吃吗？

　　火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉品种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。

　　火龙果皮的功效作用

　　吃完火龙果，果皮别急着丢。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的'抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。经过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的效果。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。

　　我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。

　　在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

　　火龙果皮的吃法

　　榨汁：

　　火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。

　　凉菜：

　　1、去掉火龙果皮上的多余的那些叉，去掉两头

　　2、切开，把皮剥下来

　　3、果肉切成块就可以吃了，皮切成丝放在盘子里

　　4、先加入少许香油，搅拌（凉拌的时候先放香油是为了让菜不会塌下去，而且菜能颜色更鲜亮）

　　5、放适量的盐、鸡精拌匀

　　饮品：

　　（1） 将火龙果的果肉和果皮分离，清洗果皮；

　　（2）将火龙果果皮切丁后加入水，磨浆，然后加入酸、维生素C，搅拌均匀，再加入果胶酶反应制得皮反应液；

　　（3）将水加入到胶体中，加热得到溶胶，然后将溶胶与甜味剂一起加入到皮反应液中，搅拌，得到火龙果果皮饮品；本发明的火龙果果皮饮品，具有酸味适中、醇厚清甜，风味、口感能满足消费者的需求，而且具有通血管和通肠道的功效，适合糖尿病患者食用。

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产妇能吃豆腐吗

产妇能吃豆腐吗

　　豆腐的营养价值极高，最可贵的是人体对豆腐中的蛋白质消化吸收的概率可达92%到95%。 那么对于产妇来说，产妇能吃豆腐吗?下面小编就为大家分析解答，大家一起去了解一下吧~

　　首先我们要先来了解下豆腐的原料和营养价值。 人们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐中含有丰富的蛋白质，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素;糖类、植物油等营养物质，有补中益气、清热润燥、生津止渴、 清洁肠胃、帮助消化、增进食欲等功效。

　　可以看出豆腐的营养价值极高，最可贵的是人体对豆腐中的蛋白质消化吸收的概率可达92%到95%。 通常两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。那孕妇能吃豆腐吗?答案是能的。豆腐除了适合 一般人群食用外，也是孕、产妇的理想食物。

　　豆腐营养丰富，高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的`美食佳品，有“植物肉”之称，其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。

　　产妇能吃哪些豆腐制品

　　产妇是可以吃臭豆腐的。其实豆制品能很好的给孕妇补钙，虽然很多人认为臭豆腐这东西很脏，但是其实臭豆腐的营养价值很高，还含有其他未发酵豆制品没有的活性酶。但要提醒孕妇的是，一定要到正规的豆制品商店购买，因为有许多无良的商人会用发霉的大豆来加工豆制品，吃了会有害的。

　　产妇吃臭豆腐也要有节制，不能多吃，偶尔吃一下过过嘴瘾就行。油炸食品本质上讲属于肠胃比较难消化类食物，并且营养含量不高，应少吃，如想换口味，少量也是可以的。

　　豆腐花?

　　当然可以。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。

　　豆腐乳?

　　豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。

　　但是最好是要少吃，因为含有防腐剂和亚硝酸盐的，对胎儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样可以有利于胎儿的生长发育。 ...

　　产妇怎样吃豆腐更有营养

　　1、豆腐配肉蛋，营养高过半

　　豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸--蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

　　2、豆腐和鱼配，营养可加倍

　　豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。所以，特别适合孕妇食用。

　　3、豆腐配萝卜，身体不受拙

　　豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。

　　4、豆腐配海带，加碘又补钙

　　豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，可预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配。

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