日本料理中经常会用到三文鱼食材,虽然味道好吃但是处理起来比较的麻烦。那么三文鱼的营养价值有哪些?三文鱼的功效与作用及食用方法有哪些?三文鱼的营养价值1、三文鱼富含维生素D、钙、磷、铁等可以强化骨质、预防骨质疏松症。2、三文鱼富合维生素E,有助于维护生殖器官的机能,增加受孕概率,维生素E还具有促进血液循环的功能。3、三文鱼中的w-3多不饱和脂肪酸,有助于儿童脑部及视力的发展,多吃可提升注意力及记忆力,再加上含丰富的优质蛋白质,但脂肪含量却较低,可帮助减低血液里的胆固醇,预防高血压及心血管疾病。三文鱼的功效与作用1健脾胃三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。2缓解水肿三文鱼可治消瘦、水肿、消化